პალეო დიეტა - სარგებელი, სარგებელი და მენიუები კვირის განმავლობაში

პალეოლითის დიეტა (პალეოლითური დიეტა) ემყარება იმ ადამიანის სავარაუდო დიეტას, რომელიც ქვის ხანაში ცხოვრობდა. ასეთი დიეტის მენიუში არ შედის რძის პროდუქტები, მარცვლეული, შაქარი და ნებისმიერი სხვა საკვები, რომელსაც რაიმე გადამუშავება აქვს გავლილი და მის შემადგენლობაში არაბუნებრივი კომპონენტებია.

ამ ტიპის დიეტა მიზნად ისახავს მაღალი ხარისხის ცილოვანი პროდუქტების (ხორცის, თევზის, ზღვის პროდუქტების, კვერცხის), ასევე ბოჭკოვანი ნივთიერებების, ხილის, კაკლისა და კენკრის მოხმარებას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, დიეტა ნიშნავს მხოლოდ იმ საკვების მიღებას, რომელიც მღვიმეებისთვის ხელმისაწვდომი იყო ნადირობითა და შეგროვებით.

პალეო დიეტა სადავოა. და მიუხედავად იმისა, რომ სპორტსმენებმა, რომლებმაც ეს თავად განიცადეს, ძალიან კმაყოფილი არიან შედეგებით, ახალი ტიპის დიეტას უამრავი კრიტიკოსი და მოწინააღმდეგეც ჰყავს.

პალეო დიეტის უპირატესობები

რიგი რეპუტაციის მქონე კვების მეცნიერები მიიჩნევენ, რომ პალეოლითური დიეტა ჯანმრთელობისთვის საშიშია. მათი აზრით, დიდია სხეულის მუშაობაში სერიოზული დარღვევების განვითარების რისკი იმ ადამიანებში, რომლებიც დიდხანს იცავენ ქვის ხანის დიეტას.

კრიტიკოსთა მოსაზრებას საფუძვლად უდევს კვლევა, რომელიც დაადასტურებს ზედმეტი ცილების მიღებას გულ-სისხლძარღვთა და სხვა დაავადებების რისკთან. ამავდროულად, რთული ნახშირწყლების, მარცვლეულის ჩათვლით გამოყენებაზე უარის თქმა, მეცნიერთა აზრით, უარყოფითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე, იწვევს საჭმლის მონელების დარღვევას, ჰორმონალურ დარღვევებს და ძალის დაკარგვას.

მხარდამჭერები ამტკიცებენ, რომ მაღალი ხარისხის ცილოვანი საკვების მიღება ხილთან და ბოსტნეულთან ერთად აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ამცირებს ჭარბ წონას და აუმჯობესებს კანისა და თმის ჯანმრთელობას.

პალეო დიეტის მიმდევრები ხაზს უსვამენ შემდეგ სარგებელს:

1. სწრაფი შედეგები.ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების თავიდან აცილება და მათი ცილებითა და ბოჭკოებით ჩანაცვლება აუცილებლად იწვევს წონის სწრაფ დაკლებას. პირველი კილოგრამები 1-3 კვირის განმავლობაში იწყებს სიტყვასიტყვით "დნობას ჩვენს თვალწინ". ამიტომ პალეო დიეტა ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც წონის დაკლება სურს.
2. არავითარი შიმშილი.პალეოს დიეტაზე შიმშილის გრძნობა პრაქტიკულად არ იგრძნობა სისხლში შაქრის სტაბილური დონის გამო. მას შემდეგ, რაც ყველა ნებადართულ პროდუქტს აქვს დაბალი ან საშუალო გლიკემიური ინდექსი, გლუკოზა გამოიყოფა სისხლში აღრიცხული დოზით, ინსულინის დონე სტაბილურია და მადა შესამჩნევად იკლებს.
3. კალორიების მიღება თქვენ თვითონ აკონტროლებთ. არ არსებობს მკაცრი შეზღუდვები, თქვენ უბრალოდ უნდა დაიცვათ ნებადართული პროდუქციის ძირითადი სია და არ გამოიყენოთ აკრძალული. სტანდარტული დიეტებისგან განსხვავებით, რომლებიც მკვეთრად ამცირებენ კალორიების რაოდენობას დიეტაში, პალეო დიეტის მთავარი პრინციპია სისხლში გლუკოზის დაბალი დონის შენარჩუნება, რაც თავის მხრივ ასტიმულირებს ცხიმის დაწვის პროცესს.

დიეტის სარგებელი

CrossFitters– ის უმეტესობისთვის პრიორიტეტული მიზანი თქვენი სხეულის ფორმაში მოყვანა და წონის დაკლებაა. მაღალი ინტენსივობის გრძელვადიანი ვარჯიში, პალეო დიეტასთან ერთად, წონის სწრაფი დაკლების პირდაპირი გზაა.

მოდით გავეცნოთ როგორ მოქმედებს ცხიმის დაშლა ქვის ხანის დიეტაზე მყოფ ადამიანებში.

ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ, რომელიც მოიცავს კუნთების ყველა ჯგუფზე მუშაობას, სხეული იწყებს აქტიური აღდგენის ფაზას. ამ ეტაპზე კუნთებს მწვავე უკმარისობა აქვთ გლიკოგენის (კუნთოვანი შაქარი), რომელიც სპორტსმენებს აქვთ მარტივი ნახშირწყლებით შევსება.

თუ სპორტსმენის მიზანია ცხიმის დაწვა, ვარჯიშის შემდეგ მიირთვას ცილოვანი საკვები, იგი იწყებს ორგანიზმში კეტოზის პროცესს - საკუთარი ცხიმის დაშლას და იყენებს მას ძალასა და ენერგიის აღდგენის წყაროდ. სწორედ ამიტომ, პალეო დიეტა და CrossFit აერთიანებს წონაში გარანტირებულ დაკლებას.

ამასთან, არსებობს რისკი, რომ ზოგიერთ Paleo CrossFitters– მა შეიძლება იგრძნოს დაღლილობა და ვარჯიში ძლიერი ვარჯიშის დროს. ამგვარი შედეგების თავიდან ასაცილებლად საკმარისია მეტი ჯანმრთელი ნახშირწყლებით, სახამებლით და პექტინით მდიდარი ხილის მიღება, როგორიცაა ბანანი, ატამი, ყურძენი, მსხალი და სხვა. თქვენს რაციონში შეიტანეთ მეტი ცხიმიანი ამინომჟავებით მდიდარი საკვები: თხილი, ცხიმიანი თევზი, მაღალხარისხიანი არარაფინირებული მცენარეული ზეთები.

უკუჩვენებები პალეო დიეტის დროს:

• ღვიძლისა და თირკმელების დაავადება;
• დარღვევები კუჭ-ნაწლავის მუშაობაში;
• ქრონიკული დაავადებების გამწვავების პერიოდები;
• ორსულობა და ლაქტაცია.

პალეო დიეტის მიმოხილვა

CrossFit და პალეო დიეტა შედარებით ახალი ფენომენია სპორტის სამყაროში. ამის მიუხედავად, სპორტსმენების უკუკავშირი და მათი ვარჯიშის შედეგები საჩვენებელია და ყურადღების ღირსია.

CrossFit- ის დამფუძნებელი გრეგ გლასმანი ერთ-ერთი პირველი იყო, ვინც განიცადა და განიცადა პალეო დიეტის შედეგები. ის მოუწოდებს ყველა დიეტოლოგს მოიხმარონ მეტი ბოსტნეული და ხორცი, კაკალი და თესლი, მოერიდონ შაქარს და სახამებელს და ჭამონ, რომ ეფექტურად ივარჯიშონ და არ მიიღონ ცხიმი. გრეგ გლასმანი ამტკიცებს, რომ პალეო დიეტა ადამიანისთვის საკვების ყველაზე ოპტიმალური სახეობაა. მისი აზრით, ნახშირწყლების გადაჭარბებული რაოდენობა დიეტაში აუცილებლად იწვევს დიაბეტს.

ჯეკი პერესი, CrossFit– ის ცნობილი პროფესიონალი სპორტსმენი, ასევე მომხრეა. სანამ ჯვარედინი შეიტყობდნენ CrossFit- ს შესახებ, ჯეკიმ მრავალი საათი გაატარა კარდიო და ძალის ვარჯიში სავარჯიშო დარბაზში, ხოლო არ აკვირდებოდა დიეტას და ვერ ხვდებოდა, რატომ დარჩა მისი ფიგურა პრაქტიკულად უცვლელი. CrossFit და პალეო დიეტა გახდა მისი ჩვეულებრივი დიეტა, შედეგებმა არ დააყოვნა.

Cheryl Brost, 43 წლის ქალი Crossfit, რომელმაც 2014 წელს Reebok Crossfit Games– ზე მიიღო მე -2 ადგილი, ამტკიცებს, რომ პირველი ნაბიჯი ფიტნესა და ჯანმრთელობაზე უნდა იყოს სწორი პალეო დიეტის მიღება. ჩერილი არ იწონის თავის ყველა ულუფას და არ ითვლის კალორიებს, რადგან მან ზუსტად იცის 100 გრამიანი ძროხის სტეიკი და ერთი ჭიქა ბოსტნეულის სალათი.

კვირის მაჩვენებელი მენიუ

კიდევ ერთხელ გავიმეორებ მთავარ საკითხს: პალეოლითის დიეტა შეიცავს ცილებით მდიდარ საკვებს, აგრეთვე ბოსტნეულს, ხილსა და კაკალს. აკრძალულია შაქრის, მარცვლეულის, რძის პროდუქტებისა და ნებისმიერი დამუშავებული საკვების მიღება, რომელიც შეიცავს ხელოვნურ დანამატებს ან გენმოდიფიცირებულია. იცვლება ყოველკვირეული მენიუ ინდივიდუალური პრეფერენციების შესაბამისად, ნებადართული საკვების მიხედვით.

დაიცავით მთელი რიგი წესები:

• დილით, საჭმელსა და მთელი დღის განმავლობაში, დალიეთ გაზიანი სუფთა წყალი. რაც უფრო დიდია, მით უკეთესი. ვარჯიშის დროს ყოველთვის თან უნდა გქონდეთ სუფთა სასმელი წყლის ბოთლი.
• ეცადეთ ბოსტნეული დიდხანს არ მოშუშოთ, ვიტამინების დაკარგვის თავიდან ასაცილებლად.
• მიიღეთ ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსები თქვენი სხეულის საჭიროებების შესაბამისად, განსაკუთრებით ავადმყოფობის შემდეგ გამოჯანმრთელების პერიოდში, სტრესის და ვიტამინების სეზონური დეფიციტის დროს.
• თუ ყოველდღე აკეთებთ CrossFit– ს, მაშინ თავისუფლად შეგიძლიათ გაზარდოთ ნახშირწყლების რაოდენობა დიეტაში მეტი ხილისა და კენკრის გამო. ასევე ამ შემთხვევაში, მოიხმარეთ მეტი ცილა.
• თუ არ აპირებთ მკაცრი პალეო დიეტის დაცვას, შეგიძლიათ დიეტას დაუმატოთ რძე და რძის პროდუქტები. უმჯობესია არ მოხარშოთ ხორცი და ორთქლი ორთქლზე და თევზი, არამედ მოხარშოთ ტაფაზე ზეითუნის ზეთში.

ქვემოთ მოცემულია ერთი კვირის დიეტის ნიმუში CrossFit, Paleo დიეტა და წონის დაკლება ადამიანისთვის. მცირე საჭმლის მიღება დაშვებულია ძირითად საკვებს შორის.

Უყურე ვიდეოს: დღეში რამდენი ნახშირწყალია აუცილებელი ჩვენი ორგანიზმისთვის? (მაისი 2025).