ტაურინი ამინომჟავების ცისტეინის წარმოებულია. მცირე რაოდენობით, ეს ნივთიერება სხვადასხვა ქსოვილებშია, ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია აღინიშნება მიოკარდიუმსა და ჩონჩხის კუნთებში, ასევე ნაღველში.
როგორც წესი, ტაურინი სხეულში გვხვდება თავისუფალი ფორმით: ის არ ქმნის კავშირებს სხვა ამინომჟავებთან, არ მონაწილეობს ცილის მოლეკულების მშენებლობაში. ეს ნაერთი გამოიყენება მედიცინაში, სპორტულ კვებაში, ენერგეტიკულ სასმელებში.
აღწერა
სულფონის მჟავა ტაურინი იზოლირებულ იქნა ორმა გერმანელმა მეცნიერმა მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვიდან ჯერ კიდევ 1827 წელს. მან თავისი სახელი მიიღო ლათინური სიტყვისგან "Taurus", რაც ნიშნავს "ხარს".
ტაურინის, როგორც მედიცინის, ასევე სპორტული დანამატებისა და ენერგეტიკული სასმელების კომპონენტის გამოყენება არც ისე დიდი ხნის წინ დაიწყო.
სხვა ამინომჟავების მსგავსად, ტაურინი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია და მონაწილეობს მრავალ ბიოქიმიურ პროცესში. სხეულს შეუძლია მიიღოს იგი საკვებიდან ან სპეციალური დანამატებით, ამინომჟავების საკუთარი სინთეზის მოცულობა ძალიან შეზღუდულია.
კავშირი ასრულებს შემდეგ ფუნქციებს:
- ხელს უწყობს ტოქსიკური ნაერთების განეიტრალებას და აღმოფხვრას;
- აქვს კარდიოტროპული მოქმედება;
- მონაწილეობს ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში;
- ანადგურებს უჯრედის მემბრანებს;
- მოქმედებს როგორც ნეიროტრანსმიტერი, რომელიც აფერხებს სინაფსურ გადაცემას (ელექტრული აქტივობა სინაფსებში, ნერვული იმპულსების გავრცელებით გამოწვეული);
- ახდენს გავლენას ელექტროლიტებისა და წყლის ჰომეოსტაზზე, არეგულირებს არტერიულ წნევას;
- აუმჯობესებს ენერგეტიკული პროცესების დინებას;
- აჩქარებს ქსოვილების რეგენერაციას, ასტიმულირებს დაზიანებული ქსოვილების განკურნებას;
- მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი;
- ხელს უწყობს ცხიმების დისპერსიას ნაწლავებში;
- ქმნის ნაერთებს ნაღვლის მჟავებთან, ნაღვლის შემადგენელი ნაწილია.
ამ ნაერთის ნაკლებობა იწვევს სერიოზულ შედეგებს, სერიოზული პათოლოგიების განვითარებას.
ამინომჟავის უკმარისობა გამოიხატება შემდეგი ცვლილებებით:
- ზოგადი იმუნიტეტის შემცირება;
- მხედველობის სიმახვილის ვარდნა, ბადურაში დეგენერაციული პროცესების განვითარება;
- კალციუმის მეტაბოლიზმის ანომალიების განვითარება, რაც იწვევს სხვადასხვა ნეგატიურ ეფექტს, კერძოდ, სისხლის შედედების მაჩვენებელი იზრდება;
- გაზრდილი არტერიული წნევა;
- დეპრესიული და სუბდეპრესიული მდგომარეობა, მომატებული შფოთვა, შფოთვა.
ტაურინი მიიღება თითქმის ყველა ცხოველური საკვებიდან. მცენარეები არ შეიცავს ამ ამინომჟავას.
ამ ნაერთის ყველაზე მაღალი შემცველობაა ფრინველსა და თეთრ თევზში; იგი ასევე მოდის ღორის ხორციდან, საქონლის ხორციდან და რძის პროდუქტებიდან.
იმის გამო, რომ რაციონალური დიეტის დროს ადამიანს შეუძლია მიიღოს ამინომჟავების საკმარისი რაოდენობა და გარდა ამისა, მას სინთეზირებს ორგანიზმი, ტაურინის დეფიციტი საკმაოდ იშვიათი მოვლენაა. ამას ყველაზე ხშირად ვეგეტარიანელები განიცდიან, რადგან ეს ნაერთი მცენარეული საკვებიდან არ მოდის.
გავლენა სპორტსმენის სხეულზე
ტაურინი რეკომენდირებულია სერიოზული დატვირთვის მქონე სპორტსმენებისთვის (ბოდიბილდერები, კროსფითტერები).
ამ ამინომჟავის სარგებელი შემდეგი ეფექტებისთვის:
- გაზრდილი ეფექტურობა, მეტაბოლური პროდუქტების (რძემჟავა) სწრაფი აღმოფხვრა, რაც იწვევს კუნთებში დისკომფორტს და დაღლილობის შეგრძნებას;
- ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ აღდგენის დაჩქარება;
- კუნთებში გლუკოზის ტრანსპორტირების გაძლიერება მათი ტონუსის და ზრდის შესანარჩუნებლად;
- კრუნჩხვითი კუნთების შეკუმშვის ჩახშობა გადაჭარბებული დატვირთვით, დიდი წონის აწევა;
- დაზიანებების და ქირურგიული ჩარევების შემდეგ გამოჯანმრთელების სიჩქარის გაზრდა;
- ინტენსიური ვარჯიშის დროს უჯრედული სტრუქტურების დაცვა, რომლებიც ქმნიან კუნთოვან ბოჭკოებს ჟანგვითი სტრესისგან;
- ცხიმის წვის დაჩქარება.
გამოყენება ბოდიბილდინგში
გაითვალისწინეთ ტურინის გავლენა ბოდიბილდინგში. ეს ნაერთი მონაწილეობს ოსმორეგულაციის პროცესში, ანუ პროცესებში, რომლებიც მიზნად ისახავს სითხეების სტაბილური წნევის შენარჩუნებას.
ტაურინი ითვლება ამინომჟავად, რომელიც წყალს ინარჩუნებს უჯრედულ სტრუქტურებში და ინარჩუნებს მის ნორმალურ კონცენტრაციას. თეორიულად ცნობილია ნივთიერების ეს თვისება, დღემდე ემპირიული მტკიცებულებები მცირეა.
ტაურინი ზრდის კონცენტრაციის უნარს, აძლიერებს ამტანობას, ამიტომ ის მიიღება ვარჯიშამდე ან მნიშვნელოვანი შეჯიბრებების დაწყებამდე. შესრულების გასაუმჯობესებლად, მიდგომების რაოდენობის გაზრდისა და დატვირთვის ეფექტურობის გასაზრდელად, ამ ამინომჟავასთან ერთად დანამატები მიიღება ტრენინგის დროს. ვარჯიშის შემდეგ მიღება ხელს უშლის ზედმეტი ვარჯიშის სინდრომის განვითარებას, აჩქარებს გამოჯანმრთელებას და ამცირებს დაღლილობას მაღალი დატვირთვის შემდეგ.
ტაურინი ენერგეტიკულ სასმელებში
ტაურინი ბევრ ენერგეტიკულ სასმელში გვხვდება, როგორც წესი, კოფეინთან, შაქრებთან და სხვა მასტიმულირებელ საშუალებებთან ერთად. ამინომჟავების შემცველობა შეადგენს დაახლოებით 200-400 მლ 100 მლ სასმელს. ეს თანხა არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ ორგანიზმმა გამოხატული მასტიმულირებელი ეფექტი განიცადოს.
ადრე ფიქრობდნენ, რომ ტაურინი აძლიერებს ენერგეტიკულ სასმელებში სხვა კომპონენტების ეფექტებს სინერგიული ეფექტის საშუალებით. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ენერგეტიკულ სასმელებში არსებული რაოდენობით, ეს ნაერთი არ ახდენს მასტიმულირებელ მოქმედებას ორგანიზმზე, არ აძლიერებს კოფეინის მოქმედებას, მაგრამ ასევე არ აქვს გვერდითი მოვლენები. ამ ექსპერიმენტის მონაცემები შეგიძლიათ იხილოთ ბმულზე (ინგლისურად).
ჩვენებები და უკუჩვენებები
ამ ამინომჟავთან ერთად ნარკოტიკების და დიეტური დანამატების მიღების მითითებებია:
- დეგენერაციული პროცესების განვითარება ბადურაში;
- კატარაქტა;
- ტრავმა, დეგენერაციული პროცესები რქოვანაში;
- ღია კუთხის გლაუკომა;
- გულსისხლძარღვთა სისტემის არასაკმარისი ფუნქციონირება;
- შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2;
- ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვა.
ტაურინის შემცველი ნარკოტიკების და სპორტული დანამატების მიღება უკუნაჩვენებია შემდეგ შემთხვევებში:
- პრეპარატის აქტიური ნივთიერებების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის არსებობა;
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის წყლულოვანი დაავადება;
- კუჭის ქრონიკული დაავადებები, რომელსაც თან ახლავს მჟავა ბალანსის დარღვევები;
- ჰიპოტენზია;
- სერიოზული პათოლოგიები, გულის არასაკმარისი ფუნქცია;
- თირკმლის დაავადება;
- ნაღვლის ქვის დაავადება და სხვა პათოლოგიები, რომელსაც თან ახლავს ქოლესტაზი.
ორსულმა და მეძუძურმა ქალებმა, ბავშვებმა და 18 წლამდე მოზარდებმა არ უნდა მიიღონ ტაურინის შემცველი პროდუქტები, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ექიმის დანიშნულია.
ტაურინის მიღებას შეიძლება თან ახლდეს ნეგატიური გვერდითი რეაქციების განვითარება. შესაძლებელია ალერგია (ქავილი, გამონაყარი), ჰიპოგლიკემია, კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების გამწვავება. როდესაც გამოიყენება ალკოჰოლურ სასმელებთან ერთად, ამინომჟავის მოქმედება შეიძლება მნიშვნელოვნად გაძლიერდეს, რაც ნერვული სისტემის დაქვეითებას იწვევს.
სპორტული დანამატების ან ტაურინის შემცველი მედიკამენტების გამოყენებამდე რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაციები შესაძლო უკუჩვენებების გამო. მიღებისას ფრთხილად უნდა მიჰყვეთ პროდუქტის ინსტრუქციას, დაიცვან რეკომენდებული დოზები.