დარიჩინი: რა არის ეს, შემადგენლობა, სარგებელი და ზიანი ადამიანის ორგანიზმისთვის * კროსფიტი

დარიჩინი აზიური ტროპიკის ადგილობრივი მცენარეა. პატარა მარადმწვანე ხის ქერქიდან მიიღება სანელებელი, რომელიც მოთხოვნადია სხვადასხვა ხალხის მომზადებაში.

სამზარეულოს გარდა, არომატული სუნელი ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში და გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. დარიჩინი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის სხეულის სიცოცხლისუნარიანობას და სასარგებლო გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების მუშაობაზე.

დარიჩინი მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. რეგულარული გამოყენება აჯერებს სხეულს სასარგებლო ნაერთებით და ნორმალიზებს უმეტეს ორგანოთა და სისტემების მუშაობას.

დარიჩინის კალორიული შემცველობა და შემადგენლობა

დარიჩინის სარგებელი ორგანიზმისთვის მისი მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით არის განპირობებული. იგი შეიცავს ეთერზეთებს, დიეტურ ბოჭკოებს, სხვადასხვა ვიტამინებსა და მინერალებს. 100 გრ პროდუქტი შეიცავს 247 კკალ-ს. ერთი ჩაის კოვზი დარიჩინის კალორიული შემცველობაა 6 კკალ.

დარიჩინის კვების ღირებულება 100 გრ პროდუქტზე:

ცილები - 3,99 გ;
ცხიმები - 1,24 გ;
ნახშირწყლები - 27,49 გ;
წყალი - 10,58 გ;
საკვები ბოჭკოვანი - 53,1 გ

ვიტამინის შემადგენლობა

დარიჩინი შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს:

ვიტამინი	თანხა	უპირატესობები სხეულისთვის
ვიტამინი A	15 მკგ	აუმჯობესებს კანისა და ლორწოვანი გარსების მდგომარეობას, ხედვას, მონაწილეობს ძვლის ქსოვილის ფორმირებაში.
ლიკოპინი	15 მკგ	ხელს უწყობს ტოქსინების ელიმინაციას.
ვიტამინი B1, ან თიამინი	0,022 მგ	ნახშირწყლებს გარდაქმნის ენერგიად, ანელებს ნერვულ სისტემას და აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას.
ვიტამინი B2, ან რიბოფლავინი	0,041 მგ	აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, იცავს ლორწოვან გარსებს, მონაწილეობს ერითროციტების წარმოქმნაში.
ვიტამინი B4, ან ქოლინი	11 მგ	არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს ორგანიზმში.
ვიტამინი B5, ან პანტოთენური მჟავა	0,358 მგ	მონაწილეობს ცხიმოვანი მჟავების და ნახშირწყლების დაჟანგვაში, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.
ვიტამინი B6, ან პირიდოქსინი	0,158 მგ	ეხმარება დეპრესიასთან ბრძოლაში, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს ჰემოგლობინის სინთეზს და ცილების შეწოვას.
ვიტამინი B9, ან ფოლიუმის მჟავა	6 მკგ	ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას, მონაწილეობს ცილების სინთეზში.
ვიტამინი C, ან ასკორბინის მჟავა	3,8 მგ	ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოქმნას, ჭრილობის შეხორცებას, აძლიერებს ორგანიზმის იმუნურ სისტემას, აღადგენს ხრტილოვან და ძვლოვან ქსოვილებს.
ვიტამინი E	2, 32 მგ	იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან, შლის ტოქსინებს.
K ვიტამინი	31,2 მკგ	მონაწილეობს სისხლის შედედების პროცესში.
ვიტამინი PP, ან ნიკოტინის მჟავა	1.332 მგ	ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, არეგულირებს ლიპიდების ცვლას.

დარიჩინი შეიცავს ალფა და ბეტა კაროტინს, ლუტეინს და ბეტაინს. სანელებელში არსებული ყველა ვიტამინის კომბინაცია ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და კომპლექსურ გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. პროდუქტი ეხმარება ვიტამინის დეფიციტს და გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

მაკრო და მიკროელემენტები

სანელებლების მცენარე გაჯერებულია მაკრო და მიკროელემენტებით, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის სასიცოცხლო პროცესების სრულფასოვანი უზრუნველყოფისთვის. 100 გრ დარიჩინი შეიცავს შემდეგ მაკროელემენტებს:

მაკროელემენტი	რაოდენობა, მგ	უპირატესობები სხეულისთვის
კალიუმი (K)	431	შლის ტოქსინებს და ტოქსინებს, ახდენს გულის მუშაობის ნორმალიზებას.
კალციუმი (Ca)	1002	აძლიერებს ძვლებს და კბილებს, კუნთებს უფრო ელასტიურს ხდის, ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ნორმალურ ფუნქციონირებას, მონაწილეობს სისხლის კოაგულაციაში.
მაგნიუმი (მგ)	60	არეგულირებს ცილებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს ქოლესტერინის ელიმინაციას, აუმჯობესებს ნაღვლის გამოყოფას, ხსნის სპაზმს.
ნატრიუმი (Na)	10	უზრუნველყოფს მჟავა-ტუტოვან და ელექტროლიტურ ბალანსს სხეულში, არეგულირებს აგზნებადობისა და კუნთების შეკუმშვის პროცესებს, ინარჩუნებს სისხლძარღვთა ტონუსს.
ფოსფორი (P)	64	მონაწილეობს მეტაბოლიზმში და ჰორმონების წარმოქმნაში, ახდენს ტვინის აქტივობის ნორმალიზებას, ქმნის ძვლის ქსოვილს.

მიკროელემენტები 100 გრამ პროდუქტში:

Მიკროელემენტი	თანხა	უპირატესობები სხეულისთვის
რკინა (Fe)	8, 32 მგ	ეს არის ჰემოგლობინის ნაწილი, მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესში, ახდენს კუნთების და ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას, ებრძვის სხეულის დაღლილობასა და სისუსტეს.
მანგანუმი, (Mn)	17, 466 მგ	მონაწილეობს ჟანგვით და მეტაბოლურ პროცესებში, ახდენს ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის ღვიძლში ცხიმების დეპონირებას.
სპილენძი (კუ)	339 მკგ	მონაწილეობს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნასა და კოლაგენის სინთეზში, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას და მის გადასვლას ჰემოგლობინზე.
სელენი (Se)	3,1 მკგ	აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ანელებს დაბერების პროცესს, ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეების განვითარებას, აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
თუთია (Zn)	1,83 მგ	მონაწილეობს ინსულინის წარმოებაში, ცხიმში, ცილებსა და ვიტამინების ცვლაში, ასტიმულირებს იმუნიტეტს, იცავს ორგანიზმს ინფექციებისგან.

მჟავები ქიმიურ შემადგენლობაში

ქიმიური ამინომჟავის შემადგენლობა:

აუცილებელი ამინომჟავები	რაოდენობა, გ
არგინინი	0, 166
ვალინი	0, 224
ჰისტიდინი	0, 117
იზოლაცინი	0, 146
ლეიცინი	0, 253
ლიზინი	0, 243
მეთიონინი	0, 078
ტრეონინი	0, 136
ტრიპტოფანი	0, 049
ფენილალანინი	0, 146
აუცილებელი ამინომჟავები
ალანინი	0, 166
ასპარტინის მჟავა	0, 438
გლიცინი	0, 195
გლუტამინის მჟავა	0, 37
პროლინი	0, 419
სერინი	0, 195
ტიროზინი	0, 136
ცისტეინი	0, 058

გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები:

კაპრიკა - 0, 003 გ;
ლაურიკი - 0, 006 გ;
მისტიკური - 0, 009 გ;
პალმიტიკი - 0, 104 გ;
მარგარინი - 0, 136;
სტეარიკი - 0, 082 გ.

მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავები:

პალმიტოლეიკი - 0, 001 გ;
ომეგა -9 - 0, 246 გ.

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები:

ომეგა -3 (ალფა ლინოლეური) - 0,011 გ;
ომეგა -6 - 0, 044 გ.

დარიჩინის სასარგებლო თვისებები

B ჯგუფის ვიტამინები ინიშნება ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის და სუნელი შეიცავს ამ ჯგუფის თითქმის ყველა ვიტამინს. ამიტომ, დარიჩინის მოყვარულები ნაკლებად განიცდიან სტრესს. სუნელის რეგულარული გამოყენება ხსნის უძილობას და დეპრესიას, აუმჯობესებს განწყობას.

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მხრივ, არომატული სანელებელი ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და ხელს უშლის თრომბების წარმოქმნას. დარიჩინი კარგია ხანდაზმული ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ჰიპერტენზია და გულის სხვა დაავადებები. ინტენსიური ვარჯიშის დროს სპორტსმენებისთვის სასარგებლოა გულისცემის ნორმალიზება.

სანელებელს აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების მუშაობაზე. ხსნის დიარეას, ყაბზობას და მეტეორიზმს.

დარიჩინი ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას. ეს ეფექტური საშუალებაა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის.

პროდუქტი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას, აქვს ცხიმების წვის თვისებები და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას. ამიტომ, დარიჩინი ხშირად გამოიყენება წონის დასაკლებად სხვადასხვა დიეტის დროს.

დარიჩინს აქვს ანტიმიკრობული და ანტისეპტიკური თვისებები და ებრძვის შარდის ბუშტის ინფექციებს. იგი გამოიყენება ხველებისა და გაციების დროს. სანელებელი ხელს უწყობს ინსულინის შეწოვას, ასუფთავებს ღვიძლს და ნაღვლის ბუშტს.

სუნელი ზრდის იმუნურ სტატუსს, ხელს უშლის მრავალი დაავადების განვითარებას, აჯერებს სხეულს სასარგებლო ელემენტებით.

უპირატესობები ქალებისთვის

დარიჩინის სარგებელი ქალებისთვის არის დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტები და მთრიმლავი ნივთიერებები, რომლებიც სანელებელს ქმნის. იგი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში კანის მოვლის საშუალებების შესაქმნელად. მცენარეული ინგრედიენტები ათავისუფლებს ანთებას, ასუფთავებს და კვებავს კანს. პროდუქტი გამოიყენება თმის ცვენის სამკურნალოდ.

ეთერის ზეთები სუნელში საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ იგი არომათერაპიაში. დარიჩინის სუნი მოდუნებს და ხსნის შფოთვას, ახდენს ნერვული სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას და სასიკეთოდ მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე.

მცენარე ახდენს მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებას და ამშვიდებს ტკივილს კრიტიკულ დღეებში.

დარიჩინის სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები გამოიყენებოდა შაშვი და სოკოვანი სხვა დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად.

ყველა ქალს შეეძლება შეაფასოს დარიჩინის გავლენა საკუთარ გამოცდილებაზე. სანელებელი არა მხოლოდ აძლიერებს ჯანმრთელობას, არამედ აუმჯობესებს გარეგნობას, ხელს უწყობს ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნებას.

უპირატესობები მამაკაცებისთვის

ყველა ადამიანს სჭირდება იმუნიტეტის მუდმივი განმტკიცება ხშირი ფიზიკური აქტივობისა და აქტიური ცხოვრების წესის გამო. დარიჩინის სარგებელი მამაკაცის ორგანიზმისთვის გამოწვეულია აუცილებელი ვიტამინებისა და მინერალების არსებობით, რომლებსაც აქვთ სასარგებლო გავლენა ყველა ორგანოსა და სისტემაზე.

სუნელი ასტიმულირებს სექსუალურ სურვილს და დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე. მცენარე აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს ერექციაზე.

სანელებლების ბაქტერიციდული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები მოითხოვება შარდსასქესო სისტემის დაავადებების მკურნალობაზე და პროფილაქტიკაზე, როგორიცაა ურეთრიტი, ცისტიტი, პროსტატიტი და პროსტატის ადენომა.

დარიჩინი ამცირებს ტკივილს და ანთებას დაზიანებების, სისხლჩაქცევების და კუნთების დაჭიმულობისგან.

მამაკაცები ხშირად განიცდიან სტრესს. დარიჩინი ხსნის ნერვულ და ემოციურ სტრესს B კომპლექსის წყალობით.

ზიანი და უკუჩვენებები

დარიჩინის სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი არ ნიშნავს, რომ მცენარეს არა აქვს უკუჩვენება. ნებისმიერი სხვა საკვების მსგავსად, სუნელიც შეიძლება საზიანო იყოს ორგანიზმისთვის. ის მცირე რაოდენობით უნდა მოხმარდეს. დარიჩინის გადაჭარბებული დოზა გააღიზიანებს კუჭის გარსს.

თავი შეიკავოთ სანელებლების გამოყენებისგან კუჭისა და ნაწლავების წყლულების გამწვავების, კუჭის მჟავიანობის მომატების, ღვიძლისა და თირკმელების ქრონიკული დაავადებების დროს.

ქარხანამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, განსაკუთრებით ადგილობრივი გამოყენების შემთხვევაში.

ფარმაცევტული საშუალებებით მკურნალობის დროს რეკომენდებულია დარიჩინის მოხმარების შეწყვეტა, ვინაიდან არ არის ცნობილი რა რეაქცია აქვს სანელებელს მედიკამენტების კომპონენტებთან.

შედეგი

ზოგადად, დარიჩინი არის უსაფრთხო და ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც სასარგებლოა ყველა სისტემისა და ორგანოსთვის. ვიტამინებით და ეთერზეთებით მდიდარი შემადგენლობა გამოიყენება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკის საშუალებად და გამოიყენება კანისა და თმის მოვლისთვის. დარიჩინის რეგულარული მოხმარება ზომიერ დოზებში არ აზიანებს ჯანმრთელობას, პირიქით, ის გაზრდის იმუნიტეტს და გახდის სხეულს უფრო ძლიერსა და ინფექციების მიმართ უფრო მდგრადს.