თურქეთი გააფართოვოს ღუმელში

ინდაურის ხორცი - 650-700 გრ (ნიჟარა)
რბილი ხაჭოს ყველი - 200-250 გრ
რბილი ხაჭოს ყველი - 200-250 გრ
ნარინჯისფერი - 1 ც.
მწვანეთა - გემოვნებით (შევსების მიზნით)
ქლიავი - გემოვნებით (შევსებისთვის)
მცენარეული ზეთი გემოვნებით
ყავისფერი - გემოვნებით (შევსებისთვის)
სანელებლები გემოვნებით

ცილები 16,3 გ
ცხიმი 3.2 გ
ნახშირწყლები 6,6 გ

ჩვენ მოვამზადეთ მარტივი რეცეპტი ეტაპობრივად გადაღებული ფოტოებით, რომლის მიხედვითაც შეგიძლიათ ღუმელში ყველის შევსებით ინდაურის რულეტი მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 6 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

ღუმელი ინდაურის რულეტი არის გემრიელი და ჯანსაღი PP კერძი, რომლის დიეტაში შეტანა შესაძლებელია ნებისმიერი დიეტის დროს. ინდაურის ხორცი დიეტურია.

პროდუქტის სარგებელი მდგომარეობს ვიტამინების E და A მნიშვნელოვან შემცველობაში, მიკროელემენტებში (მაგნიუმის, ფოსფორის, ნატრიუმის, კალციუმის, კალიუმის და სხვა), მაღალი ხარისხის ცხოველური ცილების შემადგენლობაში. გარდა ამისა, ხორცში პრაქტიკულად არ არის ქოლესტერინი.

გამომცხვარი ინდაურის რულეტი ადვილად მონელებადი და მონელებაა. ეს შესანიშნავი სადილის ვარიანტია ყველასთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ფორმა, ივარჯიშოს და უბრალოდ დაიცვას კარგი კვების პრინციპები.

კერძის ერთ-ერთი მახასიათებელი ის არის, რომ ის შეიძლება იყოს ცხელი კერძი ან ცივი სადღეგრძელო. მოდით, დავიწყოთ მადისაღმძვრელი ინდაურის როლი ღუმელში სახლში რეცეპტის მიხედვით, ეტაპობრივად გადაღებული ფოტოებით.

Ნაბიჯი 1

თქვენ უნდა დაიწყოთ მომზადება სოუსის მომზადებით, რომელშიც ინდაურს აცხობენ. ამისათვის აიღეთ ფორთოხალი. კარგად გარეცხეთ. შემდეგ, ხილი შუაზე გაჭერით. ამის შემდეგ, juicer (ჩვეულებრივი, სახელმძღვანელო გააკეთებს) გამოყენებით, თქვენ უნდა გამოწუროთ წვენი.

ნაბიჯი 2

ქვაბი ცოტაოდენი წყლით გაუგზავნეთ გაზქურას (ფორთოხლის წვენის დაახლოებით ნახევარი). დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები იქ. მაგალითად, კურკუმა, გამხმარი მწვანილი, ხმელი ნიორი და ხახვი შესანიშნავია. შემდეგ ჩაასხით ქვაბში და გაწურული ფორთოხლის წვენი. გააჩერეთ სოუსი ხუთიდან ათი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.

ნაბიჯი 3

ახლა თქვენ უნდა დაამატოთ რამდენიმე დარიჩინის ჯოხი მომავალ სოუსს. გააგრძელეთ მომზადება ერთიდან ორი წუთის განმავლობაში და გამორთეთ ცეცხლი. სოუსი მზად არის. ახლავე გვერდზე გადადეთ.

ნაბიჯი 4

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა იზრუნოთ ინდაურის შევსებაზე. რბილი ხაჭოს ყველი მოათავსეთ თასში. ჩანგლით კარგად გახეხეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა.

ნაბიჯი 5

შემდეგი, თქვენ უნდა დაიბანოთ მწვანეთა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი, ან კინო. ფოკუსირება მოახდინეთ თქვენი გემოვნების პრეფერენციებზე. დავჭრათ მწვანილი პატარა ნაჭრებად ან წვრილად დავჭრათ. გაუგზავნეთ ყველის თასს. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაიბანოთ ქლიავი და ორთქლი ცხელ წყალში, ფაქტიურად სამიდან ხუთ წუთში. შემდეგ ქლიავი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ასევე ჩავდოთ ყველის ჭურჭელში. ყავისფერი უნდა გაიწმინდოს და დაემატოს კონტეინერს. თხილის დაფქვა არ ღირს, დაე, მთელი იყოს.

ნაბიჯი 6

აიღეთ ინდაურის წელში (ან მკერდში, მაგრამ იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს), გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გაჭრა ფილე სიგრძეზე ისე, რომ მიიღოთ თითქმის მრგვალი ცარიელი. განათავსეთ ხორცი დაფაზე ან სამუშაო ზედაპირზე. მოათავსეთ საკინძავი ზემოდან და გააბრტყელეთ ინდაური ნახვევით. თქვენ უნდა მიიღოთ თანაბარი სისქის ნამუშევარი.

ნაბიჯი 7

ახლა თქვენ შეგიძლიათ წაშალოთ საკვები ფილმი. მზა ხორცს დაადეთ შექმნილი შემავსებელი. ეს უნდა იყოს ჩამოყალიბებული თანაბარი ფენით ხორცის ერთ-ერთ კიდეზე.

ნაბიჯი 8

შემდეგი, თქვენ უნდა ფრთხილად გააფართოვოს ხორცი ისე, რომ როლი არის მიღებული და შევსება არ დაეცემა გარეთ. შემდეგი, ჰალსტუხი მას twine. ამის გაკეთება, workpiece არის მიბმული მასშტაბით, და შემდეგ გასწვრივ. ფოკუსირება ფოტოზე. მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, რომელიც შესაფერისია ღუმელის ცხობისთვის. ამის შემდეგ, ინდაური ცხიმდება მცენარეული ზეთით. ფორმას ასევე სჭირდება მსუბუქად შეზეთვა.

ნაბიჯი 9

ხორცს დაასხით ფორთოხლის მომზადებული სოუსი სანელებლებით. დუღილის შემდეგ, იგი გახდა სქელი. შეეცადეთ დარწმუნდეთ, რომ სოუსი არა მხოლოდ ფორმისაა, არამედ მთლიანად ფარავს ინდაურს. ეს შექმნის გემრიელ ოქროსფერ ყავისფერ ქერქს.

ნაბიჯი 10

გააგზავნეთ ხორცი ღუმელში, რომელიც 180 გრადუსამდე გაცხელებულია. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. თქვენ არ გჭირდებათ პროდუქტის ფოლგაში შეფუთვა. სოუსის წყალობით ინდაური წვნიანი და მადისაღმძვრელი გამოვა. შემდეგ ამოიღეთ ხორცის ტაფა და ტაფადან სოუსი დაასხით ინდაურს, რომ ჩამოყალიბდეს ქერქი. შემდეგ გააგზავნეთ ხორცი ღუმელში და გააგრძელეთ ცხობა კიდევ 20 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 11

ეს ყველაფერი, ხორცი მზად არის. მისი ამოღება შესაძლებელია ღუმელიდან. მიეცით საკვები ოდნავ გაგრილებას ან მთლიანად გააგრილეთ, თუ აპირებთ მიირთვათ იგი, როგორც ცივი საჭმლის საჭმელი.

ნაბიჯი 12

ეს რჩება პროდუქტის გადასატანად ფირფიტაზე, ძაფის ამოღება და ნაწილებად დაჭრილი. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ კერძი მოხარშული ბროკოლით და ახალი მოცვი. გამოდის ნოყიერი და ჯანსაღი ხორცის კერძი, რომელიც მზადდება სახლში მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით. ეს რჩება თურქეთის რულეტის სუფრაზე მირთმევა და სცადეთ. Გემრიელად მიირთვით!