თეთრი კომბოსტოს ქვაბი - რეცეპტი ღუმელში მომზადების ფოტოთი * კროსფიტი

ხორბლის ფქვილი უხეში დაფქვით - 100 გრ
ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
უცხიმო არაჟანი - 60 მლ
მსუბუქი მაიონეზი - 60 მლ
გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ.კ.
სიმინდის სახამებელი - 2 ს.კ. ლ
თეთრი კომბოსტო - 0,5 თავი
მწვანეთა - 1 კონა
მყარი ყველი - 7 ფირფიტა (150 გრ)
საკვები მარილი - გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
მწვანე ხახვი - 2-3 ცალი.

ცილები 6,1 გ
ცხიმი 4,3 გ
ნახშირწყლები 9,2 გ

ქვემოთ მოცემულია მარტივი რეცეპტი ღუმელში გემრიელი თეთრი კომბოსტოს ქვაბის დასამზადებლად.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 8-9 პორცია.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

თეთრი კომბოსტოს ქვაბი არის ძალიან გემრიელი დიეტური კერძი, რომლის მომზადებაც ადვილია სახლში. კასეროლის მსუბუქი დასამზადებლად საჭიროა გამოიყენოთ უცხიმო არაჟანი (არ უნდა იყოს ძალიან სქელი) და მსუბუქი მაიონეზი, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი პროდუქტი. კერძი მზადდება ღუმელში 180 გრადუსზე და დამატებითი ინვენტარიდან მოგიწევთ მიქსერი ან სასმელი. ქვემოთ მოცემულია მარტივი ფოტო რეცეპტი თეთრი კომბოსტოს კასეროლის ეტაპობრივი მომზადებისთვის კვერცხითა და ყველით.

Ნაბიჯი 1

სამუშაო პროცესის ორგანიზების მიზნით, შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი, გაზომეთ საჭირო რაოდენობა და განათავსეთ თქვენს წინაშე სამუშაო ზედაპირზე.

ნაბიჯი 2

გასახდელი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ქათმის კვერცხი, სიმინდის სახამებელი, გაცრილი ფქვილი, მსუბუქი მაიონეზი და უცხიმო არაჟანი, ასევე მარილი, დაფქვილი წიწაკა (სურვილისამებრ) და გამაფხვიერებელი. აიღეთ ღრმა თასი და მიქსერი ინვენტარიდან და ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ whisk ან ჩანგალი.

ნაბიჯი 3

გატეხეთ 4 კვერცხი ღრმა თეფშში, აურიეთ. თანაბარი რაოდენობით დაამატეთ მაიონეზი და არაჟანი და კარგად ათქვიფეთ მიქსერის საშუალებით, სანამ გლუვი გახდება. ეს არის შევსების თხევადი ნაწილი.

ნაბიჯი 4

სახვევის მშრალ ნაწილში შედის ხორბლის ფქვილი, სიმინდის სახამებელი და ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად, რომ საცხობი ფხვნილი თანაბრად გადანაწილდეს.

ნაბიჯი 5

გასახდელი ფორმირების საბოლოო ნაწილია თხევადი კვერცხის ფუძის შერწყმა თავისუფალი ფქვილისგან. თანდათანობით შეიტანეთ მშრალი კომპონენტი სამუშაო ნაწილში, აურიეთ მიქსერით დაბალი სიჩქარით. დარწმუნდით, რომ მზა ნარევში არ არის სიმსივნეები.

ნაბიჯი 6

აიღეთ კომბოსტოს ნახევარი თავი და წვრილად დაჭერით, ეს შეიძლება გაკეთდეს დანით ან სპეციალური სახეხით.

მთავარია, დაახლოებით იგივე სისქის ბოსტნეულის ნაჭრები გავაკეთოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი თანაბრად არ გამოაცხობენ და კომბოსტო ადგილებს დაიმტვრება.

ნაბიჯი 7

დაქუცმაცებულ კომბოსტოს მოაყარეთ მარილი, კარგად აურიეთ და ხელით მსუბუქად დაიმახსოვრეთ ნაჭრები ისე, რომ მათ წვენი გამოუშვან და მოცულობა ოდნავ შემცირდეს.

ნაბიჯი 8

გარეცხეთ მწვანე ხახვი და მწვანილი, როგორიცაა კამა. გაიპარსეთ ზედმეტი ტენიანობა, მოიშორეთ მშრალი ტოტები ან გაყვითლებული ბუმბული. დაჭერით მწვანილი წვრილად. გამოყავით ერთი მწვანე ხახვი პრეზენტაციისთვის.

ნაბიჯი 9

დაჭრილი თეთრი კომბოსტოს დაამატეთ მწვანილი და კარგად აურიეთ. წაიღეთ საცხობი ჭურჭელი (არ გჭირდებათ საპოხი არაფრის გაკეთება), კომბოსტო გადაიტანეთ მწვანილით, გადაანაწილეთ იგი ზედაპირზე ისე, რომ არ მოხდეს სლაიდი. შემდეგ აიღეთ კოვზი და გამოიყენეთ კომბოსტოს წინა მომზადებული სახვევით. მოერიდეთ სოუსის პირდაპირ კონტეინერიდან გადაღებას, რადგან შეიძლება სითხე არათანაბრად გადაანაწილოთ.

ნაბიჯი 10

აიღეთ მაგარი ყველი და გააკეთეთ თანაბარი ზომის 6-7 წვრილი ნაჭერი. განათავსეთ ნაჭრები ცარიელის თავზე გულშემატკივართა მსგავსი წესით და არ უნდა დაგვავიწყდეს შუა დახურვა. ფორმა გაუგზავნეთ გამოსაცხობად 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ მზაობა შეაფასოთ ყველის მწველი, დაჭერილი ქერქითა და სქელი კონსისტენციით (სითხე უნდა აორთქლდეს და გასქელდეს).

ნაბიჯი 11

უგემრიელესი დიეტური თეთრი კომბოსტოს ქვაბი მზადდება ღუმელში კვერცხითა და ყველით. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-15 წუთი. დაჭრილი ნაწილებად და მორთეთ მწვანე ხახვის ნაჭრებით. Გემრიელად მიირთვით!