მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვების გამო, ორგანიზმში შაქარი არ არის მოხმარებული, რის გამოც ინსულინი მატულობს. ამ უკანასკნელთან დაკავშირებით პანკრეასი იწყებს უარესი მუშაობას, რაც იწვევს მეტაბოლურ დარღვევებს. ამაში ცოტა სასიამოვნოა, მაგრამ, შედეგად, ცუდი ზოგადი მდგომარეობის გარდა, წონის მომატებაც. მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვები ცხრილის სახით დაგეხმარებათ დიეტის მიმართ უფრო შერჩევით. უმჯობესია უარი თქვას ასეთ პროდუქტებზე და შეცვალოს ისინი დაბალი GI– ს მქონე პროდუქტებით, ან, სულ მცირე, საშუალოდ.
| პროდუქტი | GI |
| Საზამთრო | 75 |
| წებოვანა თავისუფალი თეთრი პური | 90 |
| თეთრი (წებოვანი) ბრინჯი | 90 |
| თეთრი შაქარი | 70 |
| შვედი | 99 |
| ჰამბურგერის ფუნთუშა | 85 |
| გლუკოზა | 100 |
| Შემწვარი კარტოფილი | 95 |
| კარტოფილის ქვაბი | 95 |
| Კარტოფილის პიურე | 83 |
| Კარტოფილის ჩიფსები | 70 |
| დაკონსერვებული გარგარი | 91 |
| ყავისფერი შაქარი | 70 |
| კრეკერი | 80 |
| კრუასანი | 70 |
| სიმინდის ფანტელები | 85 |
| კუსკუსი | 70 |
| ლაზანია (რბილი ხორბლისგან) | 75 |
| რბილი ხორბლის ლაფშები | 70 |
| Semolina | 70 |
| შეცვლილი სახამებელი | 100 |
| Რძიანი შოკოლადი | 70 |
| სტაფილო (მოხარშული ან ჩაშუშული) | 85 |
| მუესი თხილითა და ქიშმიშით | 80 |
| გაუტკბილებული ვაფლები | 75 |
| გაუტკბილებული პოპკორნი | 85 |
| ქერის ბურღული | 70 |
| გამომცხვარი კარტოფილი | 95 |
| ლუდი | 110 |
| ფეტვი | 71 |
| რიზოტო თეთრი ბრინჯით | 70 |
| ბრინჯის ფაფა რძით | 75 |
| ბრინჯის ლაფშები | 92 |
| ბრინჯის პუდინგი რძით | 85 |
| კარაქის ფუნთუშები | 95 |
| ტკბილი სოდა ("კოკა-კოლა", "პეპსი-კოლა" და სხვა) | 70 |
| ტკბილი დონატი | 76 |
| თეთრი პურის სადღეგრძელო | 100 |
| გოგრა | 75 |
| ვადები | 103 |
| ფრანგული ბაგეტი | 75 |
| შოკოლადის ბარი (Mars, Snickers, Twix და სხვა) | 70 |
სრული ცხრილი შეგიძლიათ გადმოწეროთ აქ.
