იოგურტის სოუსი მწვანილით და ნიორით

ნიორი - 3 კბილი
ოხრახუში - 1 კონა
კამა - 1 კონა
პიტნა - გემოვნებით
ბუნებრივი იოგურტი - 100-150 გრ
მარილი გემოვნებით
სანელებლები - სურვილისამებრ

ცილები 2.7 გ
ცხიმი 2.9 გ
ნახშირწყლები 4,9 გ

ეტაპობრივად მარტივი ფოტო რეცეპტი მწვანილისა და ნიორით მსუბუქი იოგურტის სოუსის დასამზადებლად.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 6 პორცია.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

იოგურტის სოუსი მწვანილით უგემრიელესი დამატებაა ნებისმიერი ხორცის ან თევზის კერძისა. ამ ფოტოში ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტში სოუსი მზადდება სახლში ბლენდერის გამოყენებით. შემადგენლობაში შედის ახალგაზრდა ნიორი, დიდი რაოდენობით ახალი მწვანილი და აუცილებლად ბუნებრივი იოგურტი ყოველგვარი არომატის და არომატიზატორის გარეშე.

იდეალურ შემთხვევაში, სოუსი უნდა გაკეთდეს ჩვენი წარმოების იოგურტისგან, ვინაიდან ამ შემთხვევაში ადამიანებს, ვინც ჯანსაღ და სპორტულ კვებას იცავენ, შეუძლიათ თავიანთი კერძები შეავსონ ასეთი სახვევით.

თუ ბლენდერი არ გაქვთ, სოუსის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღმტყორცნებიდან და ნიორიდან დაჭერით. ნიორი ჯერ პრესის საშუალებით უნდა გაიაროს, შემდეგ კი დაჭყლეტილ მწვანილთან ერთად კარგად მოზილეთ ნაღმტყორცნებიდან. შემდეგ გადაიტანეთ თასში და კარგად აურიეთ მსუბუქად ათქვეფილი იოგურტი.

Ნაბიჯი 1

გააცალეთ ნიორი და შემდეგ მოათავსეთ კბილი ბლენდერის თასში.

ნაბიჯი 2

გარეცხეთ ოხრახუში და კამა, გაპარსეთ ზედმეტი ტენიანობა მწვანილიდან. მოჭრილი მკვრივი ღეროები და დაჭრილი მწვანილი პატარა ნაჭრებად. ინგრედიენტები გაყავით შუაზე. განათავსეთ პირველი ნახევარი ბლენდერის თასში ნიორთან ერთად და კარგად დაჭრილი.

ნაბიჯი 3

ბლენდერის თასში დაამატეთ საჭირო რაოდენობის ბუნებრივი იოგურტი, მარილი გემოვნებით და სანელებლები.

ნაბიჯი 4

ზემოდან მოაყარეთ იოგურტი დაჭრილი მწვანილით და დაუმატეთ პიტნის რამდენიმე ფოთოლი. ოხრახუში და კამა ორ ნაწილად იყოფა, ისე, რომ მზა სოუსში მწვანილის მცირე მარცვლები გვხვდება, რაც მის გემოვნებას უფრო გამოხატავს.

ნაბიჯი 5

დაფარეთ ბლენდერის თასი სახურავით და სცემეთ ინგრედიენტებს მაღალი სიჩქარით, სანამ გლუვი გახდება, ფერი უნდა იყოს ღია მწვანე.

ნაბიჯი 6

გემრიელი დიეტური იოგურტის სოუსი მწვანილით და ნიორით მზად არის. გააგრილეთ გასახდელი, სანამ მიირთმევთ ძირითად კერძს. მაცივარში, მომზადებული სოუსის შენახვა შეიძლება 2-3 დღის განმავლობაში მჭიდროდ დახურული სახურავის ჭურჭელში. Გემრიელად მიირთვით!