გარდა კალორიებისა, ნახშირწყლების მოხმარებისა, საჭიროა გლიკემიური ინდექსის მონიტორინგი. GI არის საკვების გავლენის საზომი, მათი ჭამის შემდეგ, გლუკოზის დონეზე. დიაბეტით დაავადებულთა და ჯანმრთელობაზე გათვითცნობიერებული პირებისთვის უმჯობესია აირჩიონ დაბალი GI საკვები. ყოველივე ამის შემდეგ, რაც უფრო დაბალია, სისხლში ნელა შედის შაქარი. ნახშირწყლები დაბალი გლიკემიური ინდექსის სახით, სუფრის სახით, ყველას დაეხმარება ყველასთვის ოპტიმალური საკვების პოვნაში.
პროდუქტის სახელი | გლიკემიური ინდექსი | კალორიების შემცველობა, კკალ |
საცხობი პროდუქტები, ფქვილი და ბურღულეული | ||
ჭვავის პური | 50 | 200 |
ჭვავის ქატოს პური | 45 | 175 |
მთლიანი მარცვლეულის პური (ფქვილის დამატება არ არის) | 40 | 300 |
მთელი მარცვლეულის crisps | 45 | 295 |
ჭვავის პური | 45 | – |
Შვრიის ფქვილი | 45 | – |
ჭვავის ფქვილი | 40 | 298 |
სელის ფქვილი | 35 | 270 |
წიწიბურას ფქვილი | 50 | 353 |
კინოას ფქვილი | 40 | 368 |
წიწიბურა | 40 | 308 |
ყავისფერი ბრინჯი | 50 | 111 |
გაუწმენდილი ბასმატის ბრინჯი | 45 | 90 |
შვრია | 40 | 342 |
მთელი მარცვლეულის ბულგარული | 45 | 335 |
ხორცი და ზღვის პროდუქტები | ||
ღორის ხორცი | 0 | 316 |
საქონლის ხორცი | 0 | 187 |
ქათამი | 0 | 165 |
ღორის კოტლეტი | 50 | 349 |
ღორის ძეხვეული | 28 | 324 |
ღორის ძეხვი | 50 | ჯიშის მიხედვით 420-მდე |
ხბოს ძეხვი | 34 | 316 |
ყველანაირი თევზი | 0 | 75 – დან 150 – მდე ჯიშის მიხედვით |
თევზის კოტლეტი | 0 | 168 |
კრაბის ჩხირები | 40 | 94 |
ზღვის მცენარეები | 0 | 5 |
ფერმენტირებული რძის კერძები | ||
გახეხილი რძე | 27 | 31 |
უცხიმო ხაჭო | 0 | 88 |
ხაჭო 9% ცხიმი | 0 | 185 |
იოგურტი დანამატების გარეშე | 35 | 47 |
უცხიმო კეფირი | 0 | 30 |
არაჟანი 20% | 0 | 204 |
კრემი 10% | 30 | 118 |
ყველი ფეტა | 0 | 243 |
ბრინზა | 0 | 260 |
მაგარი ყველი | 0 | 360 – დან 400 – მდე ჯიშის მიხედვით |
ცხიმები, სოუსები | ||
კარაქი | 0 | 748 |
ყველა სახის მცენარეული ზეთები | 0 | 500-დან 900 კკალ-მდე |
მსუქანი | 0 | 841 |
მაიონეზი | 0 | 621 |
Სოიოს სოუსი | 20 | 12 |
კეტჩუპი | 15 | 90 |
ბოსტნეული | ||
Ბროკოლი | 10 | 27 |
თეთრი კომბოსტო | 10 | 25 |
ყვავილოვანი კომბოსტო | 15 | 29 |
Ხახვი | 10 | 48 |
ზეთისხილი | 15 | 361 |
სტაფილო | 35 | 35 |
კიტრი | 20 | 13 |
ზეთისხილი | 15 | 125 |
წიწაკა | 10 | 26 |
ბოლოკი | 15 | 20 |
არგულა | 10 | 18 |
ფოთლების სალათი | 10 | 17 |
ნიახური | 10 | 15 |
Პომიდვრები | 10 | 23 |
ნიორი | 30 | 149 |
ისპანახი | 15 | 23 |
შემწვარი სოკო | 15 | 22 |
ხილი და კენკრა | ||
გარგარი | 20 | 40 |
კომშის | 35 | 56 |
ალუბლის ქლიავი | 27 | 27 |
ნარინჯისფერი | 35 | 39 |
ყურძენი | 40 | 64 |
ალუბალი | 22 | 49 |
მოცვი | 42 | 34 |
გარნეტი | 25 | 83 |
გრეიფრუტი | 22 | 35 |
მსხალი | 34 | 42 |
კივი | 50 | 49 |
ქოქოსი | 45 | 354 |
მარწყვი | 32 | 32 |
ლიმონი | 25 | 29 |
მანგო | 55 | 67 |
მანდარინი | 40 | 38 |
ჟოლო | 30 | 39 |
Ატამი | 30 | 42 |
პომელო | 25 | 38 |
ქლიავი | 22 | 43 |
მოცხარი | 30 | 35 |
მოცვი | 43 | 41 |
ალუბალი | 25 | 50 |
ქლიავი | 25 | 242 |
ვაშლი | 30 | 44 |
თხილი, პარკოსნები | ||
კაკალი | 15 | 710 |
არაქისი | 20 | 612 |
კეშიუ | 15 | |
ნუშის | 25 | 648 |
თხილის | 0 | 700 |
ფიჭვის კაკალი | 15 | 673 |
Გოგრის თესლი | 25 | 556 |
ბარდა | 35 | 81 |
ოსპი | 25 | 116 |
ლობიო | 40 | 123 |
წიწიბურა | 30 | 364 |
ბადაგი | 25 | 347 |
ლობიო | 30 | 347 |
სეზამი | 35 | 572 |
კინოა | 35 | 368 |
სოიოს ტოფუს ყველი | 15 | 76 |
Სოიოს რძე | 30 | 54 |
ჰუმუსი | 25 | 166 |
დაკონსერვებული ბარდა | 45 | 58 |
Მიწისთხილის კარაქი | 32 | 884 |
Სასმელი | ||
Პომიდვრის წვენი | 15 | 18 |
ჩაი | 0 | |
ყავა რძისა და შაქრის გარეშე | 52 | 1 |
კაკაო რძით | 40 | 64 |
კვასს | 30 | 20 |
მშრალი თეთრი ღვინო | 0 | 66 |
მშრალი წითელი ღვინო | 44 | 68 |
დესერტის ღვინო | 30 | 170 |
სრული ცხრილი შეგიძლიათ გადმოწეროთ აქ.