ბოსტნეულის პიურე სუპი - დიეტური რეცეპტი გემრიელი კერძის მომზადების ფოტოთი * კროსფიტი

ყაბაყი - 1 ც.
მწვანე ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
პომიდორი - 1 ც.
სტაფილო - 1 ც.
მწვანე ბარდა - 100 გრ
მწვანეთა გემოვნებით
ხახვი - 1 ც.
მარილი გემოვნებით
სანელებლები გემოვნებით
მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. ლ

ცილები 0,9 გ
ცხიმი 0,1 გ
ნახშირწყლები 3.9 გ

მარტივი რეცეპტი ეტაპობრივად გადაღებული ფოტოებით, უგემრიელესი კლასიკური ბოსტნეულის პიურეს წვნიანის მომზადებით ყაბაყით.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 4 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

ბოსტნეულის პიურეს წვნიანი არის დიეტური, უცხიმო კერძი, რომელიც მზადდება სახლში ახალი ბოსტნეულისგან, ხორცის დამატების გარეშე. წვნიანი ამ რეცეპტის მიხედვით ფოტოთი აღმოჩნდება მსუბუქი და გემრიელი, ასე რომ, ის შეიძლება უსაფრთხოდ მომზადდეს არა მხოლოდ მოზრდილთათვის, არამედ ბავშვისთვისაც. შესაფერისია წონის დაკლებისთვის. წვნიანის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სანელებლები, თქვენივე გემოვნების მიხედვით. ყაბაყი უნდა მიიღოთ ახალგაზრდა, პომიდორი კი მწიფე. ბარდა უნდა იყიდოთ გაყინული, მაგრამ არა დაკონსერვებული. ოხრახუში და კამა კარგად მუშაობს მწვანეთაგან. პიკანტური გემოვნების გულშემატკივრებს შეუძლიათ წვნიანს დაამატონ კოლინტრო. იმისათვის, რომ ბულიონი უფრო დამაკმაყოფილებელი და საკვები იყოს, დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი.

Ნაბიჯი 1

მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული. ყაბაყი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გააცალეთ სტაფილო. გაათავისუფლეთ მწვანე ბარდა. პომიდორი შუაზე გაჭერით, ამოიღეთ ფუძე და ბოსტნეული დაჭერით დიდ ნაჭრებად. შეწყვიტე სქემის მყარი საფუძველი. თუ კანზე დაზიანებაა, მაშინ მოაცილეთ ყაბაყი. დაჭრილი ბოსტნეული პატარა ნაჭრებად (დაახლოებით 1-დან 2 სმ-მდე). მოაცილეთ პაპრიკის კუდი და გაასუფთავეთ თესლი შუადან. დაჭრილი ბოსტნეული საშუალო ზომის კუბებად. დაჭერით სტაფილო პატარა კუბიკებად, როგორც ფოტოში. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით ბოსტნეული პატარა ნაჭრებად.

ნაბიჯი 2

გადაიტანეთ ყველა მომზადებული ბოსტნეული ღრმა ქვაბში ან ქვაბში, დააფარეთ წყალი, მარილი, დაამატეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუში და სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ მოხარშული იქნება, სანამ ყველა ბოსტნეული გახდება ნაზი.

ნაბიჯი 3

გამოიყენეთ ხელის ბლენდერი, რომ ბოსტნეული პირდაპირ ტაფაში დაჭერით, სანამ კონსისტენცია არ გახდება სქელი. თუ მოხარშვის დროს ქვაბში ბევრი სითხე დარჩა, გადაწურეთ ცალკე ჭურჭელში და დაამატეთ წვნიანს საჭიროებისამებრ. გემრიელი ვეგეტარიანული ბოსტნეულის პიურე სუპი კარტოფილის გარეშე მზად არის. მიირთვით ცხელი ან ცივი სუფრასთან, მოაყარეთ ახალი მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით!