Smoothie არის ერთგვაროვანი და სქელი სასმელი, რომელიც მზადდება ბლენდერში სხვადასხვა ხილისა და ბოსტნეულისგან, ზოგიერთ სიტუაციაში და სხვა ინგრედიენტების დამატებით (რძე, ბურღულეული, თაფლი).
Smoothies მზადდება სასმელის წინ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ყველა სასარგებლო თვისება იკარგება და გემო განსხვავდება უარესობისკენ. ეს სასმელი სასარგებლოა სხვადასხვა ასაკისა და პროფესიის ადამიანებისთვის, განსაკუთრებით სქელი სასმელი პოპულარულია სპორტსმენებში.
ამ სტატიაში გავითვალისწინებთ სპორტსმენების სარგებელს და ასევე გაგიზიარებთ ყველაზე პოპულარულ რეცეპტებს არომატული სმუზის მომზადებისთვის.
სმუზის ჯანმრთელობის სარგებელი სპორტსმენებისთვის
ჩვეულებრივ, სპორტსმენები საუზმეზე მიირთმევენ სმუზებს, რადგან ის მის ღირსეულ შემცვლელად ითვლება, რომელიც მრავალ ვიტამინსა და მინერალს შეიცავს. აკრძალულია სმენის დალევა ლანჩზე და ვახშამზე, რადგან სწორედ მისი დახმარებით შეგიძლიათ მოიცილოთ რამდენიმე კილოგრამი.
სმუზის ჯანმრთელობის სარგებელი:
- სმუსის ერთი პორცია უკვე შეიცავს აუცილებელ ვიტამინებისა და მინერალების დღიურ დოზას. ამ მაჩვენებელს ადამიანი ყოველთვის არ მოიხმარს შესაძლებლობის ან სურვილის არარსებობის გამო. სასმელი შეიძლება გახდეს ჯანსაღი საჭმლის საჭმელი, თუნდაც გზაზე ან სამსახურში, სადაც არ არის სწორი საკვების მიღება.
- სმუზების მოხმარების წყალობით ადამიანს არ სურს ტკბილეულის ჭამა, რაც მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის. გარდა ამისა, კალორიების მინიმალური რაოდენობა იტაცებს ბევრ ადამიანს, ვისაც წონის დაკლება სურს.
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობა ნორმალიზებულია, რაც აღდგება მოხმარებული ბოჭკოვანი და სხვა საჭირო ელემენტების გამო.
- კუნთების აღდგენა ხანგრძლივი ვარჯიშის შემდეგ.
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რაც საშუალებას გაძლევთ ღირსეულად მოერიდოთ გაციებას და ვირუსებს.
- აძლიერებს ტვინის აქტივობას.
- ასუფთავებს სხეულს არსებული ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან.
სმუზის საუკეთესო რეცეპტები მორბენალებისთვის
გემოვნებისა და ფერის ამხანაგები არ არსებობენ, მაგრამ რეცეპტების ამ ჩამონათვალში მხოლოდ ის ვიტამინის სასმელებია, რომლებიც გულგრილს არ დატოვებს გურმანებს.
ბანანი, ვაშლი, რძე
სამზარეულოსთვის, ჩვენ გვჭირდება ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტები რაოდენობით:
- 1 ბანანი;
- 2 საშუალო ვაშლი
- 250 გრ რძე.
მომზადების მეთოდი:
- ვაშლი უნდა გაიწმინდოს და თესლი ამოიღონ, შემდეგ განახევრდეს და ბლენდერში ჩადოთ;
- გააცალეთ ბანანი და დაამატეთ ვაშლს, ყველაფერი კარგად გათქვიფეთ ბლენდერით;
- ბოლო ნაბიჯი არის რძის დამატება, რომ განზავდეს mushy სახელმწიფო.
ეს რეცეპტი შეიცავს არსებულ ინგრედიენტებს. ამრიგად, მოცემული კერძისთვის შეგიძლიათ 5 წუთი გაატაროთ და 50-დან 100 რუბლამდე.
ვაშლი, სტაფილო, კოჭა
მარტივი, მაგრამ ნათელი და ჯანსაღი სასმელი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია მხოლოდ 10 წუთში.
ამისათვის საჭიროა:
- 1 დიდი ვაშლი;
- 1 დიდი სტაფილო, სასურველია წვნიანი;
- 20 გრ კოჭა;
- 200 მლ მწვანე ჩაი, რომელიც არ შეიცავს ხილს;
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი. თუ თაფლი დაშაქრულია, მაშინ ის ჯერ თბილ ჩაიში უნდა დაიშალა.
როგორ საზ
- გააცალეთ ვაშლი და ამოიღეთ თესლი;
- კანი და დაჭრილი სტაფილო და ჯანჯაფილი მცირე წრეებში, შემდეგ გააგზავნეთ ბლენდერში;
- იქ დაუმატეთ ჩაი და თაფლი, შემდეგ კარგად აურიეთ.
სასურველია დაამატოთ რამდენიმე წვეთი ლიმონი, რომ უფრო ნათელი გემო დაემატოს.
ავოკადო, მსხალი
ხვალინდელი დღის ნაცვლად მწვანე სასმელი, რა თქმა უნდა, გააუმჯობესებს თქვენს განწყობას და გაჯერებს სხეულს ვიტამინებით.
შემადგენლობა:
- 1 წვნიანი მსხალი;
- 1 ავოკადო;
- 150 მლ რძე;
- თაფლი გემოვნებით.
რეცეპტი:
- გააცალეთ მსხალი და ავოკადო და მოაცილეთ შიგთავსი, გაყავით პატარა ნაჭრებად და გაგზავნეთ ბლენდერში;
- დაამატეთ რძე და თაფლი გემოვნებით.
ეს რეცეპტი არ არის რთული, მაგრამ ინგრედიენტების კომბინაცია გაგაოცებთ.
პიტნის ბრინჯის სმუზი
Ჩვენ უნდა:
- პიტნისა და ისპანახის პატარა კონა;
- 1 ბანანი;
- 4 სუფრის კოვზი ბრინჯი;
- 1 ჩაის კოვზი სელის თესლი
- წყალი
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, თანდათანობით დაამატეთ წყალი, რომ განზავდეს კონსისტენცია.
გამაგრილებელი სმუზი
ზაფხულის სმუზის წყურვილის წყურვილისგან მზადდება:
- 50 გრ (ალუბალი, მარწყვი, ჟოლო, მოცვი)
- 150 გრ იოგურტი;
- 4 ყინულის კუბიკი.
სამზარეულო;
- ამოიღეთ ძვლები ალუბლიდან და გაუგზავნეთ ბლენდერში. ამის შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი ხილი და კენკრა, ყველაფერი კარგად გახეხეთ;
- შემდეგ დაამატეთ რძე და კარგად აურიეთ.
ჯანსაღი სასმელი მზადაა, თუ საკმარისად თბილი გახდება, დაამატეთ ყინულის კუბურები, ეს შესამჩნევად გაცივდება.
მოცხარის გლუვი დადუღებული გამომცხვარი რძით
სამზარეულო მოითხოვს მხოლოდ:
- 200 გრ შავი მოცხარი, წითელი არ გამოდგება ამ რეცეპტისთვის;
- 200 მლ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
- 1 ჩაის კოვზი თაფლი.
მომზადების მეთოდი:
- მოცხარი და თაფლი სცემეთ ბლენდერთან ერთად, შემდეგ ჩაასხით თასში;
- დაამატეთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და კარგად აურიეთ.
ამ შემთხვევაში, დადუღებული გამომცხვარი რძის დამატება ბლენდერში არ არის საჭირო, რადგან მას უკვე აქვს სქელი კონსისტენცია.
მარწყვის სასმელი
- 100 გრ ნაყინი;
- 200 გრ მარწყვი;
- 200 მლ რძე.
თავდაპირველად, მარწყვს და ნაყინს ურევენ ბლენდერში. შემდეგ დაამატეთ რძე და კარგად აურიეთ. გემო მდიდარი და ძალიან დელიკატურია.
სმუზი არის ჯანსაღი სასმელი, რომლის მომზადებაც ადვილია დამწყები დიასახლისისთვისაც. მაგრამ, როგორც სხვა კერძებს, მას აქვს საკუთარი წესები, რომელიც უნდა დაიცვას სწორი და ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად:
- თანმიმდევრულობა უნდა იყოს სქელი, რის გამოც ფრთხილად უნდა იყოთ სითხე;
- რეგულარული შაქარი უნდა შეიცვალოს თაფლით ან სიროფით;
- გემოვნების გასაუმჯობესებლად მზა გლუვში დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი;
- არ შეურიოთ ყველა ბოსტნეული და ხილი, რომელიც სახლშია. სათანადო მომზადებისთვის, 5 ჯიში საკმარისი იქნება;
- ხილისა და ბოსტნეულის დამატება ლოგიკური უნდა იყოს და საერთოდ არ უნდა დაემატოს კივის ან ფორთოხლის რძის სასმელს. ეს კომბინაცია არა მხოლოდ მოგცემთ გემოვნების ნაკლებობას, არამედ შეამცირებს სასმელის სარგებლობას.
სწორედ ეს წესები დაგეხმარებათ ღირსეული სმუზის მომზადებაში, რაც დაგეხმარებათ სასარგებლო თვისებების წყალობით მოგებაში და ზედმეტი კილოგრამების რაოდენობის შემცირებაში.
