ჟოლო არის ჯანმრთელი კენკრა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს, ბევრ მიკრო და მაკროელემენტს. კენკრა არის ფენოლური და ფლავონოიდული ნივთიერებების ბუნებრივი წყარო ანტიოქსიდანტური თვისებებით. ეს ნაერთები აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის უჯრედებში პათოლოგიურ ცვლილებებს.
ჟოლოს აქვს სამკურნალო და სასარგებლო თვისებები. არა მხოლოდ ახალი და გაყინული კენკრის ხილია სასარგებლო, არამედ ფოთლები, ტოტები და ფესვებიც კი. გაციების დროს ხშირად სვამენ ჩაის და გამხმარი და ახალი ფოთლებისა და კენკრის დეკორაციას. ჟოლოს დახმარებით შეგიძლიათ წონაში დაკლება, ხოლო თესლისგან დამზადებული კენკრის ზეთის გამოყენებით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ თქვენი კანის მდგომარეობა და ფერი.
კალორიული შემცველობა და ჟოლოს შემადგენლობა
ჟოლო წარმოუდგენლად ჯანსაღი კენკრაა, რომლის გამოყენება დადებითად აისახება შინაგანი ორგანოების მუშაობაზე და ზოგადად ჯანმრთელობაზე. ახალი ჟოლოს კალორიული შემცველობა 100 გრ-ზე 45 კკალ. პროდუქტის საკვები ნივთიერებები პრაქტიკულად არ იკარგება მომზადების დროს, გარდა მაღალი ტემპერატურის დროს თერმული დამუშავებისა.
კენკრის ენერგეტიკული ღირებულება:
- გაყინული ჟოლო შაქრის გარეშე - 45,4 კკალ;
- გამხმარი - 115 კკალ;
- საათი ჟოლოსთან ერთად (შაქრის გარეშე) - 45,7 კკალ;
- გახეხილი ჟოლო შაქრით - 257,5 კკალ;
- ჯემი - 273 კკალ;
- კომპოტი - 49,8 კკალ;
- ხილის სასმელი - 40,1 კკალ.
ერთი ჭიქა ახალი ჟოლო შეიცავს დაახლოებით 85,8 კკალს.
ახალი ჟოლოს კვების ღირებულება 100 გრამზე:
- ცილები - 0,8 გ;
- ცხიმები - 0,5 გ;
- ნახშირწყლები - 8,3 გ;
- წყალი - 87,6 გ;
- საკვები ბოჭკოვანი - 3,8 გ;
- ნაცარი - 0,5 გ;
- ორგანული მჟავები - 3,7 გ
BJU– ს თანაფარდობა 100 გრ გაყინულ კენკროვანზე მსგავსია - 1 / 0,6 / 10,4, შესაბამისად. დიეტური მენიუსთვის რეკომენდებულია მწიფე ხილის გამოყენება დამატებითი ინგრედიენტების გარეშე და არ ექვემდებარება სითბოს დამუშავებას. ასევე სასარგებლოა დიეტაში გაყინული ჟოლოს შეტანა, მთავარია პროდუქტის ბუნებრივი გაყინვა.
კენკრის ქიმიური შემადგენლობა 100 გ-ზე წარმოდგენილია ცხრილის სახით:
| ნივთის სახელი | ჟოლოს რაოდენობა |
| რკინა, მგ | 1,2 |
| მანგანუმი, მგ | 0,21 |
| ალუმინის, მგ | 0,2 |
| სპილენძი, მგ | 0,17 |
| ბორი, მგ | 0,2 |
| თუთია, მგ | 0,2 |
| კალიუმი, მგ | 224 |
| ფოსფორი, მგ | 37 |
| კალციუმი, მგ | 40 |
| მაგნიუმი, მგ | 22 |
| გოგირდი, მგ | 16 |
| ქლორი, მგ | 21 |
| სილიციუმი, მგ | 39 |
| ნატრიუმი, მგ | 10 |
| ასკორბინის მჟავა, მგ | 25 |
| ქოლინი, მგ | 12,3 |
| ვიტამინი PP, მგ | 0,7 |
| ვიტამინი E, მგ | 0,6 |
| თიამინი, მგ | 0,02 |
| ვიტამინი A, მკგ | 33 |
| ვიტამინი B2, მგ | 0,05 |
| ვიტამინი K, მკგ | 7,8 |
გარდა ამისა, ჟოლოს შემადგენლობაში შედის გლუკოზა 3,9 გ რაოდენობით, ასევე ფრუქტოზა - 3,9 გ და საქაროზა - 0,5 გრ 100 გრზე. კენკრა შეიცავს მცირე რაოდენობით პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების, როგორიცაა ომეგა -3 და ომეგა -6
© ma_llina - stock.adobe.com
ჟოლოს ფოთლები შეიცავს:
- ფლავონოიდები;
- ბოჭკოვანი;
- ორგანული მჟავები (ხილი);
- მინერალური მარილები;
- სალიცილატები;
- შემკვრელი და სათრიმლავი ნაერთები;
- კალიუმი, ფოსფორი, იოდი, მაგნიუმი და კალციუმი.
არსებობს ფისები, ანტიოქსიდანტები და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სასიცოცხლო ფუნქციების შესანარჩუნებლად.
ჟოლოს სარგებელი და სამკურნალო თვისებები
მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ახალი ჟოლოს ყოველდღიური მოხმარება დადებითად მოქმედებს კეთილდღეობაზე. რეკომენდებული დღიური დოზაა 10-15 კენკრა.
კენკრას აქვს მრავალმხრივი თერაპიული ეფექტი სხეულზე:
- ხსნის სახსრების ანთებას, ამიტომ ჟოლო რეკომენდებულია ისეთი დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, როგორიცაა ართროზი და ართრიტი. დაავადების ადრეულ ეტაპზე კენკრა ყველაზე ეფექტურად მოქმედებს სახსრებზე.
- აძლიერებს გულის კუნთს, ასუფთავებს სისხლძარღვებს ქოლესტერინის დაფებიდან და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ჟოლოს რეგულარული მოხმარება მამაკაცებსა და ქალებში გულის დაავადებების თავიდან აცილებას ემსახურება.
- ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან, ტოქსინებისაგან და შხამებისაგან.
- ხელს უწყობს ქალებში მენოპაუზის მიმდინარეობას.
- აუმჯობესებს განწყობას, აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ხსნის სტრესის სიმპტომებს.
- აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, აძლიერებს მეხსიერებას.
- ნორმალიზდება პანკრეასი და ინარჩუნებს სისხლში შაქრის ბალანსს
- იცავს ინსულინის ტალღებისგან, ამიტომ კენკრა რეკომენდებულია დიაბეტით და ჭარბი წონით დაავადებული ადამიანებისთვის.
- აუმჯობესებს რეპროდუქციული ორგანოების მუშაობას, ხელს უშლის მამაკაცის უნაყოფობის რისკს და ზრდის ნაყოფიერებას.
- ახდენს ჰორმონების გამომუშავების ნორმალიზებას.
- აჩქარებს გაციებისგან გამოჯანმრთელებას. მისი გამოყენების საუკეთესო საშუალებაა ჟოლო რძითა და თაფლით.
გარდა ამისა, ჟოლოს სისტემატური გამოყენება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას, აგრეთვე ათეროსკლეროზისა და კიბოს რისკის შემცირებას.
შენიშვნა: გაყინული და ხმელი ჟოლოს იგივე სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები აქვს, როგორც ახალს. ჟოლოს მურაბას და კომპოტს აქვს სიცხის დამწევი და ტკივილგამაყუჩებელი თვისებები. ჟოლოს ჩაი სასარგებლოა გაციების დროს, მაგრამ უნდა მოხდეს არაუმეტეს 3 წუთის განმავლობაში.
ჟოლოს წვენისა და კენკრისგან სხეულისთვის სარგებელი, შაქრით დაფქული, იგივეა, რაც ახალი ხილისგან, მაგრამ უფრო მაღალი კალორიულობით. წვენს შეუძლია შიმშილის გრძნობა დაუნერგოს.
ჟოლოს თესლი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში სკრაბების, სახის ნიღბებისა და კრემების წარმოებისთვის. გარდა ამისა, ზეთები მზადდება თესლის საფუძველზე, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე, კერძოდ: ანთების საწინააღმდეგო, სამკურნალო და დამამშვიდებელი.
© ilietus - stock.adobe.com
ჟოლოს ფოთლები
ჟოლოს ფოთლები მდიდარია საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც სუფთა და მშრალ ფოთლებს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოდ აქცევს. Decoctions და ჩაი დაეხმარება გაციებას და უზრუნველყოფს:
- სიცხის დამწევი მოქმედება;
- დიაფორეზული;
- ანთების საწინააღმდეგო;
- იმუნოსტიმულაცია;
- შემკვრელი.
ფოთლები აჩქარებს შეხორცების პროცესს და აჩერებს სისხლდენას.
ყელის ტკივილის დროს შეგიძლიათ გაახვიოთ ფოთლების დეკორქცია. ეს ხელს შეუწყობს თქვენს სახეზე გამონაყარის მოცილებას. ნაყენის დალევა სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთების და იმუნიტეტის გასაზრდელად.
ფოთლების საფუძველზე ამზადებენ მალამოებს, რომლებიც გამოიყენება კანის დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა გამონაყარი, ეგზემა და კიდევ ფსორიაზი.
მწიფდება ფოთლების სამკურნალო თვისებები გამოიყენება ასეთი დაავადებების სამკურნალოდ:
- ARVI;
- კუჭის წყლული;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთება;
- კონიუნქტივიტი;
- ბუასილი;
- კოლიტი;
- სტომატიტი და პირის ღრუს სხვა დაავადებები.
ფოთლებს აქტიურად იყენებენ კოსმეტოლოგიაში კანის გასაახალგაზრდავებლად და თმის სტრუქტურის გასამაგრებლად.
ფერმენტირებული ჟოლოს ფოთლების ჩაი უფრო მდიდარია არომატით და არომატით, მაგრამ ფერმენტაციის დროს საკვები ნივთიერებების უმეტესობა იკარგება, რის გამოც სასმელი ნაკლებად სასარგებლოა, ვიდრე ახალი ან გამხმარი ფოთლის ჩაი.
ჟოლოს ტოტები
ჟოლოს ტოტების სასარგებლო და სამკურნალო მოქმედება უკვე დიდი ხანია ცნობილია. მცენარის სარგებელი ერთნაირად დიდია, როგორც ახალი, ასევე გამხმარი. დეკორქებს ადუღებენ ტოტებიდან, ამზადებენ ნაყენებს და იყენებენ ლოსიონებად სხეულის დაზიანებული უბნებისათვის.
დეკორაციების დახმარებით ისინი მკურნალობენ:
- გაციება (გრიპის ჩათვლით), ხველა, ბრონქიტი და ზედა სასუნთქი გზების ანთება;
- კანის დაავადებები;
- ბუასილი;
- კუჭის ტკივილი;
- გულძმარვა;
- კუჭის სისხლდენა.
ჟოლოს ტოტების გამოყენებით შეგიძლიათ გააძლიეროთ იმუნური სისტემა, ისევე როგორც სისხლძარღვების კედლები. გარდა ამისა, სისხლის შედედება გაუმჯობესდება და ათეროსკლეროზის რისკი შემცირდება.
ჟოლოს ტოტებზე დაფუძნებული დეკორაციები დეპრესიითა და ნევრასთენიით დაავადებულებს ეხმარება. ჟოლოს ნაყენებს და ლოსიონებს აქვთ საანესთეზიო და ბაქტერიციდული მოქმედება.
მცენარის ფესვი სხეულისთვის
მცენარის ფესვების სასარგებლო და თერაპიული ეფექტი სხეულზე იგივეა, რაც ფოთლებსა და ნაყოფებზე, მაგრამ ვიტამინებისა და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კონცენტრაცია უფრო მაღალია. ფესვებს აქვს ყველაზე ეფექტური სამკურნალო ეფექტი ბუასილით მკურნალობის დროს, რომელსაც თან ახლავს სისხლდენა.
ჟოლოს ფესვის დახმარებით მკურნალობენ:
- ბრონქული ასთმა;
- ლიმფური კვანძების ანთება.
პირველ შემთხვევაში, ფესვებისა და წყლის დეკორაცია მზადდება ერთი საათის განმავლობაში, შესაბამისად მიიღება 50 გრ 1 ლიტრზე. მიიღეთ დღეში 5-8-ჯერ, რამდენიმე კოვზი ერთ ჯერზე.
მეორეში, თქვენ უნდა მიიღოთ ჟოლოს ფესვი, ნაძვის ფეხები და თაფლი, შეურიოთ თანაბარი რაოდენობით და მოშუშოთ დაბალ ცეცხლზე 8 საათის განმავლობაში. მიიღეთ დღეში 5-6-ჯერ, ერთი სუფრის კოვზი.
ჟოლო წონის დაკლებისთვის
ჟოლოთი წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა მიირთვათ ნახევარი ჭიქა ახალი კენკრა დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
კენკრა სასარგებლოა წონის დასაკლებად რამდენიმე მიზეზის გამო:
- აქვს ცხიმის წვის თვისებები ლიპოლიზური ფერმენტების გამო, რომლებიც ჟოლოს ნაწილია;
- აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, რის გამოც ის არ ზრდის სისხლში შაქრის დონეს;
- აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას და საჭმლის მონელების პროცესს;
- აქვს შარდმდენი მოქმედება სხეულზე, რის გამოც ხდება ჭარბი სითხის მოცილება და შეშუპება.
ჭარბი სითხის გარდა, სხეულიდან გამოიყოფა მარილი და ტოქსინები. დიეტის დროს სასარგებლოა დიეტაში როგორც ახალი, ისე გაყინული კენკრის შეტანა, მაგრამ ის უნდა იქნას გამოყენებული შაქრის ან სხვა დამატკბობელის გარეშე.
© nolonely - stock.adobe.com
უკუჩვენებები და კენკრის დაზიანება
ჟოლოს კენკრის, ფოთლებისა და ფესვის ჭამის დროს სხეულის დაზიანება შეიძლება გამოწვეული იყოს პირველ რიგში პროდუქტზე ალერგიით.
კენკრის მიღება უკუნაჩვენებია ხალხისთვის:
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით;
- თირკმელების ფუნქციის დარღვევა (შარდმდენი ეფექტის გამო, რომელსაც აქვს ჟოლო);
- ბრონქული ასთმა;
- დაავადებების გამწვავება, როგორიცაა გასტრიტი და წყლულები.
ფოთლების დეკორაცია უკუნაჩვენებია დალევა შემდეგზე:
- ქრონიკული ყაბზობა;
- მუცლის მოშლა;
- პოდაგრა;
- ნეფრიტი;
არ არის რეკომენდებული ბულიონის მიღება ორსულთათვის, ვისაც 34 კვირაზე ნაკლები ვადა აქვს.
ჟოლოს ტოტები არ უნდა გამოიყენონ urolithiasis და gout.
შენიშვნა: დიაბეტით დაავადებულებს არ გირჩევთ გადააჭარბოთ ჟოლოს დღიურ მიღებას (დღეში 10-15 კენკრა) შემადგენლობაში შემავალი შაქრის გამო.
შედეგი
ჟოლო არის კენკრა ქალისა და მამაკაცის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებით, მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით და დაბალი კალორიულობით. ჟოლო დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, სახეზე ზედაპირული ნაოჭების მოშორებაში, თმის გაძლიერებაში და კანის გაწმენდისგან გამონაყარისგან. ჟოლოს სისტემატური გამოყენება ხელს უწყობს გულის კუნთის და იმუნიტეტის განმტკიცებას, ორგანიზმიდან ზედმეტი სითხისა და მარილების მოცილებას.
