წვნიანი omelet ერთად შევსების პან - რეცეპტი ერთად ფოტო მიღების გემრიელი roll * კროსფიტი

ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
ლორი - 2 ცალი
მყარი ყველი - 2 ცალი
რძე - 50 მლ
კარაქი - 20 გ
Champignons - 3-4 ცალი.
ნიახური - 1 ყუნწი
ბულგარული წითელი წიწაკა - 1 ც.
პომიდორი - 1 ც.
ხორბლის ფქვილი ან სახამებელი - 1 ს.კ. ლ
მარილი გემოვნებით
ოხრახუში - 2 ტოტი
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
პრასი - 1 ც.

ცილები 10,9 გ
ცხიმი 17,6 გ
ნახშირწყლები 3.6 გ

ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო რეცეპტი გემრიელი და მკვებავი ომლეტის რულეტის შესაქმნელად პანში შევსებისას აღწერილია ქვემოთ.

პორცია თითო კონტეინერზე: 2 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

შემწვარი omelet in frying პან არის გემრიელი კერძი, რომელიც ემსახურება სახით რულეტი ყველით შიგნით. ბოსტნეულისთვის დაგჭირდებათ ნიახურის ყუნწი, პრასის მწვანე ნაწილი, მწიფე წითელი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა მწვანილით. ხორბლის ფქვილის ჩანაცვლება შეიძლება კარტოფილის სახამებლით, რათა ომლეტს უფრო სქელი ტექსტურა მიეცეს. ათქვეფილი კვერცხი შეგიძლიათ მიირთვათ მყარი ყველის შევსების გარეშე.

მომზადება ხორციელდება კარაქში. კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ წებოვანი ტაფა, რეცეპტი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით, კოვზი და მიქსერი ან ათქვეფილი. მომზადებას 5-7 წუთი სჭირდება, ხოლო თავად მომზადებას დაახლოებით 20 წუთი.

Ნაბიჯი 1

აიღეთ მიქსერის კონტეინერი ან ნებისმიერი ღრმა თასი, გატეხეთ 4 წინასწარ გარეცხილი კვერცხი. მიქსერის ან ათქვეფით გამოიყენეთ კვერცხის ცემა საშუალო სიჩქარით, თანდათანობით ჩაასხით რძე თხელი ნაკადით. შემდეგ დაამატეთ მწიკვი მარილი და ცოტა შავი პილპილი. დაბოლოს, დაამატეთ ცოტა ფქვილი. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ერთგვაროვანი, სიმსივნის გარეშე.

ნაბიჯი 2

გარეცხეთ პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი, სოკო, პრასი და ნიახური. გააცალეთ თესლი წიწაკისგან, მოაცილეთ მკვრივი ვილები ნიახურიდან, მოჭერით პომიდვრის მკვრივი საფუძველი. დავჭრათ ყველა პროდუქტი დაახლოებით იმავე ზომის პატარა ნაჭრებად. პრასისთვის გამოიყენეთ ქვედა. წაიღეთ ტაფა და დაჭერით სოკო კარაქში, მსუბუქად დამარილებით. როდესაც სოკო თითქმის მზად იქნება, დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული, წიწაკა და გააგრძელეთ გრილზე საშუალო ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში. ტაფა ამოიღეთ გაზქურიდან და განათავსეთ იგი თეფშზე, რომ ბოსტნეული და სოკო გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე. თუ კვერცხს დაამატებთ ცხელ ინგრედიენტებს, მას შეუძლია ხაჭოს გაწევა. როდესაც ნაჭერი გაცივდება, დაამატეთ თასში სხვა საკვებთან ერთად და აურიეთ.

ნაბიჯი 3

აიღეთ ლორი ან თქვენთვის სასურველი ძეხვი და დაჭერით წვრილ, მოგრძო ნაჭრებად. თასში დაამატეთ სხვა საკვებს და აურიეთ.

ნაბიჯი 4

განათავსეთ გაზქურაზე მშრალი ტაფა (თქვენ არ გჭირდებათ ცხიმი არაფრით, რადგან ბოსტნეულის შემწვრობის შემდეგ სამუშაო ნაწილში არის საკმარისი ზეთი). როდესაც ის დათბება, გამოიყენეთ მაყალი, რომ დაასხით კვერცხის ნარევი, თანაბრად გაანაწილეთ ძირში.

ნაბიჯი 5

როდესაც ომლეტი დაიხურა და მწვავე რგოლი გამოჩნდება, გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და შეწვით 1-2 წუთი, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. ამ დროს შეავსეთ მაგარი ყველი შევსების მიზნით თხელ ზოლებად.

ნაბიჯი 6

გადაიტანეთ ომლეტი თეფშზე და გააცივეთ ორიოდე წუთით, შემდეგ დაჭრილი ყველი მოათავსეთ შუაში და გაახვიეთ კვერცხები ზემოთ. უგემრიელესი სახლში მოხარშული დახურული ომლეტი ტაფაზე სავსე მზად არის. დაუყოვნებლად მიირთვით რულონები მაგიდასთან, შეგიძლიათ მთლიანად ან დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Გემრიელად მიირთვით!