მწვანე ყავა: ეფექტურია წონის დაკლების, სარგებელისა და ზიანისთვის, როგორ უნდა დალიოთ სწორად? * კროსფიტი

მწვანე ყავა მოიპოვა პოპულარობა, როგორც სასმელის წონაში დაკლების მსურველთათვის. ყავის მოყვარულები, სავარაუდოდ, არ დაელოდებიან ნამდვილი ყავის მიმზიდველ და გამამხნევებელ არომატს ამ პროდუქტიდან. არომატის სიღრმე ასევე ძნელია ვიმსჯელოთ ძლიერი ესპრესოს ანალოგიით.

მარკეტინგის მტკიცებით, სასმელი წონის დაკლებაში ეხმარება. დაუყოვნებლივ უნდა ვთქვათ, რომ ეს ასეა, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც საქმე ეხება მარცვლებს, რომლებსაც არ ჩაუტარებიათ სითბოს მკურნალობა. რასაც დღეს მაღაზიებსა და ინტერნეტში სთავაზობენ, ყოველთვის არ აქვს რეკლამით დეკლარირებული თვისებები. ფაქტია, რომ ახალი მწვანე ყავა ჩვენამდე არ აღწევს და საქმე გვაქვს დიეტური დანამატები, სადაც ქლორგენული მჟავის პროცენტული პროცენტი (სწორედ ის ნივთიერება, რომელზეც ასე ბევრს საუბრობს) უმნიშვნელოა.

მწვანე ყავა არსებობს და რისგან შედგება?

ცოტამ თუ იცის, რა არის სინამდვილეში მწვანე ყავა და როგორ მოვამზადოთ იგი სწორად. სინამდვილეში, ეს ჩვეულებრივი ყავის მარცვლებია, რომლებსაც სითბო არ დაუუშავებიათ.

კვლევის შედეგად, მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ მწვანე ყავა შეიცავს ქლორგენულ მჟავას, რომელსაც აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები, რომლებიც უგულებელყოფს კოფეინის სარგებელს. იგი დაცულია ზუსტად თერმული დამუშავების არარსებობის გამო. მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე ლობიოში კოფეინის შემცველობა სამჯერ ნაკლებია, ვიდრე შემწვარი ლობიოთი, მეცნიერებმა გადაწყვიტეს, რომ შესაძლებელია მისი კიდევ უფრო შემცირება მჟავის სარგებელის გასაუმჯობესებლად. ამიტომ, ზოგჯერ დამატებითი დამუშავება ხორციელდება - კოფეინეიზაცია, ე.ი. კოფეინის მოცილება. ეს ფუნდამენტურია მწვანე ყავის ჯანმრთელობის სარგებელისთვის. მეცნიერებისა და ექიმების გამოკვლევების თანახმად, 300 მგ კოფეინი ადამიანისთვის ყოველდღიური მაქსიმალური დოზაა.

ქლოროგენური მჟავა არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელსაც შეუძლია უჯრედის გაახალგაზრდავება მასში რედოქსული პროცესების დაბალანსებით. მას აქვს მთელი რიგი დადებითი თვისებები:

ხელს უწყობს დეტოქსიკაციას;
აფართოებს სისხლძარღვების კედლებს;
აღადგენს ღვიძლის გამართულ მუშაობას და იცავს ამ ორგანოს;
ამცირებს არტერიული წნევის მაჩვენებლებს.

ქლოროგენული მჟავის წყალობით, უჯრედები ზრდის ინსულინის მგრძნობელობას. ეს ხელს უწყობს საკვებიდან შაქრის შეწოვის შენელებას, რითაც ამცირებს დიაბეტის განვითარების რისკს, მუდმივი ზედმეტი ჭამის დროსაც კი.

მცირე რაოდენობით კოფეინის გარდა, პროდუქტი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებას ტანინს. მისი მოქმედება თითქმის იდენტურია პირველისა, მაგრამ სასმელი მას კიდევ უფრო ნაკლებ შეიცავს:

ტანნი ზრდის არტერიულ წნევას ვასკონსტრუქციის შედეგად;
ამცირებს კაპილარების გამტარობას, ზრდის მათ სტაბილურობას, ხელს უშლის ჰემატომებისა და სისხლჩაქცევების რისკს;
აქვს ანტისეპტიკური თვისებები, აფერხებს პათოგენური მიკროორგანიზმების ზრდას;
აჩქარებს ჭრილობის შეხორცებას, სისხლის შედედების მატებასთან ერთად.

კოფეინისა და ტანინის კომბინირებული მოქმედების წყალობით, ადამიანი თავს მხიარულად გრძნობს დალევის შემდეგ. მიუხედავად ამისა, ქლოროგენური მჟავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მზა სასმელის სარგებელში. 1 ლიტრი მწვანე ყავა შეიცავს დაახლოებით 300-800 მგ ნივთიერებას. რაოდენობა პირდაპირ კავშირშია ყავის ხარშვის ხერხთან.

მჟავა ხელს უშლის სწრაფი ნახშირწყლების ათვისებას და აფერხებს ცხიმის დაგროვების პროცესს. ეს მნიშვნელოვანი დეტალია იმ ადამიანებისთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს. ისევე, როგორც კოფეინი და თანნი, მჟავა ასტიმულირებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას, აავსებს ადამიანს ხალისითა და ენერგიით. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების ორგანიზმში უჯრედების შეტევას. ეს თვისება ხელს უშლის კიბოს განვითარებას.

მწვანე ლობიოს დადებითი თვისებები

ქიმიური შემადგენლობის გამო, მწვანე ყავა ორგანიზმს მრავალმხრივი სარგებლით უზრუნველყოფს. ანტიოქსიდანტებისა და კვალი ელემენტების მომატებული შემცველობა ხელს უწყობს მატონიზირებელ მოქმედებას. ქლოროგენული მჟავა ეხმარება აქტიურად ებრძოლოს ზედმეტ კილოგრამებს, ცელულიტს, სოკოვან დაავადებებს და ასუფთავებს სისხლძარღვებს. აქვს გამოხატული სპაზმოლიზური და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. მწვანე ყავის ექსტრაქტს იყენებენ თმისა და კანის ელასტიურობის გასაძლიერებლად.

სასარგებლო თვისებები ჩნდება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ პროდუქტი სწორად არის შეგროვებული, შენახული და მომზადებული. ტექნოლოგიის დარღვევის შემთხვევაში, ყველა დეკლარირებული თვისება იკარგება.

სწორად მოამზადეთ და მიირთვით სასმელი, დააკვირდით პროპორციებს და პროპორციის გრძნობას, შეგიძლიათ მიაღწიოთ შემდეგ შედეგებს:

შესრულების გაუმჯობესება, ფიზიკური გამძლეობა. ენერგია სწორი მიმართულებით მიედინება ადენოზინის გაზრდილი წარმოების წყალობით. ის ხსნის ნერვულ დაძაბულობას უჯრედებიდან.
არტერიული წნევის მაჩვენებლების მომატება მუდმივი ჰიპოტენზიით თავის ტვინის სისხლძარღვების ნორმალიზაციის გამო.
მეტაბოლური პროცესების სტიმულირება და კუჭის სეკრეციის გამომუშავება. ამ შემთხვევაში ყავა უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის პრობლემების მქონე პაციენტებისთვის.

ეს ეფექტები გამოჩნდება, თუ დღიური მაჩვენებელი არ არის გადაჭარბებული. ჭარბი დოზირების შემთხვევაში შეიძლება უარყოფითი ეფექტი და სხეულისთვის უსიამოვნო შედეგები მოხდეს.

გვერდითი მოვლენები, უკუჩვენებები და მწვანე ყავის ზიანი

მწვანე ყავას ძლიერი ეფექტი აქვს, ამიტომ მისი გამოყენებისას განსაკუთრებული სიფრთხილე გმართებთ.

ჭარბი დოზირება სავსეა უსიამოვნო გვერდითი ეფექტებით:

საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მოშლა;
გაღიზიანება;
თავის ტკივილი და თავბრუსხვევა;
ძილის ნაკლებობა;
განწყობის მოულოდნელი ცვალებადობა;
თაყვანისცემა

კოფეინის მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება დროთა განმავლობაში გამოიწვიოს დამოკიდებულება. ამიტომ ამ პროდუქტის მიმართ სიფრთხილე გმართებთ.

არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები მწვანე ყავის დასალევად:

ჰიპერმგრძნობელობა კოფეინის მიმართ (როგორც წესი, ის თავს იჩენს გულისრევის, არტერიული წნევის მომატების, ზოგადი სისუსტისა და არითმიის დროს);
აპნოე;
საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები;
ნერვული აშლილობები, ჰიპერექსიციურობა ან დეპრესია;
სისხლის მაღალი წნევა;
ძუძუთი კვების პერიოდი;
ბავშვობა

დიდი რაოდენობით, მწვანე ყავას შეუძლია გამოიწვიოს უკონტროლო დიარეა. თავის მხრივ, ეს გამოიწვევს სხეულის არაერთ უსიამოვნო შედეგს.

მწვანე ყავა და წონის დაკლება

შეერთებულმა შტატებმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ გამოუმუშავებელი ყავის მარცვლები სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის. მის შემადგენლობაში ქლოროგენური მჟავის მაღალი შემცველობის შედეგად დაასკვნეს, რომ მას შეუძლია დაეხმაროს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. ფაქტია, რომ მჟავას აქვს უნარი დაარეგულიროს სისხლში შაქრის დონე გლუკოზის დონის შემცირებით. ეს პროცესებს, რომლებიც წვავს ზედმეტ ცხიმს, მუშაობს. გარდა ამისა, მარცვლებში არსებული ქრომი ამცირებს ტკბილეულისა და ცომეული პროდუქტებისადმი ლტოლვას, ასევე ამცირებს მადას და შიმშილს.

ამასთან, მწვანე ყავის სახით შენიღბული საკვები დანამატის გამოყენება არაეფექტურია. დღეს აფთიაქებში შეთავაზებული პროდუქტები არ არის ნამდვილი პროდუქტი, მაგრამ მხოლოდ დიეტური დანამატია, რომელიც შეიცავს მცირე რაოდენობით მწვანე ყავის ექსტრაქტს. თავისთავად, ეს ხელს არ უწყობს წონის დაკლებას, გარდა სწორი დიეტისა და დოზირებული ფიზიკური დატვირთვის პირობებისა. Მეტი აღარ.

გასახდომი ეფექტის მისაღწევად, გჭირდებათ ახალი მარცვლები, რომლებსაც არ ჩაუტარებიათ სითბოს მკურნალობა.

როგორ დავლიოთ მწვანე ყავა?

იმისათვის, რომ სასმელმა ნამდვილად აჩვენოს სასარგებლო თვისებები, რომლებზეც ზემოთ ვწერდით, რა თქმა უნდა, ის რეალური უნდა იყოს, მაგრამ მისი შენახვისა და მომზადების გზები არანაკლებ მნიშვნელოვანია.

დასაწყისისთვის, მარცვლეულის შემწვარი ოდნავ მშრალ ტაფაში შეიძლება არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახეხეთ ისინი. სტანდარტული ჯარისთვის, ჩვეულებრივ, მიიღეთ 1-1,5 სუფრის კოვზი ყავა 100-150 მლ წყალზე.

წყალს აცხელებენ თურქში ან ჩათვლით, მაგრამ მას ადუღებამდე არ მიიყვანენ. შემდეგ იქ ათავსებენ დაფქულ მარცვლებს და ამზადებენ დაბალ ცეცხლზე, ზოგჯერ აღვივებს. ქაფი, რომელიც გამოჩნდება, მიუთითებს სასმელის მზადყოფნაზე. ადუღეთ იგი ორიოდე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. ამ შემთხვევაში, წყალი მწვანე ფერის იქნება. ყავას ასხამენ ფინჯანს საცრის მეშვეობით.

მწვანე ყავა მნიშვნელოვნად განსხვავდება ჩვეულებრივი შავი სასმელისგან გემოთი და არომატით. ამასთან, ის სასარგებლოა, განსაკუთრებით მაშინ, თუ მას სვამთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე - ამ შემთხვევაში, ის ახერხებს ყველა სასიცოცხლო პროცესის დაწყებასა და ენერგიულ საქმიანობას.