გაანადგურა ქურთუკი კარტოფილი მწვანილით

კარტოფილი - 1 კგ
ზეითუნის ზეთი - 4 ს.კ. ლ
სუფრის მარილი - გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით
არაჟანი - 200 გრ
მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
პიტნა - 2 ყლორტი
ოხრახუში - 2 ტოტი
ნიორი - 1 კბილი
ლიმონის წვენი - 2 ჩ.კ.

ცილები 2 გ
ცხიმი 0,4 გ
ნახშირწყლები 18,1 გ

რეცეპტი გემრიელი დამსხვრეული კარტოფილის პიჯაკში ბალახებით მომზადებისთვის

ულუფები თითო კონტეინერზე - 2 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

დამსხვრეული ქურთუკის კარტოფილი მწვანილით არის შესანიშნავი კერძი, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ არა მხოლოდ ლანჩის ან ვახშმის დროს, არამედ პიკნიკთან ერთად წაყვანა. ბოსტნეული შინაგანად წარმოუდგენლად ნაზია, მიუხედავად იმისა, რომ გამოცხობის შემდეგ დაფარულია ხრაშუნა ქერქით. მიუხედავად იმისა, რომ კერძში ძალიან ბევრი კალორია არ არის, არ უნდა მოხდეს მისი ზედმეტი გამოყენება, რომ ზიანი არ მიაყენოს ფიგურას.

რამდენ ხანს ინახავს კერძი მაცივარში? პროდუქტი უნდა მოხმარდეს სამ დღეში. ამ შემთხვევაში კარტოფილი უნდა იყოს დახურულ ჭურჭელში.

Ნაბიჯი 1

ტყავზე მოხარშული კარტოფილის დასამზადებლად სასურველია ახალგაზრდა ტუბერების მიღება, არც თუ ისე სქელი კანით. ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელსაბანი), ჩაყაროთ ქვაბში და დაასხით ცივი წყალი. ხარშვის დრო დაახლოებით 10-15 წუთია.

ნაბიჯი 2

სანამ კარტოფილი ხარშა, თქვენ უნდა იზრუნოთ სოუსზე, რომელთანაც კერძი მოგემსახურებათ. ამისათვის თქვენ უნდა დაჭერით მწვანე ხახვის, ოხრახუშისა და პიტნის ფოთლების ბუმბული. მანამდე მწვანილი კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლის ქვეშ და გაშრეს.

ნაბიჯი 3

ახლა თქვენ უნდა აურიოთ არაჟანი, დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი ნივრის კბილი და ლიმონის წვენი პატარა თასში. კარგად მოურიეთ სოუსი და შედგით მაცივარში ცოტა ხნით, სანამ კარტოფილი მოიხარშება.

ნაბიჯი 4

როდესაც ბოსტნეული მზად იქნება, გადაწურეთ წყალი ტაფადან და ტუბერები გადაიტანეთ ბამბის ხელსახოცზე და გაშრეს.

ნაბიჯი 5

როდესაც კარტოფილი მთლიანად გაცივდა, თქვენ უნდა აიღოთ საცხობი ფურცელი, წაუსვათ იგი ზეთით, ზემოდან დაადოთ ბოსტნეული. ტუბერები მსუბუქად უნდა იყოს დაჭერილი, მაგრამ ისე, რომ პროდუქტის მთლიანობა შენარჩუნდეს და პიურე არ მიიღოთ. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩახშობა.

ნაბიჯი 6

დამსხვრეული კარტოფილის ბოლქვების ზედაპირი ზედმიწევნით უნდა გაიწმინდოს ზეითუნის ზეთით სილიკონის ჯაგრისით.

ნაბიჯი 7

გამოაგზავნეთ საცხობი ფურცელი ბლანკებით ორასი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ კარტოფილის ზედაპირი არ დაიფარება ოქროს ქერქით.

ნაბიჯი 8

მოხარშული ქურთუკი კარტოფილი ღუმელში გამომცხვარი, საჭმელად მზად. პროდუქტს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. ბოსტნეულს მიირთმევენ სუფრასთან არაჟნის სოუსთან ერთად. ძალიან ადვილია ასეთი კერძის მომზადება ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტით ფოტოთი. მთავარია ზუსტად გაითვალისწინოთ ზემოთ მოცემული ინსტრუქციები. შედეგად, კარტოფილი წარმოუდგენლად გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი აღმოჩნდება. Გემრიელად მიირთვით!