საკვების გლიკემიური ინდექსი: ყველაზე სრულყოფილი ცხრილი * კროსფიტი

საკვების გლიკემიური ინდექსი არის საზომი იმისა, თუ როგორ მოქმედებს გარკვეული საკვები სისხლში შაქრის მომატებაზე. ამის თვალყურისდევნება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც KBZhU– სთვის. ჩვენ შევადგინეთ მაგიდა თქვენთვის, რომელიც შეიცავს როგორც საკვები პროდუქტების გლიკემიურ ინდექსს, მათ კალორიულობას და მათში ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შინაარსსაც კი.

Პროდუქტის სახელი	გლიკემიური ინდექსი	კალორიების შემცველობა, კკალ	ცილები, გ	მსუქანი, გ	ნახშირწყლები, გ
ბოსტნეული
Ბროკოლი	10	27	3	0,4	4
ბრიუსელის კომბოსტო	15	43	4,8	—	5,9
დამარილებული სოკო	10	29	3,7	1,7	1,1
ახალი მწვანე ბარდა	40	72	5	0,2	12,8
ბადრიჯნის ხიზილალა	40	146	1,7	13,3	5,1
Squash Cavier	75	83	1,3	4,8	8,1
კომბოსტო	10	25	2	—	4,3
მჟავე კომბოსტო	15	17	1,8	0,1	2,2
ჩაშუშული კომბოსტო	15	75	2	3	9,6
Მოხარშული კარტოფილი	65	75	2	0,4	15,8
შემწვარი კარტოფილი	95	184	2,8	9,5	22
კარტოფილი ფრი	95	266	3,8	15,1	29
Კარტოფილის პიურე	90	92	2,1	3,3	13,7
Კარტოფილის ჩიფსები	85	538	2,2	37,6	49,3
მოხარშული სიმინდი	70	123	4,1	2,3	22,5
Ხახვი	10	48	1,4	—	10,4
პრასი	15	33	2	—	6,5
Შავი ზეთისხილი	15	361	2,2	32	8,7
ნედლი სტაფილო	35	35	1,3	0,1	7,2
ახალი კიტრი	20	13	0,6	0,1	1,8
მწვანე ზეთისხილი	15	125	1,4	12,7	1,3
Მწვანე წიწაკა	10	26	1,3	—	5,3
წითელი წიწაკა	15	31	1,3	0,3	5,9
Პომიდვრები	10	23	1,1	0,2	3,8
ბოლოკი	15	20	1,2	0,1	3,4
მოხარშული ჭარხალი	64	54	1,9	0,1	10,8
ასპარაგუსი	15	21	1,9	0,1	3,2
გამომცხვარი გოგრა	75	23	1,1	0,1	4,4
მოხარშული ლობიო	40	127	9,6	0,5	0,2
მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო	15	29	1,8	0,3	4
ნიორი	30	46	6,5	—	5,2
მოხარშული ოსპი	25	128	10,3	0,4	20,3
ისპანახი	15	22	2,9	0,3	2
ხილი და კენკრა
გარგარი	20	40	0,9	0,1	9
ანანასი	66	49	0,5	0,2	11,6
ფორთოხალი	35	38	0,9	0,2	8,3
Საზამთრო	72	40	0,7	0,2	8,8
ბანანი	60	91	1,5	0,1	21
ლინგონბერი	25	43	0,7	0,5	8
ყურძენი	40	64	0,6	0,2	16
ალუბალი	22	49	0,8	0,5	10,3
მოცვი	42	34	1	0,1	7,7
გარნეტი	35	52	0,9	—	11,2
გრეიფრუტი	22	35	0,7	0,2	6,5
მსხალი	34	42	0,4	0,3	9,5
ნესვი	60	39	0,6	—	9,1
მაყვალი	25	31	2	—	4,4
მარწყვი	25	34	0,8	0,4	6,3
Ქიშმიში	65	271	1,8	—	66
ნახ	35	257	3,1	0,8	57,9
კივი	50	49	0,4	0,2	11,5
მარწყვი	32	32	0,8	0,4	6,3
მოცვი	45	26	0,5	—	3,8
Gooseberry	40	41	0,7	0,2	9,1
გამხმარი გარგარი	30	240	5,2	—	55
ლიმონი	20	33	0,9	0,1	3
ჟოლო	30	39	0,8	0,3	8,3
მანგო	55	67	0,5	0,3	13,5
მანდარინი	40	38	0,8	0,3	8,1
ნექტარინი	35	48	0,9	0,2	11,8
ზღვის buckthorn	30	52	0,9	2,5	5
ატამი	30	42	0,9	0,1	9,5
ქლიავი	22	43	0,8	0,2	9,6
წითელი მოცხარი	30	35	1	0,2	7,3
შავი მოცხარი	15	38	1	0,2	7,3
ვადები	70	306	2	0,5	72,3
ხურმა	55	55	0,5	—	13,2
ალუბალი	25	50	1,2	0,4	10,6
მოცვი	43	41	1,1	0,6	8,4
ქლიავი	25	242	2,3	—	58,4
ვაშლი	30	44	0,4	0,4	9,8
ბურღულეული და ფქვილის პროდუქტები
ბლინები პრემიუმ ფქვილისგან	69	185	5,2	3	34,3
ცხელი ძაღლის ფუნთუშა	92	287	8,7	3,1	59
კარაქის ფუნთუშა	88	292	7,5	4,9	54,7
პამფინები კარტოფილით	66	234	6	3,6	42
ხაჭოთი პელმენი	60	170	10,9	1	36,4
ვაფლები	80	545	2,9	32,6	61,6
შემწვარი თეთრი კრუტონი	100	381	8,8	14,4	54,2
წიწიბურას ფაფა წყალზე	50	153	5,9	1,6	29
ცელულოზა	30	205	17	3,9	14
სიმინდის ფანტელები	85	360	4	0,5	80
უმაღლესი ხარისხის მაკარონი	85	344	12,8	0,4	70
მთლიანი პასტა	38	113	4,7	0,9	23,2
დურუმის ხორბლის მაკარონი	50	140	5,5	1,1	27
რძის semolina	65	122	3	5,4	15,3
მუესლი	80	352	11,3	13,4	67,1
რძის შვრიის ფაფა	60	116	4,8	5,1	13,7
შვრიის წყალი წყალზე	66	49	1,5	1,1	9
ბურღულეული	40	305	11	6,2	50
ქატო	51	191	15,1	3,8	23,5
დემპინგები	60	252	14	6,3	37
ქერის ფაფა წყალზე	22	109	3,1	0,4	22,2
კრეკერის ნაჭდევები	80	352	11,3	13,4	67,1
ფუნთუშები, ნამცხვრები, ნამცხვრები	100	520	4	25	70
პიცა ყველით	60	236	6,6	13,3	22,7
ფეტვი ფაფა წყალზე	70	134	4,5	1,3	26,1
გაუპრიალებელი მოხარშული ბრინჯი	65	125	2,7	0,7	36
რძის ბრინჯის ფაფა	70	101	2,9	1,4	18
ბრინჯის ფაფა წყალზე	80	107	2,4	0,4	63,5
უცხიმო სოიოს ფქვილი	15	291	48,9	1	21,7
კრეკერი	74	360	11,5	2	74
პური "ბოროდინსკი"	45	202	6,8	1,3	40,7
მარცვლეულის პური	40	222	8,6	1,4	43,9
პრემიუმ ფქვილის პური	80	232	7,6	0,8	48,6
ხორბლის პური პრემიუმ ფქვილიდან	85	369	7,4	7,6	68,1
ჭვავის ხორბლის პური	65	214	6,7	1	42,4
მთელი მარცვლეულის crisps	45	291	11,3	2,16	56,5
რძის ქერის ფაფა	50	111	3,6	2	19,8
Რძის პროდუქტები
ბრინზა	—	260	17,9	20,1	—
იოგურტი 1,5% ნატურალური	35	47	5	1,5	3,5
ხილის იოგურტი	52	105	5,1	2,8	15,7
უცხიმო კეფირი	25	30	3	0,1	3,8
ბუნებრივი რძე	32	60	3,1	4,2	4,8
გახეხილი რძე	27	31	3	0,2	4,7
შედედებული რძე შაქრით	80	329	7,2	8,5	56
Სოიოს რძე	30	40	3,8	1,9	0,8
Ნაყინი	70	218	4,2	11,8	23,7
კრემი 10% ცხიმი	30	118	2,8	10	3,7
არაჟანი 20% ცხიმი	56	204	2,8	20	3,2
დამუშავებული ყველი	57	323	20	27	3,8
სულგუნი ყველი	—	285	19,5	22	—
ტოფუს ყველი	15	73	8,1	4,2	0,6
ყველი ფეტა	56	243	11	21	2,5
ხაჭოს ბლინები	70	220	17,4	12	10,6
მაგარი ყველი	—	360	23	30	—
ხაჭო 9% ცხიმი	30	185	14	9	2
უცხიმო ხაჭო	30	88	18	1	1,2
Ხაჭო	45	340	7	23	10
თევზი და ზღვის პროდუქტები
ბელუგა	—	131	23,8	4	—
ცხელი შებოლილი ვარდისფერი ორაგული	—	161	23,2	7,6	—
წითელი ხიზილალა	—	261	31,6	13,8	—
პოლოკის შველი	—	131	28,4	1,9	—
მოხარშული კალმარი	—	140	30,4	2,2	—
ფლანგერი	—	105	18,2	2,3	—
შემწვარი კობრი	—	196	18,3	11,6	—
მოხარშული თუთა	—	115	19	4,3	—
შებოლილი კოდური	—	111	23,3	0,9	—
თევზის კოტლეტი	50	168	12,5	6	16,1
კრაბის ჩხირები	40	94	5	4,3	9,5
მოხარშული კიბორჩხალები	—	85	18,7	1,1	—
კრევეტები	—	95	20	1,8	—
ზღვის მცენარეები	22	5	0,9	0,2	0,3
შემწვარი ქორჭილა	—	158	19	8,9	—
კოდური ღვიძლი	—	613	4,2	65,7	—
მოხარშული crayfish	5	97	20,3	1,3	1
საური ზეთში	—	283	18,3	23,3	—
სარდინი ზეთში	—	249	17,9	19,7	—
მოხარშული სარდინი	—	178	20	10,8	—
ქაშაყი	—	140	15,5	8,7	—
მოხარშული ორაგული	—	210	16,3	15	—
სკუმბრია ზეთში	—	278	13,1	25,1	—
ცივად შებოლილი სკუმბრია	—	151	23,4	6,4	—
ზანდერი	—	97	21,3	1,3	—
მოხარშული cod	—	76	17	0,7	—
თინუსი საკუთარ წვენში	—	96	21	1	—
შებოლილი გველთევზა	—	363	17,7	32,4	—
მოხარშული ოსტრი	—	95	14	3	—
მოხარშული კალმახი	—	89	15,5	3	—
მოხარშული ჰეკი	—	86	16,6	2,2	—
Sprats ზეთში	—	363	17,4	32,4	—
მოხარშული პიკი	—	78	18	0,5	—
ხორცის პროდუქტები
ცხვრის ხორცი	—	300	24	25	—
მოხარშული ცხვარი	—	293	21,9	22,6	—
ძროხის სტროგანოვი	56	207	16,6	13,1	5,7
უცხიმოდ მოხარშული საქონლის ხორცი	—	175	25,7	8,1	—
მოხარშული საქონლის ენა	—	231	23,9	15	—
ძროხის ტვინი	—	124	11,7	8,6	—
შემწვარი ძროხის ღვიძლი	50	199	22,9	10,2	3,9
ბატი	—	319	29,3	22,4	—
მოხარშული ინდაური	—	195	23,7	10,4	—
მოხარშული ძეხვი	34	300	12	28	3
ღორის კოტლეტი	50	262	11,7	19,6	9,6
შემწვარი კურდღელი	—	212	28,7	10,8	—
მოხარშული ქათმის მკერდი	—	137	29,8	1,8	—
Შემწვარი ქათამი	—	262	31,2	15,3	—
ომლეტი	49	210	14	15	2,1
ჩაშუშული თირკმლები	—	156	26,1	5,8	—
შემწვარი ღორის ხორცი	—	407	17,7	37,4	—
შემწვარი ღორის ხორცი	—	280	19,9	22	—
ძეხვეული	28	266	10,4	24	1,6
მოხარშული ხბოს ხორცი	—	134	27,8	3,1	—
შემწვარი იხვი	—	407	23,2	34,8	—
ცხიმები, ზეთები და სოუსები
მდოგვი	35	143	9,9	12,7	5,3
კეტჩუპი	15	90	2,1	—	14,9
მაიონეზი	60	621	0,3	67	2,6
Მარგარინი	55	743	0,2	82	2,1
Ზეითუნის ზეთი	—	898	—	99,8	—
Მცენარეული ზეთი	—	899	—	99,9	—
ღორის ცხიმი	—	841	1,4	90	—
კარაქი	51	748	0,4	82,5	0,8
Სოიოს სოუსი	20	12	2	—	1
Სასმელი
მშრალი თეთრი ღვინო	44	66	0,1	—	0,6
მშრალი წითელი ღვინო	44	68	0,2	—	0,3
სუფთა გაზიანი წყალი	—	—	—	—	—
გაზიანი სასმელები	74	48	—	—	11,7
დესერტის ღვინო	30	150	0,2	—	20
კაკაო რძეში (შაქრის გარეშე)	40	67	3,2	3,8	5,1
კვასს	30	20,8	0,2	—	5
ხილის კომპოტი (უშაქრო)	60	60	0,8	—	14,2
დაფქვილი ყავა	42	58	0,7	1	11,2
ბუნებრივი ყავა (შაქრის გარეშე)	52	1	0,1	0,1	—
ანანასის წვენი (უშაქრო)	46	53	0,4	—	13,4
ფორთოხლის წვენი (უშაქრო)	40	54	0,7	—	12,8
შეფუთული წვენი	70	54	0,7	—	12,8
ყურძნის წვენი (შაქრის გარეშე)	48	56,4	0,3	—	13,8
გრეიფრუტის წვენი (უშაქრო)	48	33	0,3	—	8
სტაფილოს წვენი	40	28	1,1	0,1	5,8
Პომიდვრის წვენი	15	18	1	—	3,5
ვაშლის წვენი (უშაქრო)	40	44	0,5	—	9,1
მწვანე ჩაი (შაქრის გარეშე)	—	0,1	—	—	—
სხვა პროდუქტები
არაქისი	20	612	20,9	45,2	10,8
ერთი კვერცხის ცილა	0	17	3,6	—	0,4
მურაბა	70	271	0,3	0,3	70,9
კაკალი	15	710	15,6	65,2	15,2
ერთი კვერცხის გული	0	59	2,7	5,2	0,3
კარამელი, ლილი	80	375	—	0,1	97
ქოქოსი	45	380	3,4	33,5	29,5
მარმელადი	30	306	0,4	0,1	76
თაფლი	90	314	0,8	—	80,3
ნუშის	25	648	18,6	57,7	13,6
პოპკორნი	85	480	2,1	20	77,6
Შაქარი	70	374	—	—	99,8
მზესუმზირის თესლი	8	572	21	53	4
Გოგრის თესლი	25	600	28	46,7	15,7
ფისტასები	15	577	21	50	10,8
თხილის	15	706	16,1	66,9	9,9
ჰალვა	70	522	12,7	29,9	50,6
ცხელი ძაღლი (1 ც.)	90	724	17	36	79
შაურმა ლავაშში (1 ც.)	70	628	24,8	29	64
Რძიანი შოკოლადი	70	550	5	34,7	52,4
შავი შოკოლადი	22	539	6,2	35,4	48,2
Შოკოლადის ფილები	70	500	4	25	69
კვერცხი (1 ც.)	0	76	6,3	5,2	0,7