გლიკემიური ინდექსი არის ინდიკატორი, რომელიც ამჟამად პოპულარულია არა მხოლოდ დიაბეტიანებში (ვინაიდან ის გვიჩვენებს ნახშირწყლების გავლენას შაქრის დონეზე), არამედ სპორტსმენებშიც. რაც უფრო დაბალია GI, მით უფრო ნელა შედის სისხლში შაქარი სისხლში, მით უფრო ნელა იზრდება მისი დონე სისხლში. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ეს მაჩვენებელი ყველგან, ყველა კერძში ან სასმელში, რომელსაც მოიხმართ. ფქვილისა და ფქვილის პროდუქტების გლიკემიური ინდექსი ცხრილის სახით დაგეხმარებათ გაერკვნენ, რომელი პროდუქტის მოხმარება შეიძლება და რომელზე უკეთესია ლოდინი.
| სახელი | გლიკემიური ინდექსი (GI) | კალორიების შემცველობა, კკალ | ცილები, გ 100 გრ | ცხიმები, გ 100 გრზე | ნახშირწყლები, გ 100 გრ |
| აგნოლოტი | 60 | 335 | 10 | 1 | 71,5 |
| ვერმიშელი მილინი პარას | 60 | 337 | 10,4 | 1 | 71,6 |
| დემპინგები | — | 165,9 | 5 | 4,7 | 25,9 |
| Კარტოფილის სახამებელი | 95 | 354,3 | 1 | 0,7 | 86 |
| Სიმინდის ფქვილი | 70 | 331,2 | 7,2 | 1,6 | 72 |
| სეზამის ფქვილი | 57 | 412 | 45 | 12 | 31 |
| ლაფშები | 70 | 458,5 | 14 | 14,5 | 68 |
| ბრინჯის ლაფშები | 92 | 346,5 | 3,5 | 0,5 | 82 |
| სენი სოიდის ნუდლები | 348 | 7 | 0 | 80 | |
| უდონის ლაფშები | 62 | 329 | 10,5 | 1 | 69,5 |
| ჰურასამე ნუდები | — | 352 | 0 | 0 | 88 |
| ლინგვინი | 341,9 | 12 | 1,1 | 71 | |
| Მაკარონი | 60 | 340,6 | 11 | 1,4 | 71 |
| მთლიანი პასტა | 38 | 120,6 | 4,6 | 1 | 23,3 |
| მაფალდინი | — | 351,1 | 12,1 | 1,5 | 72,3 |
| ამარანტის ფქვილი | 35 | 297,7 | 9 | 1,7 | 61,6 |
| არაქისის ფქვილი | 25 | 572 | 25 | 46 | 14,5 |
| ბარდის ფქვილი | 22 | 302 | 21 | 2 | 50 |
| წიწიბურას ფქვილი | 50 | 350,1 | 13,6 | 1,3 | 71 |
| კედარის ფქვილი | 20 | 432 | 31 | 20 | 32 |
| ქოქოსის ფქვილი | 45 | 469,4 | 20 | 16,6 | 60 |
| კანაფის ფქვილი | — | 290,4 | 30 | 8 | 24,6 |
| სელის ფქვილი | 35 | 270 | 36 | 10 | 9 |
| Ნუშის ფქვილი | 25 | 642,1 | 25,9 | 54,5 | 12 |
| წიწიბურის ფქვილი | 35 | 335 | 11 | 3 | 66 |
| Შვრიის ფქვილი | 45 | 374,1 | 13 | 6,9 | 65 |
| თხილის ფქვილი | — | 358,2 | 50,1 | 1,8 | 35,4 |
| მზესუმზირის ფქვილი | — | 422 | 48 | 12 | 30,5 |
| დაწერილი ფქვილი | 45 | 362,1 | 17 | 2,5 | 67,9 |
| ხორბლის ფქვილი 1 კლასი | 70 | 324,9 | 10,7 | 1,3 | 67,6 |
| ხორბლის ფქვილი 2 კლასი | 70 | 324,7 | 11,9 | 1,9 | 65 |
| უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი | 70 | 332,6 | 10 | 1,4 | 70 |
| ჭვავის ფქვილი | 45 | 304,2 | 10 | 1,8 | 62 |
| Ბრინჯის ფქვილი | 95 | 341,5 | 6 | 1,5 | 76 |
| სოიოს ფქვილი | 15 | 386,3 | 36,5 | 18,7 | 18 |
| ფქვილის ტემპურა | — | 0 | |||
| ტრიტიკალეს ფქვილი | — | 362,7 | 13,2 | 1,9 | 73,2 |
| გოგრის ფქვილი | 75 | 309 | 33 | 9 | 24 |
| ოსპის ფქვილი | 345 | 29 | 1 | 55 | |
| ქერის ფქვილი | 60 | 279,3 | 10 | 1,7 | 56 |
| პაპარდელი | — | 257,2 | 5 | 20 | 14,3 |
| Ბრინჯის ქაღალდი | 95 | 327,2 | 5,8 | 0 | 76,0 |
| სპაგეტი | 50 | 333,3 | 11,1 | 1,7 | 68,4 |
| ტალიატელი | 55 | 360,6 | 21,8 | 2,2 | 63,4 |
| ფეტუცინი | — | 107,4 | 7,7 | 1 | 16,9 |
| ფოკაცია | — | 348,6 | 5,8 | 19 | 38,6 |
| ჩიპეტკა | — | 347,3 | 0,7 | 0,5 | 85 |
შეგიძლიათ გადმოწეროთ ცხრილი ისე, რომ ის ყოველთვის ხელთ იყოს და შეადაროთ, შეესაბამება თუ არა ესა თუ ის GI პროდუქტი თქვენთვის აქ.
