კოფეინი: მოქმედება, ცხრილის წყაროები, ნორმა, დამატებების მიმოხილვა * კროსფიტი

ცხიმების დამწერები

1K 1 27.04.2019 (ბოლო შესწორება: 02.07.2019)

სუფთა კოფეინს სინთეზირებენ ჩაის ფოთლებში (დაახლოებით 2%) და ყავის ხის თესლებში (1-დან 2%), ასევე მცირე რაოდენობით კოლას კაკალში.

ქიმიური მახასიათებლების მიხედვით, კოფეინი არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი, უსუნო, მწარე გემოთი. ის სწრაფად იხსნება ცხელ წყალში, ნელა ცივ წყალში.

ქიმიურ ლაბორატორიაში მეცნიერებმა შეიმუშავეს კოფეინის სინთეზური ანალოგი ფორმულით C8H10N4O2 და დაიწყეს მისი ფართო გამოყენება კვების მრეწველობაში, მაგალითად, ენერგეტიკული გამაგრილებელი სასმელების წარმოებისთვის, რომლებიც ახალგაზრდებში ძალიან პოპულარულია. მაგრამ უნდა აღინიშნოს, რომ მათი ხანგრძლივი გამოყენებისას, კომპონენტის მიმართ მგრძნობელობა მცირდება, სხეული ეჩვევა მას და იწყებს დოზის გაზრდას. ამიტომ, არ უნდა გამოიყენოთ ასეთი სასმელები.

კოფეინის მთავარი თვისებაა ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე ამაღელვებელი გავლენა, რის გამოც ქრება ძილი და დაღლილობა, ჩნდება ახალი ძალა და ენერგია.

კოფეინი ძალიან ადვილად შეიწოვება პლაზმაში და აქვს მაღალი ხარისხის შეწოვა, თუმცა, მისი მოქმედების ხანგრძლივობა არც ისე დიდია. დაშლის სრული პროცესი არა უმეტეს 5 საათისაა. ამ ნივთიერების მეტაბოლიზმი არ არის დამოკიდებული სქესსა და ასაკზე, მაგრამ მას აქვს მაღალი მაჩვენებელი ნიკოტინზე დამოკიდებულების მქონე ადამიანებში.

კოფეინი აღწევს პლაზმაში, უჯრედშიდა და უჯრედშიდა სითხეებში, ცხიმოვანი ქსოვილის ზოგიერთ სახეობაში და ამუშავებს ღვიძლს, რის შემდეგაც გამოიდევნება სხეულიდან.

კოფეინი შეიძლება იყოს ბუნებრივი წარმოშობის ან სინთეზური, მათ სხეულზე არსებულ გავლენას შორის პრაქტიკულად არანაირი განსხვავება არ არის. მისი ოდენობის გაზომვა შეგიძლიათ მხოლოდ ნერწყვის ანალიზის გავლით, სადაც ეს ნივთიერება უფრო ინტენსიურად გროვდება.

მოქმედება სხეულზე

კოფეინი არის ცენტრალური ნერვული სისტემის გამომწვევი აგენტი, ააქტიურებს ტვინის მუშაობას, მოტორულ ფუნქციას, ზრდის ამტანობას, ეფექტურობას, რეაქციის სიჩქარეს. ნივთიერების მიღება იწვევს სუნთქვის გახშირებას, გულისცემას, არტერიულ წნევას, ბრონქების, სისხლძარღვების, სანაღვლე გზების გაფართოებას.

კოფეინს აქვს შემდეგი გავლენა სხეულზე:

ის ააქტიურებს ტვინს.
ამცირებს დაღლილობას.
ზრდის შესრულებას (გონებრივი და ფიზიკური).
აჩქარებს გულის შეკუმშვას.
ზრდის წნევას.
ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.
აჩქარებს მეტაბოლიზმს.
აქვს შარდმდენი მოქმედება.
სუნთქვა ჩქარდება.
აფართოებს სისხლძარღვებს.
ასტიმულირებს ღვიძლს დამატებითი შაქრის წარმოქმნისთვის.

წყაროები

გაითვალისწინეთ, რომ უკაფეინო სასმელებიც კი შეიცავს უმნიშვნელო რაოდენობას (1-დან 12 მგ-მდე ჭიქა).

დალიე	მოცულობა, მლ	კოფეინის შემცველობა, მგ
კრემი	200	90-200
უკაფეინო კრემი	200	2-12
ესპრესო	30	45-74
ხსნადი	200	25-170
Ყავა რძით	200	60-170
Შავი ჩაი	200	14-70
Მწვანე ჩაი	200	25-43
Რედბული	250	80
Კოკა კოლა	350	70
პეპსი	350	38
Ცხელი შოკოლადი	150	25
კაკაო	150	4
პროდუქტები
შავი შოკოლადი	30 გრ.	20
Რძიანი შოკოლადი	30 გრ.	6

Ჭარბი

კოფეინის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები ორგანიზმისთვის:

ძილის დარღვევა;
გაზრდილი ზეწოლა;
გულის დაავადებები;
პოდაგრა;
შარდის შეუკავებლობა;
ფიბროცისტული ძუძუს დაავადება;
მუცლის მოშლა;
ხშირი თავის ტკივილი;
გაზრდილი შფოთვა;
კოლაგენის წარმოების ჩახშობა;
გაიზარდა ძვლის სისუსტე.

დაშვების მითითებები

კოფეინი ინიშნება სასუნთქი და გულსისხლძარღვთა სისტემის დეპრესიასთან დაკავშირებული დაავადებების, აგრეთვე ცერებრალური სისხლძარღვების, დაღლილობის და მუშაობის შემცირების დროს.

Დღიური განაკვეთი

კოფეინის ნორმალური სადღეღამისო დოზაა 400 მგ და ადამიანი ჯანმრთელობას ზიანს არ მიაყენებს. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის დაახლოებით 2 x 250 მლ ყავის ჭიქები.

დღეში 10 გრამი კოფეინის დოზა მომაკვდინებელია.

კოფეინით დამატებები სპორტსმენებისთვის

სახელი	მწარმოებელი	გამოშვების ფორმა (კაფსულები)	ღირებულება, რუბლს შეადგენს.)
Lipo 6 კოფეინი	ნუტრიქსი	60	410
კოფეინის ქუდები 200 მგ	სტრიმექსი	100	440
მუტანტის ძირითადი სერიის კოფეინი	მუტანტი	240	520
კოფეინი	სან	120	440
კოფეინის მოქმედების გამაძლიერებელი	Scitec კვების	100	400
მაღალი კოფეინი	ნატროლი	100	480
კოფეინი	ვეიდერი	110	1320