ბოსტნეულის ქვაბი ბროკოლით, სოკოთი და ბულგარული წიწაკით - დიეტური რეცეპტი ღუმელში მომზადების ფოტოთი * კროსფიტი

ბროკოლი - 120-150 გრ
დაკონსერვებული სიმინდი - ½ ქილა
უცხიმო არაჟანი ან ნატურალური იოგურტი - 150 მლ
მაგარი ყველი - 100-150 გრ
ბულგარული წიწაკა (წითელი და ყვითელი) - 1 ც.
სოკო (ახალი) - 300-350 გ
მცენარეული ზეთი - ობის შეზეთვისთვის
საკვები მარილი - გემოვნებით
სანელებლები გემოვნებით
მწვანეთა გემოვნებით

ცილები 12,9 გ
ცხიმი 9,1 გ
ნახშირწყლები 4,9 გ

ნაბიჯ ნაბიჯ მარტივი ფოტო რეცეპტი სახლში ბოსტნეულის, სოკოების და ბულგარული წიწაკის მქონე დიეტური ბოსტნეულის კასეროლის დასამზადებლად.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 4-6 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

ბოსტნეულის ქვაბი არის მარტივი, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი დიეტური კვება, რომელიც შესაფერისია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ქვაბის მომზადება ხორცისა და კვერცხის გარეშე ღუმელში ეტაპობრივად გადაღებული რეცეპტის მიხედვით, სულაც არ არის რთული. კერძი შეიძლება შევიდეს დიეტაში მყოფი ადამიანების დიეტაში ან აქვთ ჯანსაღი დიეტა (PP).

კასეროლის გასახურებლად რეკომენდებულია ნატურალური იოგურტის გამოყენება ყოველგვარი საკვები დანამატებისა და არომატიზატორების გარეშე. თუ არა, შეგიძლიათ შეიძინოთ უცხიმო არაჟანი და ოდნავ განზავდეს გაწმენდილი წყლით.

Ნაბიჯი 1

წადი და მოამზადე გასახდელი. ამისათვის დაიბანეთ მწვანილი, გაპარსეთ ზედმეტი ტენიანობა და დაჭერით ოხრახუში პატარა ნაჭრებად, მკვრივი ღეროების მოცილების შემდეგ. ჩაასხით ნატურალური იოგურტი ან არაჟანი (წყალთან ერთად განზავებული 2– 1 თანაფარდობით) ღრმა ჭურჭელში, მარილში, დაამატეთ თქვენთვის სასურველი სანელებლები და დაჭრილი მწვანილი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ჩართეთ ღუმელი, რომ 180 გრადუსამდე გაათბეთ.

ნაბიჯი 2

ამოიღეთ ქილადან დაკონსერვებული სიმინდი და გადააგდეთ ქვაბში. ჩამოიბანეთ ბულგარული წიწაკა, სოკო და ბროკოლი გამდინარე წყლის ქვეშ. ზემოდან მოაცილეთ წიწაკა და გააცალეთ შუაგული თესლიდან, გაყავით ბროკოლი ყვავილოვან ყვავილებად და სოკოსგან გაჭერით მკვრივი ფუძე და კანის დაზიანებული ნაჭრები, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. წიწაკა დავჭრათ დიდ ნაჭრებად, სოკო ფეხთან ერთად - ნაჭრები. გახეხეთ მყარი ყველი გახეხვის არაღრმა მხარეს.

ნაბიჯი 3

აიღეთ საცხობი კერძი და გამოიყენეთ სილიკონის ფუნჯი, რომ ქვედა და მხარეები მსუბუქად გაიხეხეთ მცენარეული ზეთით. პირველ ფენაში ჩადეთ სოკო და ბროკოლი, მსუბუქად დაასხით სოუსი. შემდეგ დაუმატეთ გამოწურული სიმინდი და დაჭრილი წიწაკა.

ნაბიჯი 4

დარჩენილი სოუსით დაასხით ინგრედიენტები ისე, რომ ყველა ბოსტნეული დაიფაროს სითხეში. განათავსეთ საცხობი ფურცელი წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი 5

მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, ამოიღეთ ფორმა სამუშაო ზედაპირზე, ზემოდან მოათავსეთ გახეხილი ყველის თანაბარი ფენა და დააბრუნეთ კერძი გამოსაცხობად კიდევ 5-10 წუთი (ტენდერამდე).

ნაბიჯი 6

გემრიელი ბოსტნეულის ქვაბი მზად არის. გამოყენებამდე თეფში გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით. ზემოდან შეგიძლიათ დამატებით დაამშვენოთ მწვანილი. Გემრიელად მიირთვით!