მარჯნები არის კირქვებიანი ნალექები, რომლებიც წარმოიქმნება უხერხემლო ცხოველების, მრავალუჯრედიანი ცოცხალი ორგანიზმებისგან ზღვის წყლებში. ისინი შეიცავს კალციუმს მაღალ კონცენტრაციებში. როგორც მოგეხსენებათ, ელემენტი სხეულისთვის რამდენიმე მნიშვნელოვან ფუნქციას ასრულებს - ის მხარს უჭერს კუნთოვანი სისტემისა და კბილების სტრუქტურას, წარმოადგენს ჰორმონების და ფერმენტების ნაწილს და ამცირებს კუნთის უჯრედებს.
მარჯნის კალციუმი დიდი ხანია ცნობილია. დანამატის გამოყენების ტრადიცია წარმოიშვა იაპონიაში და 1991 წელს მეწარმე ერიქსონმა იყიდა ქვეყნის შიგნით დანამატებით ვაჭრობის უფლებები. ამჟამად, სახსრების წარმოება ხორციელდება რამდენიმე ქვეყნის ტერიტორიაზე. პროდუქტის მთავარი მიმწოდებელი არის Nature's Sunshine.
რუსეთში, მარჯანი კალციუმის მოდა 2011 წელს გამოჩნდა, რამაც პროდუქტის თაყვანისმცემელთა კლუბში წევრები დაამატა. დავები დანამატის სარგებლობის შესახებ კვლავ გრძელდება, მაგრამ აშკარა ხდება, რომ დიეტურ დანამატს არ აქვს რაიმე გამოხატული გავლენა სხეულზე, ხოლო მისი ღირებულება მერყეობს 2500-დან 3000 რუბლამდე თითო პაკეტზე.
რატომ სჭირდება ადამიანის სხეულს კალციუმი?
კალციუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ცხოვრების მრავალ პროცესში. მისი ძირითადი რაოდენობა გვხვდება ძვლის ქსოვილში და კბილებში. საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემაში იონი ჰიდროქსიაპატიტის სახით არის. კავშირი უზრუნველყოფს ძვლის ქსოვილის სტრუქტურის მხარდაჭერას და აძლევს მას ძალას. გარდა ამისა, ჩონჩხი არის ნივთიერების მთავარი დეპო. სისხლში იონის უკმარისობით ხდება პარაიროიდული ჯირკვლის რეცეპტორული უჯრედების სტიმულირება. შედეგად, გამოიყოფა პარაიროიდული ჰორმონი, რომელიც ძვლებიდან კალციუმს ხსნის სისხლში.
იონი მონაწილეობს სისხლის შედედებაში. ეს ფიზიოლოგიური პროცესი აუცილებელია ადამიანისთვის, როგორც თავდაცვის რეაქცია სისხლდენის საპასუხოდ. კანისა და კაპილარების რაიმე მცირე დაზიანებამ შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის მასობრივი დაკარგვა და სიკვდილი, თუ შედედება არ მოხდება. პროცესი გადის ზედიზედ სამ ეტაპს.
პირველი ეტაპი აღინიშნება ფერმენტული კომპლექსის ფორმირებით. პროცესი იწყება ქსოვილების დაზიანების ფონზე - განადგურებული უჯრედებიდან გამოიყოფა ფოსფოლიპოპროტეინები. ეს ნივთიერებები ურთიერთქმედებენ ელემენტთან და ფერმენტებთან, რაც, თავის მხრივ, იწვევს პროთრომბინის გააქტიურებას, რომელიც გადადის თრომბინში - მეორე ფაზაში. სისხლის კოაგულაციის ბოლო ეტაპი ხასიათდება კალციუმის მიერ ფიბრინოგენის ფიბრინად გადაქცევით. ეს რეაქცია იწვევს შემაერთებელი ქსოვილის ჩახლართული ძაფების - ფიზიოლოგიური თრომბის წარმოქმნას, რომელიც მექანიკურად აჩერებს სისხლდენას და არ აძლევს პათოგენებს სხეულში დაზიანებული ქსოვილის ადგილას.
კუნთების შეკუმშვა ხდება უჯრედის მემბრანის ელექტრული მუხტის ცვლილების შედეგად. პროცესი ხორციელდება მოძრავი იონებით. მუხტის შეცვლის დროს გამოიყოფა დიდი რაოდენობით კალციუმი, რომელიც არეგულირებს ATP ენერგიის მოლეკულების ურთიერთქმედებას მიოფიბრილებთან. იონის კონცენტრაციის შეცვლა იწვევს კუნთების შეკუმშვის სხვადასხვა პათოლოგიას.
ინფექციური აგენტის ორგანიზმში მოხვედრისას იმუნოკომპეტენტური უჯრედები აქტიურდება. გააქტიურებულია ჰუმორული და უჯრედული დაცვის მექანიზმები. მაკროფაგები ახორციელებენ პათოგენური მიკროორგანიზმის ფაგოციტოზს, ანუ მის აღებას და დამუშავებას. ნაერთი აძლიერებს ამ პროცესის აქტივობას. ამრიგად, იონი მონაწილეობს ორგანიზმში ადეკვატური იმუნური პასუხის ფორმირებაში.
კალციუმი ააქტიურებს ფერმენტ ალფა-ამილაზას. ნაერთი მზადდება პანკრეასის უჯრედების მიერ და წარმოადგენს პანკრეასის წვენის ნაწილს. ამილაზა მონაწილეობს საჭმლის მონელების პროცესში - ის არღვევს რთულ ნახშირწყლებს.
მინერალი მონაწილეობს მრავალ მეტაბოლურ პროცესში, ვინაიდან ორვალენტიანი იონი კოფერმენტია ზოგიერთ მეტაბოლურ რეაქციაში.
ყველა შინაგანი ორგანოს მუშაობას არეგულირებს ნერვული სისტემა წარმოქმნილი იმპულსების მოძრაობით. სიგნალი ერთი ნეირონიდან მეორეზე გადადის სინაფსების გამოყენებით - ორი უჯრედის პროცესების სპეციფიკური კავშირები. პროცესი ხორციელდება კალციუმის იონების საშუალებით, რომლებიც მონაწილეობენ მემბრანების დატენვაში, აგრეთვე შუამავლებში.
მარჯნის კალციუმის პრეტენზიები და ზემოქმედება
რა არის ცნობილი მარჯნის კალციუმის შესახებ და რეალურად ავსებს იგი ამ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებას? მწარმოებლები მიუთითებენ ამ იაპონური სასწაული საშუალების რამდენიმე თვისებაზე, რომლებიც უზრუნველყოფს ეფექტურობას და ასევე აძლევენ მათ განმარტებებს, რასაც საბოლოოდ უარვყოფთ.
კალციუმის შეწოვის გაუმჯობესება
დანამატი შეიცავს კალციუმს იონის სახით. ანუ, ნაერთს აქვს დადებითი მუხტი. ეს ფორმა საშუალებას აძლევს ადამიანს მიაღწიოს ასი პროცენტით მონელებას წვრილ ნაწლავში, ვინაიდან სხეულის რესურსები არ იხარჯება ელემენტის იონურ ფორმაში გადაქცევისთვის.
კალციუმი არის ქიმიური ელემენტი, რომელიც მიეკუთვნება მეტალებს. როგორც უბრალო ნივთიერება, ის ძალზე იშვიათია, ხოლო ტუტე-დედამიწის ჯგუფს მიეკუთვნება, ის ადვილად ანთებს ჰაერში ჟანგბადთან კონტაქტის დროს. ნაერთის უმეტესი ნაწილი მარილების სახით არის, ხოლო ელემენტი დადებითად არის დამუხტული. ამრიგად, ნივთიერების საჭმლის მომნელებელი ფორმა ორგანიზმში შედის საკვებთან ერთად.
გავლენა სისხლის და ლიმფის მჟავა-ტუტოვან პარამეტრებზე
როდესაც ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი წყალში იხსნება, თხევადი იძენს ტუტე თვისებებს. სხეულის მჟავიანობის შემცირება სასარგებლო გავლენას ახდენს სისხლის და ლიმფის მდგომარეობაზე და ასევე ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას დიდი მოცულობებით.
სხეულის სითხეებს აქვთ მჟავა-ტუტოვანი თვისებები. ეს თვისება განსაზღვრავს სხვადასხვა ფერმენტების მოქმედებას, უჯრედების მოქმედებას და მეტაბოლურ პროცესებს. სისხლის და სხვა სხეულის სითხეების pH არის მუდმივი მნიშვნელობა, რომელსაც აკონტროლებს დიდი რაოდენობით ფერმენტები და ჰორმონები. ნებისმიერი გადახრა იწვევს შინაგანი ორგანოების მოშლას. ამრიგად, წყალში მარჯნის კალციუმის დაშლის დროს მიღებული ტუტე ხსნარი არანაირად არ იმოქმედებს სისხლისა და ლიმფის მჟავა-ტუტოვან პარამეტრებზე.
მწარმოებლების მტკიცებით მარჯნის კალციუმის თვისებები
სხეულის გაახალგაზრდავება
წყალი გამოხატავს მკვეთრად შემამცირებელ ან ჟანგვის თვისებებს, რაც დამოკიდებულია მასში გახსნილი ნივთიერებებით. ეს ნიშნები გავლენას ახდენს ინახავს თუ არა სითხე ჯანმრთელობას და აახალგაზრდავებს სხეულს, ან, პირიქით, აჩქარებს დაბერების პროცესს. წყალი, რომელსაც აქვს ამცირებელი თვისებები, სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის მდგომარეობაზე, ხოლო ჟანგვის წყალი მავნებელია. როდესაც მარჯნის კალციუმი იხსნება, ხდება იონიზაცია. წყალი იძენს რეგენერაციულ თვისებებს დადებითი მუხტის გამო, რაც ნიშნავს, რომ ის აახალგაზრდავებს სხეულს.
ამჟამად არ არსებობს მეცნიერული მტკიცებულებების საფუძველი ჰიპოთეზის შესახებ, რომ რეგენერაციული წყალი აჩერებს ორგანიზმში დაბერებას. გარდა ამისა, მუხტი განისაზღვრება მასში გახსნილი ნივთიერებებით. ამიტომ, თეზისი მარჯნის კალციუმის საწინააღმდეგო მოძველებული თვისებების შესახებ მითია.
კვლევები ბნელი ველის მიკროსკოპიასა და ORP- მეტრებზე
პროდუქტები შემოწმებულია მუქი ველის მიკროსკოპისა და ORP- მეტრის გამოყენებით, რაც აჩვენებს მარჯნის კალციუმის ხარისხობრივ შემადგენლობას და მის ეფექტურობას.
ORP მეტრი ზომავს სითხის pH- ს. წყლის მჟავიანობის განსაზღვრა მნიშვნელოვან შედეგებს არ იძლევა მასში გახსნილი დანამატის სასარგებლო თვისებების შესახებ. როგორც წესი, მუქი ველის მიკროსკოპია გამოიყენება ინფექციური დაავადებების დიაგნოზირების დროს, შესაბამისად, კვლევას საერთო არაფერი აქვს დიეტურ დანამატებთან.
წყლის წინა "მოგონებების" ნეიტრალიზაცია
გრძელვადიანმა კვლევებმა დაადასტურა წყლის უნარი დაიმახსოვროს ინფორმაცია, ხსნადი ნივთიერებები, მათი შემადგენლობა, თვისებები და სტრუქტურა. ფილტრის დახმარებით ჭუჭყისაგან გაწმენდილი სითხე უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე „მეხსიერების ფენომენის“ გამო. ამასთან, საკვები დანამატის დაშლა მთლიანად ანეიტრალებს ინფორმაციას წინა ნაერთების შესახებ. ამრიგად, დანამატი ხელს უწყობს წყლის სრულ გაწმენდას და მისი ბიოლოგიური თვისებების გაუმჯობესებას.
თხევად მდგომარეობაში შეუძლებელია წყლის სტრუქტურის ცვლილების მიღწევა, ამიტომ შეუძლებელია საუბარი ხსნადი ნივთიერებების თვისებებისა და სტრუქტურის დამახსოვრების უნარზე.
წყლის კრისტალური ფორმის აღდგენა
წყალი თხევად კრისტალურ მდგომარეობაშია. როდესაც იგი ბინძური ხდება, მოლეკულების ნორმალური სტრუქტურა იშლება. მარჯნის კალციუმი აღადგენს დაზიანებულ კრისტალურ ფორმას.
წყლის თხევად მდგომარეობას საერთო არაფერი აქვს კრისტალთან.
ამრიგად, მარჯნის კალციუმი არ აკმაყოფილებს მწარმოებლების მიერ დეკლარირებულ თვისებებს და მისი ეფექტურობა დადასტურებული არ არის.
მარჯნის კალციუმი სპორტში
განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სპორტსმენებისთვის კალციუმის ნორმალური კონცენტრაციის შენარჩუნება, რადგან ის მონაწილეობს კუნთების შეკუმშვაში. გარდა ამისა, რეგულარული დატვირთული ფიზიკური დატვირთვა მავნე ზეგავლენას ახდენს კუნთოვან, განსაკუთრებით სახსრებზე. სიმძიმის გავლენის ქვეშ ხდება მათი თანდათანობითი განადგურება. სხეულის გამოშრობის პერიოდში სპორტსმენები ზღუდავენ რძის პროდუქტების გამოყენებას, რადგან ისინი დიდი რაოდენობით ცხიმს შეიცავს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დეფიციტი.
მარჯნის კალციუმი არ არის შესაფერისი ნივთიერების ნაკლებობის შესავსებად, ვინაიდან მის შემადგენლობას აქვს დაბალი ბიოშეღწევადობა. ითვლება, რომ მინერალი ყველაზე სრულად არის ათვისებული მალატის ან ციტრატის სახით. გარდა ამისა, პრეპარატი უნდა შეიცავდეს D ვიტამინს, კერძოდ ქოლეკალციფეროლს, რადგან ის ზრდის ელემენტის შეწოვას.
უკუჩვენებები მარჯნის კალციუმის გამოყენების შესახებ
უკუჩვენებები მარჯნის კალციუმისა და იონების შემცველი სხვა პრეპარატების გამოყენებისათვის:
- ჰიპერკალციემია;
- სხვადასხვა წარმოშობის გულის რითმის დარღვევა;
- მაგნიუმის გაზრდილი კონცენტრაცია სისხლში;
- არ არის რეკომენდებული ორსულობის პირველ ტრიმესტრში, ძუძუთი კვების პერიოდში და სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.
წამლების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება, დიარეა, მეტეორიზმი. ყველაზე ხშირად, სიმპტომები ვითარდება ჭარბი დოზირების ფონზე, ამიტომ პროდუქტის გამოყენებამდე უნდა წაიკითხოთ ინსტრუქციები.
როგორ შეგიძლიათ რეალურად შეავსოთ თქვენი კალციუმის მარაგი?
კალციუმი ორგანიზმში შედის საკვებთან ერთად. ნაერთს აქვს დაბალი ბიოშეღწევადობა და ზოგიერთი შთანთქმის მახასიათებელი, ამიტომ ხშირად ხდება იონების დეფიციტი, რომელსაც თან ახლავს სხვადასხვა სიმპტომები.
დიეტოლოგები რეკომენდაციას იღებენ ადეკვატური რაოდენობით ნაერთებით მდიდარი საკვების მიღებას. გარდა ამისა, გამოვლენილი იონების დეფიციტი, ქალებში პოსტმენოპაუზა და სიბერე არის მინერალური კომპლექსების პროფილაქტიკური გამოყენების და დიეტის კორექციის მაჩვენებლები.
საკვები, რომელიც შეიცავს კალციუმს
რძის პროდუქტები კალციუმის ძირითადი წყაროა. ნაერთში უმდიდრესია რძე, ხაჭო, არაჟანი, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, სხვადასხვა ჯიშის ყველი, კარაქი.
მინერალის ეფექტური ათვისებისთვის, დიეტოლოგები გირჩევენ საკმარისი რაოდენობით კვერცხის, ღვიძლის, თევზისა და ხორცის ჭამას, უპირატესობა ენიჭება ქათამს, ინდაურს, კურდღელს და საქონლის ხორცით. ეს საკვები მდიდარია D ვიტამინით.
კლინიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მთელი რიგი საკვები პროდუქტები ხელს უწყობენ კალციუმის ელიმინაციას, ამიტომ ნივთიერების დეფიციტით რეკომენდებულია შავი ჩაის, ალკოჰოლური სასმელების, ყავის, ძლიერ შებოლილი და შემწვარი საკვების გამოყენება.
ყოველდღიური მოთხოვნილების მაჩვენებელი
კალციუმის ყველაზე დიდი საჭიროება ბავშვებს აქვთ. 0-3 თვის ასაკის ბავშვებმა უნდა მიიღონ 400 მგ, 6 თვის განმავლობაში - 500 მგ, 1 წლით 600 მგ, ხოლო მოზარდობის ასაკში ლიმიტი იზრდება 1000 მგ-მდე. ბავშვებში ნივთიერების ნაკლებობა იწვევს რაქიტის განვითარებას, რაც გამოიხატება არა მხოლოდ ჩონჩხის სისტემის სისუსტით და დეფორმაციით, არამედ ნერვული სისტემის და სხვა ორგანოების დაზიანებით. ამასთან, დღეს პათოლოგია ძალზე იშვიათია.
ორგანიზმში მინერალის ნორმალური კონცენტრაციის შესანარჩუნებლად მოზრდილს სჭირდება 800-900 მგ ნივთიერება საკვებთან ერთად.
როგორ ხდება კალციუმის შეწოვა?
ორგანიზმში მოხვედრილი კალციუმი შეიწოვება სისხლში წვრილ ნაწლავში ენტეროციტების საშუალებით ტრანსპორტირების ცილების საშუალებით. ამ შემთხვევაში, ნაერთის მხოლოდ 50% შეიწოვება. სისხლძარღვებით ნივთიერება გადაიტანება ორგანოებსა და ქსოვილებში. მისი უმეტესობა ძვლებში ინახება ჰიდროქსიაპატიტის სახით, რაც განსაზღვრავს ჩონჩხის სიძლიერეს. ნაწილი შეიწოვება როგორც ფოსფატი. ეს განსაკუთრებულ ფიზიოლოგიურ როლს ასრულებს. სისხლში კალციუმის დონის შემცირების შემთხვევაში, გამოთავისუფლებული პარაიროიდული ჰორმონის მოქმედებაა ძვლის ქსოვილიდან იონის გამოყოფა ზუსტად ფოსფატებისგან.
ვიტამინი D მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ელემენტის ეფექტურ ათვისებაში. ნაერთი იქმნება კანში ულტრაიისფერი გამოსხივების ზემოქმედებით და ასევე გააჩნია ზოგიერთ საკვებ პროდუქტს. ვიტამინის აქტიური ფორმები, პარაიროიდულ ჰორმონთან ერთად, არეგულირებს კალციუმისა და ფოსფორის გაცვლას.
