მსხალი გემრიელი და ჯანსაღი სეზონური ხილია. ამ ხილის რბილობი წვნიანია, აქვს ნაზი არომატი და სასიამოვნო გემო. საინტერესო ფაქტი - რაც უფრო ძლიერი სუნი აქვს ხილს, მით მეტ ვიტამინს შეიცავს იგი. რაც შეეხება მსხლის საჭმელად გამოყენებას, ისინი არამარტო ნედლეულად მიირთმევენ, არამედ ხმელ, გამშრალ, გამომცხვარ, მსხლის მურაბასა და ჩაშუშულ ხილს.
სტატიაში განვიხილავთ პროდუქტის სარგებელს, დეტალურად გავეცნობით მის შემადგენლობას და ასევე გავარკვევთ, თუ რამდენად სასარგებლოა მსხალი წონის დაკლებისთვის და სპორტსმენებისთვის და გავარკვევთ შესაძლო ზიანს და უკუჩვენებებს.
მსხლის კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა
ტკბილი სეზონური მსხლის კვების ღირებულება და კალორიული შემცველობა განსხვავებულია და დამოკიდებულია ჯიშზე. ქვემოთ მოცემულია ცხრილი, რომელშიც მოცემულია მსხლის ყველაზე პოპულარული სახეობები და მათი კალორიული მაჩვენებლები და BJU:
ჟიულიენი | კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე | 1 მსხლის კალორიული შემცველობა (საშუალოდ) | 100 გრ-ზე BJU |
აბატი | 46,12 კკალ | 138,36 კკალ | ბ - 0.41 გ გ. - 0,49 გ U. - 10,17 გ |
თეთრი | 42 კკალ | 128 კკალ | ბ - 0,4 გ ჯ - 0,3 გ U. - 10,9 გ |
უილიამსი | 51,28 კკალ | 157 კკალ | ბ - 0,5 გ ჯ. - 0,2 გ U. - 11,56 გ |
პახამი | 42 კკალ | 107 კკალ | ბ - 0.67 გ გ. - 0,17 გ U. - 10,81 გ |
ჩინური | 42 კკალ | 103,77 კკალ | ბ - 0,12 გ U. - 11,35 გ |
ყვითელი | 44 კკალ | 111,02 კკალ | B - 0,4 გ F - 0,3 გ Y - 10,39 გ |
მწვანე | 42 კალ | 105 კკალ | ბ - 10,60 გ |
წითელი | 42 კკალ | 105 კკალ | ბ - 10,60 გ |
კალიფორნია | 42,9 კკალ | 107 კკალ | ბ - 10,3 გ |
ზამთარი | 42 კკალ | 105 კკალ | ბ - 10,3 გ |
კრისტალი | 42 კკალ | 105 კკალ | ბ - 0,45 გ გ. - 0,26 გ U. - 9,09 გ |
კონფერენცია | 48,33 კკალ | 120, 82 კკალ | ბ - 0,73 გ ჯ - 0,86 გ U. - 12,53 გ |
ლუკასი | 43,67 კკალ | 109,18 კკალ | ბ - 10,7 გ |
ცხრილში მოცემულია, რომ ხილს ჯიშისგან განსხვავებული კალორია აქვს, თუმცა პროდუქტის ენერგეტიკული ღირებულება ნებისმიერ შემთხვევაში დაბალია და ზიანს არ მიაყენებს ფიგურას.
მაგრამ ჩვენ ყოველთვის არ ვჭამთ ახალ მსხალს. კაცობრიობამ ამ პროდუქტის მოსამზადებლად მრავალი გზა მოიფიქრა და გარკვეული დამუშავების შემდეგ ხილის კალორიული შემცველობა ხშირად იცვლება.
- მსხლის მსხალი უკვე შეიცავს 201 კკალს 100 გ-ზე, ხოლო მისი კვების ღირებულება ასევე მნიშვნელოვნად იცვლება: ცილები - 2,3 გ, ცხიმები - 0 გ, ნახშირწყლები - 49 გ. ნახშირწყლების მაჩვენებელი თითქმის გაორმაგებულია ახალი ხილი.
- გამომცხვარი მსხალი შეიცავს 179,8 კკალ-ს. პროდუქტის კვების ღირებულება 100 გ-ზე პრაქტიკულად არ იცვლება ცხობის შემდეგ და იგივე რჩება, როგორც ახალი ხილისა.
- ხმელი მსხალი შეიცავს 249 კკალს - და ეს ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი მაჩვენებელია ამ ხილისთვის. კვების ღირებულება ძალიან არ იცვლება: ცილები - 2,3 გ, ცხიმები - 0,6 გ, ნახშირწყლები - 62,6 გ.
- დაკონსერვებული (დალუქული) მსხალი შეიცავს ოდნავ მეტ კალორიას, ვიდრე ახალი ხილი - 65 კკალ 100 გრ. თუმცა, ეს მაჩვენებლები შეიძლება განსხვავდებოდეს იმის მიხედვით, თუ კონკრეტულად რა არის მომზადებული ნაყოფისგან და რამდენი შაქარი ემატება.
ნაყოფის კალორიულობას ქერქის გარეშე აქვს თავისი განსხვავებები, მაგალითად, 100 გრ გაწმენდილი რბილობი შეიცავს მხოლოდ 32 კკალს, ხოლო მთლიანი საშუალო მსხალი შეიცავს 48 კკალს. მაგრამ ეს მაჩვენებლები შეიძლება განსხვავებული იყოს: როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ყველაფერი დამოკიდებულია ჯიშზე.
მსხლის გლიკემიური ინდექსი განსაკუთრებით აწუხებს დიაბეტით დაავადებულებს. ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის მიუხედავად, GI (გლიკემიური ინდექსი) დაბალია და შეადგენს 34 ერთეულს. მაგრამ დიაბეტიანებმა არ უნდა გამოიყენონ მსხალი მშრალი, რადგან მათი GI არის 82 ერთეული.
რაც შეეხება მსხლის წვენს, 100 გრ ახლად გამოწურული სითხე შეიცავს 46 კკალს. მაღაზიის სასმელების არჩევისას გაითვალისწინეთ, რომ ისინი უამრავ კონსერვანტს და შაქარს შეიცავს და ეს მნიშვნელოვნად ზრდის პროდუქტის ენერგეტიკულ ღირებულებას.
ნაყოფის ქიმიური შემადგენლობა
მსხლის დიდი სარგებელი ორგანიზმისთვის შესაძლებელია მხოლოდ მათი უმდიდრესი ქიმიური შემადგენლობის გამო. ნაყოფი შეიცავს ფრუქტოზას, გლუკოზას, საქაროზას, ორგანულ მჟავებს და ბევრ სასარგებლო მიკრო და მაკრო ელემენტს.
მსხლის ზოგიერთი სახეობა შეიცავს ასკორბინის მჟავას 3-17 მგ ოდენობით. მოუმწიფებელი ხილი შეიცავს ყველაზე მეტ ფლავონოიდებს (სპეციალური მცენარეული ნივთიერებები, რომლებიც დადებითად მოქმედებენ ორგანიზმზე ფერმენტების აქტივობის სტიმულირებით). ფლავონოიდები გვხვდება მხოლოდ მცენარეულ საკვებში და მსხალი ერთ-ერთი მათგანია. მწიფე ხილი 97% რბილობია, დანარჩენი თესლი და ქერქია. 100 გრ ხილი შეიცავს 85 გრ წყალს.
ქვემოთ მოცემულია მსხლის ყველა საკვები ნივთიერება.
საკვები ნივთიერებები | მსხლის რაოდენობა 100 გ-ზე |
ვიტამინი PP | 0,1 მგ |
Ბეტა კაროტინს | 0,1 მგ |
ვიტამინი A | 2 მკგ |
ვიტამინი B1 (თიამინი) | 0,2 მგ |
ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) | 0,3 მგ |
ვიტამინი B5 (პანტოტეინის მჟავა) | 0,5 მგ |
ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) | 0,3 მგ |
ვიტამინი B9 (ფოლიუმის მჟავა) | 2 მკგ |
Ვიტამინი ცე | 5 მგ |
ვიტამინი E | 0,4 მგ |
K ვიტამინი | 4,5 მკგ |
კალციუმი | 9 მგ |
მაგნიუმი | 12 მგ |
ნატრიუმი | 14 მგ |
კალიუმი | 155 მგ |
ფოსფორი | 16 მგ |
გოგირდი | 6 მგ |
რკინა | 2,3 გ |
იოდი | 1 მკგ |
ფტორი | 10 მკგ |
მოლიბდენი | 5 მკგ |
სილიციუმი | 6 მკგ |
კობალტი | 10 მკგ |
ნიკელი | 17 მკგ |
რუბიდიუმი | 44 მკგ |
თუთია | 0,19 მგ |
დიეტური ბოჭკოს გამო, ფრუქტოზას შეწოვა კუჭში ნელდება, რაც გარკვეული პლიუსია დიაბეტით დაავადებულთა და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის. მსხალი ასევე შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე.
ქიმიური შემადგენლობა მდიდარი, მრავალფეროვანია და შეუძლია ადამიანს უზრუნველყოს ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების ყოველდღიური მიღების უდიდესი ნაწილი.
© kulyk - stock.adobe.com
მსხლის სარგებელი ადამიანისთვის
ისეთი ჯანსაღი ხილი, როგორიცაა მსხალი, მრავალი საუკუნის განმავლობაში გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.
თუ ამ სეზონურ ტკბილ ხილს რეგულარულად მოიხმართ
- გააუმჯობესებთ იმუნური სისტემის მუშაობას;
- მოშორება ანთებითი პროცესები;
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზება;
- დაარეგულიროთ თქვენი მეტაბოლიზმი;
- გააუმჯობესოს თირკმლებისა და ღვიძლის ფუნქციონირება.
და ეს არ არის პროდუქტის ყველა სასარგებლო თვისება. ასკორბინის მჟავის მაღალი შემცველობის გამო მსხალი არა მხოლოდ აძლიერებს იმუნიტეტს, არამედ აძლიერებს სისხლძარღვებს. ნაყოფი გამოიყენება ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის, რადგან ის ორგანიზმიდან გამოაქვს ქოლესტერინი.
ნაღვლის ბუშტის ქვების მქონე ადამიანებისთვის ასევე სასარგებლოა მსხლის მიღება, რადგან ისინი მდიდარია საკვები ბოჭკოებით. სამკურნალო მიზნებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ ხილი, არამედ გამხმარი მსხლის დეკორქცია: ეს სასმელი ხელს შეუწყობს ნაღვლის ბუშტის მუშაობას.
მათთვის, ვისაც თმის პრობლემები აქვს და ფრჩხილებს აქერცლებს და არღვევს, თქვენ ყოველდღე უნდა მიირთვათ ხილი.
© lisa870 - stock.adobe.com
სარგებელი დაავადებებისათვის
მსხალი რეკომენდებულია ოფიციალური და ტრადიციული მედიცინის მიერ მრავალი დაავადების დროს.
დიდი რაოდენობით კალიუმის გამო მსხალი სასარგებლოა გულსისხლძარღვთა პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. უფრო მეტიც, შეგიძლიათ მიირთვათ ხილი, როგორც ახალი, ასევე გამხმარი და გამხმარი. ასევე სასარგებლო იქნება ამ ხილის კომპოტები, წვენები და ხილის სასმელები.
მსხალი ასევე ეხმარება უროლითიაზს. ცისტიტით, თქვენ უნდა დალიოთ მსხლის ბულიონი ან ხილის კომპოტი. სასმელი გაათავისუფლებს ტკივილს, გაზრდის შარდის რაოდენობას შარდმდენი ეფექტის გამო.
დღეში მხოლოდ 100 გრ მსხალი ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ამაღლებას და შეშუპების მოცილებას, რაც პროდუქტს გამოსადეგია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც ჭარბი წონის დაკლება სურს.
მას შემდეგ, რაც მსხალს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი, ამ პროდუქტის დამატება დიაბეტით დაავადებულთა დიეტას შეუძლია. არა მხოლოდ ხილია სასარგებლო, არამედ წვენიც. როდესაც წყალთან თანაბარი პროპორციით განზავდება, ის შეამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. ამასთან, მხოლოდ ახლად გამოწურული წვენი იქნება სასარგებლო.
Მნიშვნელოვანი! დიაბეტის მძიმე ფორმების დროს უმჯობესია უარი თქვათ მსხალზე ნებისმიერი რაოდენობით. ხილის მიღებამდე დარწმუნდით, რომ ექიმს გაესინჯეთ.
მსხალი რეკომენდებულია სიმსივნით დაავადებულთათვის, ვინაიდან არომატული ხილი მნიშვნელოვნად ზრდის იმ მედიკამენტების ეფექტურობას, რომლებიც ინიშნება ავთვისებიანი სიმსივნის სამკურნალოდ.
ჯიშების მახასიათებლები
რაც შეეხება მსხლის ჯიშებს, აბსოლუტურად ყველაფერი სასარგებლოა: "ჩინური", "ხრუსტალნაია", "ჰერცოგინია", მაგრამ ყველაზე სასარგებლო ჯიშია "კონფერენცია". იგი შეიცავს უდიდესი რაოდენობით ყველა ნუტრიენტს, ორგანულ მჟავებს და საკვები ბოჭკოებს. თავისი თვისებების გამო მსხალი სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავებზე.
მაგრამ ჰერცოგინიას ჯიში შეიცავს ანტიბაქტერიულ კომპონენტს არბუტინს, რომელიც ანადგურებს პათოგენურ ბაქტერიებს ადამიანის ორგანიზმში. ექიმები გირჩევენ ამ მსხლის ჯიშის დეკორქის მიღებას მწვავე ხველისა და სასუნთქი სისტემის პრობლემების დროს.
© არტემ შადრინი - stock.adobe.com
არანაკლებ სასარგებლო მიიჩნევა გარეული მსხალი (გარეული). ის რეკომენდებულია ტუბერკულოზით დაავადებულთათვის. ეს ხილი ხსნის მწვავე ხველას.
უილიამსი მსხალი ყველაზე დაბალკალორიულია და არ იწვევს ალერგიას. ეს ჯიში რეკომენდირებულია დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანებისთვის, ეს ხილი განსაკუთრებით სასარგებლოა გამოცხობის დროს.
გასტრიტის მქონე ადამიანებისთვის მსხალი ნებადართულია მხოლოდ რემისიის პერიოდში. ტანინებში შემცველი შემკვრელი კომპონენტების წყალობით, ანთებითი პროცესი წყდება. მაგრამ შებოლილი მსხალი საუკეთესოდ გამოირიცხება დიეტადან.
მსხლის ჩაი, ანუ "ახალგაზრდობის ელექსირი", როგორც მას უწოდებენ, აუმჯობესებს მთლიან ჯანმრთელობას და ორგანიზმს ენერგიის გაძლიერებას აძლევს. ასეთი სასმელი მიიღება ექვსი თვის განმავლობაში, რაც საშუალებას აძლევს სხეულს გაწმინდოს თავი, გაათავისუფლოს სახსრების ანთება, გააუმჯობესოს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტი და წნევის ნორმალიზება. ასევე რეკომენდებულია სასმელის მიღება მაღალ ტემპერატურაზე.
მსხლის ყლორტების მოჭრა შეიძლება წელიწადის ნებისმიერ დროს, მაგრამ უმჯობესია გაკეთდეს გაზაფხულზე. ნებისმიერი სახის მსხალი შესაფერისია სამკურნალო სასმელისთვის, მთავარია ტოტის ზედა ნაწილის მოჭრა - ის უფრო რბილია. შეინახეთ ასეთი ცარიელი მინის ქილებში.
მაგრამ მსხლის ფოთლები, თუ მათგან დეკორაციას გააკეთებთ, ხელს შეუწყობს სოკოსა და დერმატიტის განკურნებას.
უპირატესობები ქალისა და მამაკაცისთვის
მსხალი სასარგებლოა როგორც ქალისთვის, ასევე მამაკაცისთვის. პირველ რიგში, კარგად გავეცნოთ ამ ხილის სარგებელს ძლიერი სქესისთვის. მამაკაცები ხშირად არ მოიხმარენ ასეთ ხილს - და სრულიად უშედეგოდ.
ეს არის ძლიერი სქესი, რომელიც უფრო მეტად არის მიდრეკილი სიმელოტისკენ, რომელთაგან ბევრი ამის გამო ძალიან რთულია. თმის შესანარჩუნებლად რეკომენდებულია მსხლის ნიღბის დამზადება, რომელიც ასევე შეიცავს კოწახურის ზეთს, თაფლს და ეთერზეთებს.
მსხალი ასევე უდავო სარგებელს მოუტანს მამაკაცებს, რომლებსაც აქვთ პოტენციის პრობლემა. ამ პრობლემის გადასაჭრელად საკმარისია დღეში 2-3 ხილის მიღება. ეს ხილი აღდგება მძიმე შრომის ან ძალისმიერი ვარჯიშის შემდეგ.
მენსტრუაციის დროს მსხლის სარგებელი ქალებისთვის ფასდაუდებელია: ნაყოფი ამცირებს ტკივილს, აუმჯობესებს განწყობას და ზრდის ეფექტურობას. სუსტი სქესი უფრო მეტად არის მიდრეკილი შარდსასქესო სისტემის დაავადებების მიმართ, ამიტომ გამწვავების პერიოდში რეკომენდებულია მსხლის დაფუძნებული დეკორაციების დალევა.
მსხალი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. სხვადასხვა ხასიათის ნიღბები, კრემები და შამპუნები ამ ხილის საფუძველზე კანს, თმას და ფრჩხილებს ლამაზსა და მოვლილს ხდის.
მაგრამ ყველაზე მეტად მსხალს უყვართ დაბალი კალორიული შემცველობა და მათი დიეტური კვების დროს გამოყენების უნარი.
მსხლის უპირატესობები წონის დაკლებისთვის
დაბალკალორიული მსხალი, მდიდარია სხვადასხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით, განსაკუთრებით სასარგებლოა წონის დაკლების პერიოდში.
საშუალოდ, თუ დღეში მინიმუმ ერთ მსხალს მიირთმევთ, შეგიძლიათ გადააგდოთ 450 გრ., როგორც ჩანს, შეუძლებელია, მაგრამ ასეა. არგუმენტები შემდეგია:
- მსხლის ბოჭკოს დიდი შემცველობა გიჩენს სისავსის შეგრძნებას, რაც ხელს უწყობს მადის კონტროლს. ბოჭკოვანი არეგულირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს და ხელს უწყობს ვიტამინებისა და მინერალების უკეთ ათვისებას.
- წვნიანი ხილი შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას, რომელიც ადამიანის სხეულს ენერგიით ავსებს.
- მსხალი დაბალკალორიული ხილია.
- ნაყოფის რბილობი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც არა მხოლოდ ტოქსინებს, ქოლესტერინსაც გამოყოფს.
თუმცა, არც ისე მარტივია. დადებითი შედეგების მისაღწევად, მსხლის წონის დაკარგვისთვის გამოყენება, უნდა დაიცვას რამდენიმე წესი:
- შიმშილის მკვეთრი განცდით, შეჭამეთ მსხალი;
- საუზმეზე და საუზმეზე დალიეთ მსხლის წვენი (ახლად გამოწურული);
- მიირთვით ხილი ვარჯიშის წინ (ხილი განსაკუთრებით სასარგებლოა მძიმე დატვირთვის წინ);
- ჩაანაცვლეთ ვახშამი გამომცხვარი მსხლით (ღამით ასეთი საჭმლის საჭმლის შეგრძნება მოგცემთ, მაგრამ ეს დამატებით კალორიებს არ დაამატებს).
თუ ამ მოკლე რეკომენდაციებს გაითვალისწინებთ, დადებით შედეგს რაც შეიძლება სწრაფად ნახავთ. მაგრამ ასე მარტივად არაფერი მოდის. წონის დასაკლებად საკმარისი არ არის მხოლოდ დიეტის დაცვა. თქვენ გჭირდებათ აქტიური ცხოვრების წესი ამ დამატებითი კალორიების დასაწვავად.
რატომ არის მსხალი სპორტსმენებისთვის სასარგებლო, ამას შემდგომ განვიხილავთ.
მსხალი სპორტულ კვებაში
მსხალი არა მხოლოდ დასაშვებია, არამედ რეკომენდირებულია ყველა სპორტის სახეობის სპორტსმენისთვის.
მსხალი შეიცავს თუთიას და სწორედ ეს ელემენტია პასუხისმგებელი ტესტოსტერონის სინთეზზე, რომელიც მამაკაცებს სჭირდებათ ტრენინგისთვის. თუთია ასევე მონაწილეობს ზრდის ჰორმონების სინთეზში, რაც დადებითად მოქმედებს კუნთების მასაზე.
ნაყოფში აღმოჩენილი ბოჭკოვანი ასევე აუცილებელია სპორტსმენებისთვის, რადგან ის სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებისა და მეტაბოლურ პროცესებზე. ამავე დროს, მსხალში არ არის ცხიმი, რომელიც ხელს შეუწყობს ზედმეტი ცხიმოვანი ქსოვილის ფორმირებას.
ადამიანის სხეულის ხილის მავნებლობა
მსხლის ჯანმრთელობის უზარმაზარი სარგებლობის მიუხედავად, ნაყოფი ზოგიერთ შემთხვევაში შეიძლება საზიანო იყოს. მოდით, უფრო დეტალურად გავეცნოთ ხილის ჭამის ზოგიერთ უკუჩვენებას.
ასე რომ, მსხლის ჭამა არ ღირს.
- კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავების პერიოდში;
- ცარიელი კუჭის კანით (კიდევ უფრო უკეთესია კანი, რადგან მას შეუძლია საშიში ნივთიერებების ათვისება);
- არასოდეს დალიოთ წყალი მსხლის შემდეგ, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა;
- არ ჭამოთ მწვანე ხილი, მათ შეუძლიათ შეკრულობა ან საჭმლის მონელების დარღვევა გამოიწვიოს.
ცალკე აღსანიშნავია შებოლილი პროდუქტის საშიშროება. ამ გზით მომზადებული მსხალი შეიძლება საშიში იყოს არა მხოლოდ წყლულოვანი ან გასტრიტის მქონე ადამიანებისთვის, არამედ შესანიშნავად ჯანმრთელი ადამიანისთვისაც. მოწევისას პროდუქტში წარმოიქმნება კანცეროგენები, რომლებიც ზრდის კიბოს რისკს.
ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ხილის კანს: თუ წებოვანია, უარი თქვით ასეთი ხილის შეძენაზე. სავარაუდოდ, მსხლის ქერქს ამუშავებენ დიფენოლით - ნივთიერებით, რომელიც ხელს უშლის ლპობას და ნაყოფს უფრო დიდხანს ინარჩუნებს. ეს ნაერთი საშიშია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. თუ თქვენ უკვე შეიძინეთ ასეთი პროდუქტი, კარგად ჩამოიბანეთ ცხელი წყლით და გახეხეთ ფუნჯით. კიდევ კარგია, რომ ასეთი ხილი არ მიიღოთ კანთან ერთად.
რაც შეეხება მსხლის მავნებლობას სითბოს დამუშავების შემდეგ, აქ ყველაფერი ორაზროვანია. ერთი მხრივ, ეს ხილი ეხმარება ხველებას, ხოლო მეორეს მხრივ, გამოცხობის შემდეგ, ზოგიერთი საკვები ნივთიერება იკარგება.
ფრთხილად უნდა იყოთ მშრალი მსხალიც, რადგან ის ბევრ შაქარს შეიცავს. პროდუქტი არ არის შესაფერისი დიეტაზე მყოფი ადამიანებისთვის. ასევე არასასურველია მშრალი მსხლის ჭამა რძის პროდუქტებთან ერთად, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელება და მეტეორიზმი.
მაგრამ "კონფერენციის" და "ჩინური" ჯიშების გამხმარი მსხლისა და ასევე ამ ხილის კომპოტი ყველას აქვს დაშვებული. ამასთან, დარწმუნდით, რომ ასეთი საკვების მიმართ არ ხართ ალერგიული. დიაბეტით დაავადებულთათვის კი უმჯობესია თავი შეიკავონ მშრალი მსხლის ჭამისგან, რადგან ისინი უფრო მეტ შაქარს შეიცავს.
© გლებჩიკი - stock.adobe.com
შედეგი
მსხალი არის უნიკალური ხილი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და მინერალებით. სწორად გამოყენებისას მას შეუძლია გააუმჯობესოს იმუნური სისტემის ფუნქციონირება, გააძლიეროს სისხლძარღვების კედლები, დაარეგულიროს თირკმელების და ღვიძლის ფუნქციონირება და შეამსუბუქოს urolithiasis. კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, ხილი სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
მსხალი ერთ – ერთია იმ იშვიათი ხილიდან, რომლის მიღება დიეტაზე შეიძლება, ხოლო სპორტსმენებისთვის ეს ხილი გახდება შესანიშნავი ბუნებრივი ენერგიული.