საზამთროს დიეტა განწმენდის მონოდიეტების კატეგორიას მიეკუთვნება. უნდა გესმოდეთ, რომ ის ნამდვილად არის არ არის კლასიფიცირებული ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო... ამის მიუხედავად, თუ თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ წონის დაკლება, თქვენ არ გაქვთ ქრონიკული დაავადებები და მზად ხართ სხეულის სტრესისთვის, მაშინ შეგიძლიათ სცადოთ. დიეტა გამოიყენება მკაცრ ვარიანტში და "მსუბუქი" რეჟიმში.
რა სარგებელი მოაქვს საზამთროს "დიეტას" ორგანიზმისთვის? რასთან მუშაობს ეს პროდუქტი? როგორ გავიდეთ ასეთი დიეტადან? ამ და სხვა კითხვებზე პასუხებს იხილავთ ჩვენს სტატიაში.
საზამთრო დიეტის პრინციპები
ამ წვნიან კენკრზე დაფუძნებულ დიეტას ორი მიზანი აქვს: ორგანიზმის გაწმენდა და ჭარბი წონის მოშორება. ეს დიეტა მოკლევადიანია. ის ინტენსიურად აშორებს უჯრედებს სითხეს, ასუფთავებს მათ ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან. საზამთრო მკაცრი დიეტის 5 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 3 კგ წონაში. შედეგს აძლიერებს "საზამთროს კვება" - დიეტა, რომელიც კენკრის გარდა, სხვა პროდუქტებსაც მოიცავს.
საზამთროს დიეტა ტარდება წელიწადში ერთხელ - ნესვზე საზამთროს სიმწიფის დროს. სწორედ ამ პერიოდში მათ აქვთ ბუნებრივი შემადგენლობა, არ შეიცავს ქიმიკატებს.
ისინი 2 ვარიანტს იყენებენ: ხისტი დიეტა და მსუბუქი დიეტა. მკაცრი ნიშნავს მხოლოდ კენკრის რბილობის ჭამას. მსუბუქი წონა საშუალებას იძლევა გამოიყენოთ დაბალკალორიული საუზმე, სადილი და ვახშამი. კენკრის რბილობი გამოიყენება როგორც საჭმლის საჭმელი და ამრგვალებს ყველა კერძს.
საზამთროს კალორიული შემცველობა მხოლოდ 27 კკალს შეადგენს 100 გრამ პროდუქტზე.
საზამთრო დიეტის სარგებელი და ზიანი
საზამთრო დიეტის სარგებელი გამოწვეულია ამ არომატული და გემრიელი კენკრის მდიდარი შემადგენლობით. საზამთროს რბილობის შემადგენლობა და მისი კომპონენტების სასარგებლო თვისებები:
№ | კომპონენტები | სასარგებლო თვისებები |
| 1. | წყალი | მეტაბოლური პროცესების სტიმულირება, ნაღვლის გადინების გაუმჯობესება, ექსკრეციული სისტემის გაუმჯობესება, აგრეთვე შეშუპების აღმოფხვრა. |
| 2. | გლუკოზა (ფრუქტოზა ან საქაროზა) | შერბილების ეფექტი, უჯრედების ენერგიით გაჯერება, ხსნის სისუსტეს და დაღლილობას |
| 3. | კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, რკინა და სხვა მინერალები | ძილის ნორმალიზაცია, დაღლილობის აღმოფხვრა, მარილის დალექვის პრევენცია, კუნთების კრუნჩხვების მოშორება, არტერიული წნევის ნორმალიზაცია. |
| 4. | ცელულოზა | ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესება, ყაბზობის პრევენცია. |
| 5. | პექტინები | სისხლში ქოლესტერინის დონის დაწევა, სისხლძარღვების გაწმენდა, გულის მუშაობის ნორმალიზება. |
| 6. | ანტიოქსიდანტები | სხეულის ადრეული დაბერების პრევენცია, სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება, სისხლძარღვების გაძლიერება. |
| 7. | Ფოლიუმის მჟავა | ცილების სრული ათვისება, დაბერების საწინააღმდეგო ეფექტი, ჰემოგლობინის ფორმირებაში მონაწილეობა. |
საზამთროს დალევა სასარგებლოა თქვენი კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად და წონის დასაკლებად. განსაკუთრებით სასარგებლოა ანემიის, პოდაგრის, ათეროსკლეროზის დროს. საზამთრო მდიდარია ადვილად ასათვისებელი ორგანული რკინით და აჯერებს სხეულს ფოლიუმის მჟავის ყოველდღიური მოთხოვნილებით.
დადებითი
- ადვილია გამოთვალოთ თქვენი საზამთრო მოხმარების მაჩვენებელი ამ ნესვის კენკრის 1 კგ მერქნის სიჩქარით თქვენი სხეულის წონის 10 კგ-ზე;
- უმნიშვნელო ფულადი ხარჯები;
- მოკლე ხანგრძლივობა.
მინუსები
- გაზრდილი დატვირთვა თირკმელებზე, რის გამოც აკრძალულია ექსკრეციული სისტემის სერიოზული პათოლოგიების შემთხვევაში;
- დაბალანსებული კვების ნაკლებობა მკაცრი მონო-დიეტის პერიოდში;
- წონის დაკლება (სანტექნიკა) განპირობებულია მხოლოდ წყლის მოცილებით და ცხიმოვანი ქსოვილის არ მოცილებით;
- არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტისა და კუჭის დაავადებების დროს;
- არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი გამოყენებისათვის, რადგან ეს იწვევს კალიუმის და ნატრიუმის მარილების გაჟღენთვას.
როგორ ავირჩიოთ საზამთრო შესაძენად?
საკვებისთვის შესაფერისია მხოლოდ მწიფე საზამთროები, რომლებიც კულტურის მასიური სიმწიფის პერიოდში გამოიჩეკება.
შესაფერისი კენკრის აღდგენას თქვენი სუპერმარკეტის ბოსტნეულის განყოფილებაში შემდეგს გააკეთებთ:
- მქრქალი კანის ფერი;
- მოსაწყენი ექო მსუბუქი მოსმით
- შეკუმშვისას მცირე ხრაშუნა;
- საშუალო ან ოდნავ საშუალოზე.
შეძენილი კენკრა გარეცხეთ საპნით და კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ.
დიეტის მენიუ
მსუბუქი საზამთრო დიეტის მაქსიმალური ხანგრძლივობაა 10 დღე. მკაცრი მონო დიეტა გრძელდება მხოლოდ 1-5 დღე. დიეტის თითოეულ ვარიანტს აქვს საკუთარი მენიუ.
1 დღიანი მენიუ
განვიხილოთ ორი დიეტის რეჟიმი - მკაცრი და მკაცრი.
მკაცრი მონო დიეტა
თუ თქვენ გირჩევთ "მყარ" (მკაცრ) დიეტას, მაშინ მხოლოდ საზამთროს მიირთმევთ. წყალი დასაშვებია, როგორც სასმელი. წონის მნიშვნელოვანი დაკლებისთვის კენკრის ყოველდღიური მოცულობის ოდენობა გამოითვლება 15 კგ წონაზე 1 კგ მწიფე კენკრის პულპის საფუძველზე. მიღებული მოცულობა დაყავით დღეში 4-5 კვებაზე.
ამ დიეტას იყენებენ 1-3 დღის განმავლობაში. საკვების მკაცრი შეზღუდვის შემდეგ, რაციონში თანდათანობით შეიტანეთ რძის პროდუქტები, მსუბუქი ბურღულეული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული. ეს აუცილებელია იმისთვის, რომ დაკარგული ფუნტი ისევ არ მიიღოთ.
ითვლება, რომ რაც უფრო მეტი ფუნტი გაქვთ, მით მეტ სანთელს მიაღწევთ მონო დიეტას.
მსუბუქი დიეტა ერთი დღის განმავლობაში
დილა:
- საზამთრო + ჩაის კოვზი ბუნებრივი თაფლი.
ვახშამი
- ჭვავის ან ქატოს კრუტონი;
- საზამთროს პორცია.
სადილი:
- დიდი მწიფე ვაშლი.
საღამო:
- გოგრის ფაფა;
- ჩაშუშული ყაბაყი ან სხვა ბოსტნეული;
- ვაშლის ქვაბი.
3 დღის განმავლობაში
თუ მონო-დიეტას დაიცავთ, მაშინ თქვენი კვების საფუძველია სამი დღის განმავლობაში მწიფე კენკრის რბილობი დღეში არაუმეტეს 5-6 კგ. დასაშვებია დიეტის შევსება მხოლოდ წყლით ან დაუშაქრებელი მცენარეული ჩაით.
სამდღიანი დიეტის უფრო რბილი ვარიანტი: "საზამთრო + ბრინჯი + ხაჭო".
აქ მოცემულია 3 დღიანი დიეტა, რომელიც ამცირებს სტრესის დონეს, რომელიც გამოწვეულია ჩვეულებრივი დიეტადან გასვლით, რომელიც წონის კორექციისა და დეტოქსიკაციისთვის არის შესაფერისი:
დილა:
- უცხიმო ხაჭო 150 გრ + 2-3 საზამთროს ნაჭერი.
- დამატებითი საუზმე 2 ნაჭერი საზამთროს რბილობი.
ვახშამი
- 200 გრ ბრინჯი წყალში მოხარშული;
- საზამთროს 2-3 ნაჭერი.
სადილი:
- 50 გრ უცხიმო ხაჭო + 1 ნაჭერი საზამთრო.
საღამო:
- მოხარშული ბრინჯი 150-200 გ;
- 3 საზამთრო ნაჭერი.
5 დღის განმავლობაში
1 დღე
- დილით: რძის გარეშე შვრიის ფაფა და 300 გრ საზამთროს რბილობი.
- საჭმლის საჭმელი: 300 გრ საზამთრო.
- სადილი: მოხარშული ქათმის მკერდი (100 გრ) და კიტრის გახეხილი რბილობი, წვრილად დაჭრილი კამა, ნიახური და ოხრახუში.
- Snack: 300 გრ ტკბილი საზამთრო რბილობი.
- საღამოს: ერთი მწიფე მსხალი ან ვაშლი და უცხიმო ხაჭო (100 გრ).
დღე 2
- დილით: წვრილად დაჭრილი ვაშლის სალათი, ქლიავი, ხურმა, საზამთროს რბილობი.
- Snack: 300 გრ საზამთრო რბილობი.
- სადილი: ორი ცალი ჭვავის პური, უცხიმო ხაჭოს მასა, კამა, ნიახური.
- Snack: მოხარშული რბილი მოხარშული კვერცხი.
- საღამოს: 300 გრ საზამთრო.
დღე 3
- დილით: რძისგან თავისუფალი ფეტვი ფაფა.
- Snack: ერთი მჟავე ვაშლი.
- შუადღისას: 450 გრ ტკბილი საზამთრო რბილობი.
- Snack: 200 გრ მწიფე საზამთრო.
- საღამოს: ჭიქა უცხიმო კეფირი.
მე -4 დღე.
- დილით: ვაშლის, ქლიავის, ხურმის, საზამთროს რბილობის სალათი.
- Snack: 300 გრ საზამთროს რბილობი.
- სადილი: ორი ცალი ჭვავის პური, უცხიმო ხაჭოს მასა, კამა ან სხვა სახის მწვანილი.
- Snack: მოხარშული რბილი მოხარშული კვერცხი.
- საღამო: მიირთვით 300 გრ საზამთრო.
დღე 5
- დილით: რძის გარეშე უშაქრო შვრიის ფაფა და 300 გრ საზამთროს რბილობი.
- საჭმლის საჭმელი: 300 გრ საზამთრო.
- სადილი: მოხარშული ქათმის მკერდი (100 გრ) და კიტრის გახეხილი რბილობი, წვრილად დაჭრილი კამა, ნიახური და ოხრახუში.
- Snack: 300 გრ ტკბილი საზამთრო რბილობი.
- საღამოს: ერთი მწიფე მსხალი და უცხიმო ხაჭო (100 გრ).
დილის კვება სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ყავის დივერსიფიკაცია მოახდინოთ.
7 დღის განმავლობაში
ყოველკვირეული მენიუ არის არასაკმარისი საზამთრო დიეტა წონის დაკლებისთვის, რომლის წყალობითაც კარგავთ ზედმეტ კილოგრამებს სხეულის სტრესის გარეშე. გადატვირთვა არ იქნება ინტენსიური, მაგრამ ის ხანგრძლივ შედეგს მოგცემთ, იმ პირობით, რომ დიეტის დატოვების შემდეგ სწორ დიეტას დაიცავთ.
შვიდი დღის განმავლობაში საუზმედ მიირთვით წყალში მოხარშული 150–200 გრ ნებისმიერი ფაფა (ბრინჯი, ფეტვი, წიწიბურა). პირველი კვება აუცილებლად დაასრულეთ 250-300 გრ საზამთროს რბილობით.
დღის განმავლობაში მიირთვით მოხარშული ხორცი (ნაწილი არაუმეტეს 250 გრ), გამომცხვარი ან მოხარშული თევზი. დანამატი - მსუბუქი ბოსტნეულის სალათი. სასურველია მწვანე ბოსტნეულის სალათები (კიტრი, ბროკოლი) და მწვანეთა (ნიახურის ფოთლები, ცოტა ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვის რამდენიმე ბუმბული). სეზონი სალათი ლიმონის წვენით ან ზეითუნის ზეთით. სადილის კვება ხორციელდება საზამთროს "მონაწილეობის" გარეშე.
სადილის ნაცვლად ყოველდღე მიირთვით 750-800 გრ საზამთრო. საღამოს კვება მოიცავს მხოლოდ მთავარ დიეტურ პროდუქტს მენიუში სხვა კერძების შეტანის გარეშე.
ნუ დაივიწყებთ სავალდებულო საჭმლის შესახებ. ისინი კეთდება საუზმესა და ლანჩს შორის და ლანჩსა და ვახშამს შორის. მსუბუქი შიმშილის დასაკმაყოფილებლად გამოიყენეთ მაგარი, რბილი ყველი, ხაჭო ცხიმისა და დამატკბობლების გარეშე, მსუბუქი კეფირი ან იოგურტი ყოველგვარი დანამატების გარეშე. Ჭამე ხილი. კვირის განმავლობაში ნებადართულია ორი არაჟნის ვაშლი, ერთი მწიფე მსხალი. ნებადართულია მოხარშული რბილი მოხარშული კვერცხი 2 ცალი რაოდენობით. კვირაში.
მინიმალური ნაწილია 100-150 გრ ნებისმიერი ჩამოთვლილი დიეტური პროდუქტი. საზამთროს რბილობის მაქსიმალური ნაწილია 800 გრ.
დალევა არ დაგავიწყდეს. შეეცადეთ დალიოთ მინიმუმ 1,5 ლიტრი წყალი დღეში. შეგიძლიათ დალიოთ არა ტკბილი მცენარეული ჩაი. დილით, სურვილისამებრ, დალიეთ ფინჯანი ყავა ტკბილების გარეშე.
10 დღის განმავლობაში
ზემოთ მოყვანილი ყოველკვირეული დიეტა 10 და 14 დღიანი დიეტის საფუძველია.
10-დღიანი საზამთრო მენიუს კიდევ ერთი ვარიანტია უფასო დიეტა, რომელიც დაფუძნებულია ჯანსაღ კვებაზე. მთავარი პროდუქციის როლი თქვენს უფასო მენიუში ეკუთვნის უცხიმო თევზს, ხორცს, უცხიმო ხაჭოს, წყალზე დაუშაქრებელ ფაფას. დიეტის ძირითადი პროდუქტის მიღება მხოლოდ ერთხელ გჭირდებათ დილის კვებაზე. დაიწყეთ თქვენი დღე ამ ხილის რბილობის კარგი ულუფით.
აღმოფხვრა ალკოჰოლური სასმელები, სოდა, ცომეული საკვები, ტკბილეული, სწრაფი კვება, შემწვარი საკვები. თუ თავს კარგად გრძნობთ, დიეტა გააგრძელეთ 14 დღემდე.
არც ერთი საზამთრო ...
საზამთრო არის მრავალმხრივი, დაბალკალორიული დიეტური საკვები პროდუქტი წონის დასაკლებად. ეს კარგად უხდება სხვადასხვა ტიპის პროდუქტებს, მაგალითად, ნესვი, კეფირი, წიწიბურა. არ ხართ მონო დიეტების მომხრე? შეარჩიეთ საზამთრო-ნესვის ან საზამთრო-კეფირის დიეტა. ორივე ეს კულტურა ერთდროულად მწიფდება, აქვს მიკროელემენტების მსგავსი ნაკრები და აძლიერებს ერთმანეთის მოქმედებას.
ნაწლავის კარგი ფუნქციონირებისთვის საჭიროა კეფირი და საზამთრო. ისინი ეფექტურად იწყებენ მეტაბოლურ პროცესებს უჯრედებში.
საზამთროსა და წიწიბურას კომბინაცია ასუფთავებს სხეულს, აუმჯობესებს ნაღვლის გამოყოფას, მეტაბოლიზმს. წიწიბურა ქმნის გაჯერების შეგრძნებას, ხოლო საზამთრო ასტიმულირებს ქსოვილებიდან ზედმეტი სითხის მოცილებას, ხსნის შეშუპებას.
კიდევ ერთი კომბინაციაა საზამთრო და მწვანე კიტრი. სასურველია გამოიყენოთ ისინი, როგორც ძირითადი პროდუქტები, 14 დღის განმავლობაში. საკვების საფუძველი - 1 კგ კიტრი და 1 კგ წვნიანი ნესვის საზამთრო დღეში. გაამრავალფეროვნეთ თქვენი მაგიდა ჭვავის ან ქატოს პურით და ერთი ჭიქა მსუბუქი კეფირით.
ნებადართულია საზამთრო დიეტა ორსული ქალებისთვის?
ნებისმიერი დიეტა, განსაკუთრებით მკაცრი, უკუნაჩვენებია ბავშვის ტარებისას. ორსული ქალის კვება უნდა იყოს ჯანმრთელი, მდიდარი სხვადასხვა ელემენტებით და ვიტამინებით. ამასთან, ეს არ აუქმებს მარხვის დღეებს. განტვირთვისთვის ორსულ ქალებს საშუალება აქვთ გამოიყენონ ერთდღიანი საზამთრო მონო-დიეტა. კიდევ ერთი ვარიანტია მსუბუქი საზამთროს დიეტა, რომლის მენიუში, კენკრის რბილობის გარდა, შეიცავს სხვა დიეტურ პროდუქტებს: ხაჭო, ხორცი, თევზი, ბურღულეული.
ამგვარი გადმოტვირთვის მიზანშეწონილობისა და სარგებელის შესახებ, ორსულმა ქალმა უნდა გაიაროს კონსულტაცია თავის ზედამხედველ სპეციალისტთან და გაითვალისწინოს ის ფაქტი, რომ კენკრის გამოყენება დამატებით დატვირთვას შეუქმნის ექსკრეციულ სისტემას, რომელიც უკვე მუშაობს.
როგორ გავიდეთ მონო დიეტიდან?
გსიამოვნებთ თქვენი წონის მომატება დიეტის დროს და არ გსურთ, რომ ისინი წინა ნიშნულზე დაბრუნდნენ? ამის თავიდან ასაცილებლად, საზამთრო დიეტადან შეუფერხებლად გამოდით.
თქვენს სუფრაზე ახალი საკვები უნდა იყოს კვების მენიუდან. გამორიცხეთ ყველაფერი შებოლილი, ზედმეტად მოხარშული და მდიდარი. მოერიდეთ ყველანაირ მწნილს, გაზირებულ სასმელებს, ალკოჰოლს. უპირატესობა მიანიჭეთ მსუბუქ საკვებს: რძის პროდუქტებს, ბურღულეულს, გამომცხვარ ან ჩაშუშულ ბოსტნეულს, ფრინველს, კურდღლის ხორცს, ხბოს ხორცს და თევზს.
დასკვნა
საზამთროს დიეტა შესანიშნავი განტვირთვაა ორგანიზმისთვის და წონის სწრაფად დაკლების საშუალებაა. სხვა მონო დიეტების მსგავსად, მას აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები, ამიტომ არ უნდა მოიზიდოთ იგი. გსურთ სცადოთ ეს დიეტა? დაიწყეთ ერთი დღით. ასე რომ თქვენ შეამოწმებთ თქვენს ძალას და გაიგებთ რამდენი დღის დიეტაა თქვენთვის ოპტიმალური.
