თქვენს დიეტაში ბულიონის ჩათვლით, მნიშვნელოვანია განიხილოთ KBZhU. ამ საკითხში კარგი დამხმარე იქნება ბულიონის კალორიების ცხრილი. იგი შეიცავს არა მხოლოდ კალორიებს, არამედ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების საერთო შემცველობას.
| სახელი | კალორიების შემცველობა, კკალ | ცილები, გ 100 გრ | ცხიმები, გ 100 გრზე | ნახშირწყლები, გ 100 გრ |
| ბულიონი | 28,05 | 3,61 | 1,53 | 0,52 |
| Ძროხის ბულიონი | 4 | 0,6 | 0,2 | |
| სოკოს ბულიონი | 3 | 0,5 | 0,1 | |
| დასი ბულიონი (dashi) | 120 | 5 | 0 | 30 |
| ქათმის ან ინდაურის ბულიონი გამჭვირვალე | 50,7 | 4,3 | 3,6 | 0,4 |
| კონსომეს ბულიონი | 53,8 | 3,2 | 1,2 | 8,3 |
| ბულიონი ყავისფერი | 48,2 | 7,3 | 2 | 0,1 |
| ძვლის ბულიონი | 28,6 | 4 | 1,3 | 0,2 |
| ქათმის ბულიონი | 15 | 2 | 0,5 | 0,3 |
| ძლიერი ხელნაკეთი ქათმის ბულიონი | 36 | 2,5 | 1,2 | 3,5 |
| უცხიმო ქათმის ბულიონი | 1 | 0,1 | ||
| გამჭვირვალე ხორცის ბულიონი | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| თევზის ბულიონი | 2 | 0,4 | ||
| Ძროხის ბულიონი | 3 | 0,35 | 0,08 | 0,33 |
| სოკოს ბულიონი | 3 | 0,5 | 0,1 | 0 |
| ქათმის ბულიონი | 5 | 0,39 | 0,12 | 0,62 |
| ქათმის ბულიონი ან კონსომე | 16 | 2,02 | 0,57 | 0,38 |
| ლაფსიტეფხი (ბულიონი შემწვარი კაკალით ფქვილისგან და შემწვარი - ადიღეური ეროვნული კერძი) | 167,1 | 11,4 | 10,3 | 7,6 |
| ხორცის ბულიონი | 54,1 | 7,4 | 2,6 | 0,2 |
| ბოსტნეულის ბულიონი | 12,85 | 0,65 | 0,18 | 2,36 |
| თევზის ბულიონი | 16 | 2 | 0,6 | 0,4 |
| ღორის ბულიონი | 40 | 21,67 | 8 | 0 |
| კვერცხის ბულიონი | 93,17 | 4,31 | 2,75 | 13,25 |
შეგიძლიათ გადმოწეროთ ცხრილი ისე, რომ ის ყოველთვის ხელთ გქონდეთ აქ.
