გამომცხვარი კვერცხი - რეცეპტი ფოტოთი, თუ როგორ უნდა საზ გემრიელად ღუმელში * კროსფიტი

ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
არაჟანი - 0,5 ჭიქა
ფქვილი (ნებისმიერი) - 1 მინა
მცენარეული ზეთი - 1-2 ს.კ. ლ
მარილი გემოვნებით

ცილები 11,8 გ
ცხიმი 9,8 გ
ნახშირწყლები 0,7 გ

თქვენს ყურადღებას გავეცანით სახლში ცომში გამომცხვარი კვერცხის მომზადების საილუსტრაციო რეცეპტი, რომელიც შემუშავებულია ეტაპობრივად ინსტრუქციების სახით.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 6 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

გამომცხვარი კვერცხი არის უგემრიელესი, ნოყიერი და ჯანსაღი კერძი, რომელიც სასიამოვნოდ გაგაოცებთ მათი გემოთი. მზა პროდუქტი ადვილად ითვისებს და აჯანსაღებს ორგანიზმს საკვები ნივთიერებებით. ცილა შეიცავს ადამიანისთვის საჭირო ამინომჟავების ნაკრებს, ხოლო გული შეიცავს ვიტამინებს (განსაკუთრებით B ჯგუფების, ასევე A, E, D), ბეტა-კაროტინს, სასარგებლო ელემენტებს (მათ შორის თუთია, რკინა, სპილენძი, ფოსფორი და ა.შ.) ... ისინი, ვინც კარგი კვების პრინციპებს იცავენ, ცდილობენ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებას ან წონის შენარჩუნებას, სასარგებლო იქნება ქათმის კვერცხის რეგულარული ჭამა. იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც სპორტს თამაშობენ, აუცილებელია კვების რაციონში შეიტანონ ქათმის კვერცხები, რადგან ისინი ცხიმის დაწვას და კუნთების აგებას უწყობს ხელს.

რჩევა! უკეთესია გამოიყენოთ შვრიის ფქვილი ან ჭვავის ფქვილი. ამით კერძი უფრო ჯანმრთელი გახდება.

მოდით გავეცნოთ სახლში გამომცხვარი კვერცხის მომზადებას. ეს იქნება შესანიშნავი დამოუკიდებელი კერძი ან გვერდითი კერძი ხორცისა და თევზისთვის.

Ნაბიჯი 1

თქვენ უნდა დაიწყოთ მომზადება ქათმის კვერცხის მოხარშვით. პირველ რიგში, გარეცხეთ საკვები გამდინარე წყლის ქვეშ, შემდეგ ჩაასხით წყალი ქვაბში ან ქვაბში და გაგზავნეთ ჭურჭელი გაზქურისკენ. ამის შემდეგ დაამატეთ ცოტა მარილი ან ძმარი ისე, რომ მოგვიანებით კვერცხებიდან ჭურვები უფრო სწრაფად გაიწმინდოს. მას შემდეგ, რაც სითხე ადუღდება, დაამატეთ ქათმის კვერცხები და ადუღეთ შვიდიდან ათი წუთი, სანამ გახდება ტენდერი. შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი ცეცხლიდან.

ნაბიჯი 2

ამოიღეთ მოხარშული ქათმის კვერცხი წყალიდან და ოდნავ გაცივდეს. შემდეგ გაათავისუფლეთ ისინი ჭურვიდან.

ნაბიჯი 3

ახლა თქვენ უნდა მოამზადოთ ცომი, რომელშიც ცხვება ქათმის კვერცხი. ამისათვის შეურიეთ ნახევარი ჭიქა არაჟანი და ერთი ჭიქა ფქვილი კონტეინერში. დაამატეთ მცენარეული ზეთი და მარილი.

ნაბიჯი 4

ცომი კარგად მოზილეთ, ჯერ კოვზით, შემდეგ კი ხელებით. პროდუქტი უნდა იყოს რბილი, ელასტიური და ელასტიური. საჭიროების შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხორბლის ფქვილი, ნახოთ ცომის კონსისტენცია.

ნაბიჯი 5

ამის შემდეგ, თქვენ უნდა მოჭრილი ცომი ნაწილებად ნაჭრებად გამოყენებული კვერცხის რაოდენობის შესაბამისად.

ნაბიჯი 6

ცომის თითოეული ნაჭერი კარგად უნდა გადაახვიოთ მოძრავი პინით, სანამ საშუალო სისქის ბრტყელი ნამცხვარი არ მიიღება.

ნაბიჯი 7

ახლა აიღეთ გაწმენდილი მოხარშული ქათმის კვერცხები. თითოეული მათგანი უნდა იყოს გახვეული მომზადებული ცომის ნამცხვრებში. ნაზად წაიღეთ კიდეები ისე, რომ ნაკერი იყოს მხოლოდ ერთ მხარეს.

ნაბიჯი 8

განათავსეთ კვერცხით სავსე ცომის ნაჭრები სპეციალურ საცხობ ფორმაში. ცარიელი ღუმელში გაგზავნეთ. რამდენი უნდა გამოვაცხოთ? დაახლოებით 5-7 წუთი საკმარისია, იმ პირობით, რომ ღუმელი უკვე გახურებულია. მზადყოფნის შეფასება შეიძლება ცომით ოქროსფერი ქერქის წარმოქმნით.

ნაბიჯი 9

ეს ყველაფერი, გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის. გამომცხვარი ქათმის კვერცხები შეიძლება გაანაწილოთ ორ ნაწილად, სანამ მიირთმევთ უფრო მადისაღმძვრელ სახეს. Გემრიელად მიირთვით!