ჭარხლის სალათი კვერცხით, ყველით და ნიორით - რეცეპტი ფოტოთი, როგორ საზ * კროსფიტი

ჭარხალი - 1 ც.
ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
ნიორი - 3 კბილი
მწვანე ხახვი - 1 ც.
ბუნებრივი იოგურტი - გემოვნებით
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
უცხიმო მაგარი ყველი - 50-70 გრ
მდოგვი - სურვილისამებრ

ცილები 4,9 გ
ცხიმი 4,1 გ
ნახშირწყლები 7.8 გ

ქვემოთ მოცემულია რეცეპტი ფოტოთი ნაბიჯ ნაბიჯ მომზადების გემრიელი დაბალკალორიული ჭარხლის სალათი მაიონეზის გარეშე.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 1-2 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

ჭარხლის სალათი კვერცხით ძალიან გემრიელი კერძია, რომლის მომზადებაც სწრაფად შეგიძლიათ სახლში, თუ მაცივარში წინასწარ მოხარშული ჭარხალი გაქვთ. სალათის გასახდელი, ფოტოში მოცემული რეცეპტი იყენებს ბუნებრივ იოგურტს არომატის და არომატის გარეშე.

იოგურტის ნაცვლად, თუ მაღაზიაში ვერ იპოვნეთ შესაფერისი ან საკუთარი ხელით გააკეთეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო არაჟანი.

ჩამოთვლილი რაოდენობით ყველი, კვერცხი, ჭარხალი, ხახვი და ნიორი საკმარისია 1 ან 2 ულუფისთვის. იმისათვის, რომ არ დაკარგოთ სალათის არომატი, რადგან ინგრედიენტების რაოდენობას გაზრდით, დაიცავით პროდუქციის თანაფარდობა. დაბალი ცხიმის შემცველობის გამო, წითელი ჭარხლის ეს კერძი ყველით და ნიორით შეიძლება ჭამა წონის დაკლების დროსაც.

Ნაბიჯი 1

განათავსეთ ქვაბი წყალი გაზქურაზე. როდესაც წყალი ადუღდება, ჩადეთ გარეცხილი ძირეული ბოსტნეული (კანში) და მოხარშეთ სანამ გახდება მსუბუქი (დაახლოებით 40-60 წუთი). შემდეგ ჭარხალი მოათავსეთ ცივ წყალში 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცალეთ კანი. ბოსტნეულის პარალელურად, მოხარშეთ კვერცხი ტენდერში. გაზომეთ საჭირო რაოდენობის ყველი და იოგურტი. გარეცხეთ მწვანე ხახვი და მოამზადეთ ნივრის კბილი.

ნაბიჯი 2

გახეხილი მოხარშული ჭარხალი გახეხეთ სახეხზე საშუალო და უხეში მხარეს.

ნაბიჯი 3

გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გულთან ერთად. სურვილისამებრ, გული შეიძლება შემდეგ ცალკე დაიმსხვრა სალათად.

ნაბიჯი 4

სალათის გასახდელი რომ გააკეთოთ, გააცალეთ ნივრის კბილი და გაიარეთ პრესაში. ღრმა თასში აურიეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ბუნებრივი იოგურტი, დაჭრილი ნიორი, მარილი და პილპილი, დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი მდოგვი, თუ სასურველია. შეურიეთ ყველა კომპონენტი საფუძვლიანად, სანამ არ გახდება გლუვი.

ნაბიჯი 5

აიღეთ ყველი და გახეხეთ სახეხზე შუა მხარეს. სურვილისამებრ, დაჭრილი ყველი პატარა კუბიკებად, იგივე ზომის, როგორც კვერცხის ნაჭრები. ღრმა თასში შეურიეთ გახეხილი ჭარხალი და ყველი დაჭრილ კვერცხს, დაუმატეთ იოგურტის სახვევი და საფუძვლიანად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ნაბიჯი 6

გემრიელი და ჯანსაღი ჭარხლის სალათი კვერცხითა და ნიორით მზად არის. მწვანე ხახვი დაჭერით პატარა რგოლებად და მორთეთ ზემოდან. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ მომზადებისთანავე ან მაცივარში დგომის შემდეგ. Გემრიელად მიირთვით!