ჩაყრილი ვაშლი ქიშმიშით, კაკალითა და ფინიკით - რეცეპტი ღუმელში მომზადების ფოტოთი * კროსფიტი

წითელი ვაშლი (დიდი) - 4 ცალი.
ყავისფერი შაქარი - ¼ ჭიქა
დარიჩინი - 1 ჩ.კ.
ქიშმიში - ¼ მინა
კაკალი - ½ ჭიქა
ვადები - ¼ მინა
კარაქი - 1 ს.კ. ლ
მდუღარე წყალი - ¾ მინა

ცილები 8,9 გ
ცხიმი 0,6 გ
ნახშირწყლები 8,6 გ

მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტორეცეპტი ქიშმიშით და ვადებით შევსებული და ღუმელში გამომცხვარი ვაშლის სწრაფი მომზადებისთვის ქვემოთ აღწერილია.

ულუფები თითო კონტეინერზე: 4 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

შევსებული ვაშლი არის უგემრიელესი, ზომიერად ტკბილი დესერტი, რომლის დამზადებაც ადვილია საკუთარი ხელით სახლში. ვაშლებს აცხობენ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. შევსება შეიცავს ნიგოზს, ქიშმიშს და ფინიკს (ორთქლისებრი), მაგრამ არა დაშაქრული, არამედ ნატურალური, ასევე ყავისფერი / ლერწმის შაქრისა და დარიჩინისგან.

რჩევა: ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტო რეცეპტში, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, უნდა გახეხეთ კაკალი ფქვილის მდგომარეობაში, მაგრამ თუ ბლენდერი არ გაქვთ, შეგიძლიათ კაკალი გახეხოთ ნაღმტყორცნებიდან ან გამაფართოებელი პინით, გააფართოვოთ ისინი სამზარეულოს დაფაზე.

Ნაბიჯი 1

გამოიყენეთ მწიფე, მყარი ვაშლი, რომელსაც არ აქვს კანის დაზიანების გარეშე. კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ ქაღალდის ჩაის პირსახოცით, ან უბრალოდ დატოვეთ ბუნებრივად გაშრობისთვის.

ნაბიჯი 2

შევსების მოსამზადებლად საჭიროა წაიღოთ ბლენდერი და გახეხეთ კაკალი ყავისფერი შაქრით და მცირე რაოდენობით ფინიკით (საიდანაც ადრე ამოიღეს თესლი), ქიშმიშით და დარიჩინით, სანამ ისინი უხეში ფქვილი გახდება. ზოგიერთი ქიშმიში და ფინიკი ხელუხლებელი უნდა დარჩეს.

ნაბიჯი 3

პატარა დანის, ჩაის კოვზის ან ბირთვიანი საჭრის გამოყენებით, ამოჭერით ვაშლის შუაგული ისე, რომ ბოლოში ხელუხლებელი დარჩეს და კიდეები არ იყოს ძალიან გამხდარი და მჭიდრო. ვაშლები შეავსეთ ადგილზე შევსებით, ნახევარზე ცოტა მეტი, და ზემოდან მოაყარეთ ქიშმიში და რამდენიმე ფინიკი, დაჭრილი დანით. ზემოდან მოაყარეთ ცოტაოდენი შევსება და მოათავსეთ თითო პატარა ნაჭერი კარაქი. ვაშლი გადაიტანეთ საცხობ ჭურჭელში, არ არის საჭირო ფსკერის ცხიმი.

ნაბიჯი 4

საცხობ ჭურჭელში ჩაასხით მდუღარე წყალი და გააგზავნეთ ვაშლები 180 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოყოფილი დროის გასვლის შემდეგ, შეამოწმეთ დესერტი მზაობისთვის. თუ ვაშლი რბილი გახდა, მათი გატანა შეიძლება. გემრიელი გამომცხვარი ჩაყრილი ვაშლი თხილით, ქიშმიშით და ფინიკი მზად არის. მიირთვით ცხლად, მოაყარეთ დარიჩინი. ეს კარგად ერგება ათქვეფილ ნაღებსა და თეთრ ნაყინს. Გემრიელად მიირთვით!