ცისარტყელას სალათი - მარტივი რეცეპტი ფოტოთი, როგორ საზ გემრიელად * კროსფიტი

ალუბლის პომიდორი - 4-5 ცალი.
ვაშლი (ყვითელი ან წითელი) - 1 ცალი.
არგულა - 1 კონა
ქათმის ფილე - 1-2 ცალი.
ლიმონი - 0,5 ცალი.
ოხრახუში - 2 ტოტი
სტაფილო - 1 ც.
ხახვი (მეწამული) - 1 ცალი.
ავოკადო - 1 ც.
ბუნებრივი იოგურტი - 100-150 გრ
მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

ცილები 6,7 გ
ცხიმი 2.6 გ
ნახშირწყლები 5,5 გ

ჩვენ მოვამზადეთ მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტორეცეპტი უგემრიელესი Rainbow სალათისთვის, რომელიც შეგიძლიათ მარტივად წაიყვანოთ პიკნიკზე ან სამუშაოდ, ასევე მოემზადოთ დასვენებისთვის და სტუმრებისთვის.

პორცია თითო კონტეინერზე: 2 ულუფა.

ეტაპობრივი ინსტრუქცია

ფაფა ბოსტნეულის სალათი "ცისარტყელა" ქათმის მკერდის დამატებით უგემრიელესი კერძია, რომელშიც შედის სტაფილო, მეწამული ხახვი, რუგულა, ალუბლის პომიდორი და წვნიანი ვაშლი. სალათს აცვიათ უჩვეულო გასახდელი, რომელიც მზადდება ბუნებრივი (თვითნაკეთი ან კომერციული) იოგურტის საფუძველზე, ავოკადოს და ლიმონის წვენის დამატებით.

კერძი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ლამაზიც. ის შეიძლება მიირთვათ დღესასწაულებზე, როგორიცაა დაბადების დღე ან აღდგომა, ან მიირთვათ ნებისმიერ სამუშაო დღეს. სახლში ხორცთან ერთად კლასიკური სალათის დამზადება მარტივია, თუ ფოტოზე ქვემოთ აღწერილ მარტივ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს იყენებთ.

Ნაბიჯი 1

პირველი ნაბიჯი არის ქათმის ფილე მომზადება. აიღეთ ხორცი, ჩამოიბანეთ წყლის ქვეშ, მოაცილეთ ვენები და ცხიმოვანი ფენები. ქათმის მომზადება შეიძლება ორი გზით: მოხარშოთ დამარილებულ წყალში ან გამოაცხვეთ ღუმელში კილიტაში. შემდეგ, როდესაც ფილე გაცივდება, ის დაჭრილი უნდა იყოს პატარა ნაჭრებად, დაახლოებით 1 სანტიმეტრის სისქით.

იმისათვის, რომ ფილე უფრო წვნიანი გახდეს, საჭიროა ხორცი დატოვოთ ბულიონში ან დახურულ კილიტაში.

ნაბიჯი 2

ვაშლი გარეცხეთ, ხილი შუაზე გაჭერით, ბირთვი ამოიღეთ და ნაყოფის ნახევარი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი იასამნისფერი ხახვიდან, ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით ბოსტნეული იმავე ნაჭრებად, როგორც ვაშლი. გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. გარეცხეთ ალუბლის პომიდორი, გაჭერით შუაზე და გაჭერით ღეროს მყარი საფუძველი.

ნაბიჯი 3

ახლა თქვენ უნდა გააკეთოთ სალათის გასახდელი. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ ბლენდერი და ჩადოთ მასში ბუნებრივი იოგურტი, რომელიც მითითებულია ინგრედიენტებში, გაწმენდილი და დაჭრილი ავოკადო, და გამოწურეთ წვენი ნახევარი ლიმონისგან (დარწმუნდით, რომ თესლი არ დაეცემა). გახეხეთ შინაარსი გლუვამდე.

ნაბიჯი 4

აქერცლილი სალათის შესაქმნელად, თქვენ უნდა აიღოთ კონტეინერი მაღალი (სასურველია გამჭვირვალე) კედლებით. ბანკები იდეალურია სამოგზაურო ვარიანტისთვის. განათავსეთ გასახდელი თეფშის ბოლოში.

ნაბიჯი 5

სახვევს ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი მეწამული ხახვი. პროდუქციის მითითებული რაოდენობა საკმარისია 2 ულუფისთვის და, შესაბამისად, ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გაყავით.

ნაბიჯი 6

თუ სალათს ამზადებთ იმისთვის, რომ სადმე წაიყვანოთ, მაშინ მომავალში არ დაგჭირდებათ ფენების სახვევის გადახურვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში თითოეული ფენა ცხიმდება. ხახვის თავზე მოათავსეთ ყვითელი ვაშლის ნაჭრები და ალუბლის პომიდვრის ნახევრები.

ნაბიჯი 7

გარეცხეთ რუკოლა, გაპარსეთ ზედმეტი სითხე, მოაცილეთ დაზიანებული ნაწილები ფოთლის ძირს. აიღეთ მწვანილი ხელებით ან წამოაყენეთ შემდეგი ფენა მთლიანობაში და შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი სტაფილო.

ნაბიჯი 8

დაამატეთ რუკოლას კიდევ ერთი ფენა და დაასხით დაჭრილი ქათმის ფილე. თუ სალათი ძალიან ბევრია და ის უკვე სცილდება კონტეინერის კედლებს, შეგიძლიათ ოდნავ მოაყაროთ, მაგრამ არა ისე, რომ პომიდორი არ ადიდდეს.

ნაბიჯი 9

გარეცხეთ ოხრახუშის ყლორტი, მოაცილეთ ჯიუტი ღეროები და მოათავსეთ კერძის თავზე, როგორც დეკორაცია. გემრიელი, ნათელი აქერცლილი "ცისარტყელას" სალათი, რომელიც მზადდება სტაფილოსა და ხორცთან ერთად, მარტივი ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტის მიხედვით, ფოტოთი მზად არის. მიირთვით გაცივებული. Გემრიელად მიირთვით!